Malina, známa aj ako Rubus idaeus, patrí do rovnakej botanickej rodiny ako ruža a ostružina. A zaujímavé fakty tu nekončia. pribudne ďalších 10!
Výhody malín
Maliny obsahujú viac vitamínu C ako pomaranče, majú veľmi vysoký obsah vlákniny, málo kalórií a dodajú nám poriadnu dávku kyseliny listovej. Okrem toho obsahujú veľké množstvo draslíka, vitamínu A a vápnika. Kto by si bol pomyslel, že v jednej skromnej bobuli možno nájsť toľko dobrého?
Malinový vek
Predpokladá sa, že maliny sa jedli už od praveku, ale začali sa pestovať v Anglicku a Francúzsku okolo roku 1600.
Druhy maliny
Existuje viac ako 200 druhov malín. To je trochu viac ako bežné ružovo-červené bobule na trhu, nie?
Malinové farby
Maliny môžu byť červené, fialové, žlté alebo čierne.
Z malín vznikajú nové druhy bobúľ
Loganberry je kríženec malín a černíc. Boysenberry je kríženec maliny, černice a loganu.
Agregátne bobule
Súhrnné ovocie je ovocie, ktoré sa vyvíja zlúčením niekoľkých vaječníkov, ktoré boli oddelené v tom istom kvete. Maliny sú zbierkou malých červených „guľôčok“, z ktorých každý možno považovať za samostatné ovocie.
Koľko semien je v maline?
V priemere 1 malina obsahuje 100 až 120 semien.
Malina - symbol dobra
Nečakané, však? V niektorých druhoch kresťanského umenia sú maliny symbolom láskavosti. Červená šťava bola považovaná za krv prúdiacu srdcom, odkiaľ pochádza láskavosť. Na Filipínach odplašia zlých duchov zavesením malinovej vetvy pred dom. V Nemecku ľudia priviazali malinový konár k telu koňa v nádeji, že ho to upokojí.
Maliny boli liekom
V minulosti sa používal na čistenie zubov a ako liek na zápaly očí.
Maliny nedozrievajú
Na rozdiel od mnohých druhov ovocia, zeleniny a bobúľ nedozreté maliny po zbere nedozrejú. Zostane rovnako zelená, ak ste vybrali nezrelé bobule.