Obsah
Pred niekoľkými desaťročiami, v časoch nedostatku, ľudia nemohli ani snívať o takej hojnosti ako teraz. Plechovka s rybou či hráškovou konzervou, klobáska boli skutočnou pýchou na sviatočnom stole. Teraz sú obchody plné tovaru pre každý vkus a rozpočet. Ale v tomto množstve existuje veľké riziko, že narazíte na falošný. Pri nákupe produktov si ľudia všímajú dátum spotreby a cenu. Niektorí si prečítali zloženie. Ale ani to vás nezachráni pred získaním falzifikátu. Nákupom falošného tovaru riskujete nielen stratu peňazí, ale aj poškodenie zdravia. Zostavili sme pre vás zoznam 10 produktov, ktoré sú často falšované.
10 Vajcia
Vajíčka sa dajú prekvapivo falšovať, čo sa Číňanom úspešne darí. Vzhľadovo je takýto výrobok na nerozoznanie od originálu. Jeho zloženie je úplne chemické. Škrupina je vyrobená zo zmesi uhličitanu vápenatého, sadry a parafínu. Alginát vápenatý, želatína a farbiace pigmenty sú súčasťou proteínu a žĺtka. Takéto vajíčko neobsahuje užitočné látky, navyše pri pravidelnom používaní negatívne ovplyvní nervový systém. Žiaľ, v predajni ju od tej skutočnej nerozoznáte. Ale doma si môžete overiť pravosť vajíčka. Natvrdo uvarený žĺtok po niekoľkých hodinách skladovania v chladničke zmodrie. S falošným sa to nestane. Po určitom čase sa proteín a žĺtok falzifikátu spoja do jednej hmoty, pretože na ich výrobu bol použitý rovnaký materiál. Ide o veľmi výnosný biznis, jedno falošné vajce stojí menej ako 25 % ceny toho pravého. Pravdepodobne si myslíte, že nech sa o to starajú Číňania, ale v Rusku sú také produkty.
9. Med
Nezáleží na tom, kde med kúpite, falšovať ho naučili už dávno. Aj keď ho kúpil od včelára, nemôže si byť úplne istý jeho pravosťou. Produkt je drahý a kvôli peniazom sú mnohí pripravení na čokoľvek. Často sa do drahšieho medu pridávajú lacnejšie odrody alebo iné produkty ako kukuričný sirup a cukor. Med sa zahreje, zriedi a minuloročný sa vydáva za čerstvý. Ale to nie je to najhoršie. Takýto med telu neublíži, na rozdiel od syntetického medu. Existuje veľa tajomstiev, ktoré vám umožnia rozpoznať falošné, ale väčšina z nich je určená na domácu výzdobu. V obchode alebo na trhu sa môžete spoľahnúť len na svoje znalosti. Pred kúpou si preto nájdite trochu času a prečítajte si, ako by mal ten či onen med vyzerať.
8. Olivový olej
Olivový olej je veľmi často falšovaný, je drahý a je veľmi ťažké rozlíšiť falošný. Toto používajú bezohľadní výrobcovia. Drahý olej sa zmieša s lacným, pridá sa sójový alebo arašidový olej. Ešte horšie, ak olej obsahuje arómy a farbivá. Chemické zloženie určite neprinesie žiaden úžitok. Je ťažké skontrolovať, či výrobok nie je falšovaný; nie všetci odborníci dokážu určiť jeho pravosť okom. Doma môžete fľašu vložiť do chladničky. Zahustenie produktu po určitom čase hovorí o jeho kvalite. Okrem toho sa olej vznieti pri teplotách nad 240 stupňov. Pri nákupe dávajte pozor na náklady, olivový olej nemôže byť lacný.
7. Konzervy
Falšovať konzervy je jednoduché, výrobca to vie a často to používa. Je si istý, že kupujúci pravdepodobne nebude schopný rozpoznať drahé ryby v lacnej, najmä v konzervovanej forme. Okrem toho normy umožňujú určité triedenie. Často dávajú lacné prísady: obilniny, zelenina. Nepohŕdajte a neplytvajte. Označenie vám pomôže vybrať si kvalitné konzervy. Každá ryba má svoj vlastný kód sortimentu. Na skutočnom produkte je označenie vyrazené z vnútornej strany, na falošnom z vonkajšej strany.
6. krém
Najčastejšie sa na regáloch obchodov nachádza látka podobná kyslej smotane v chuti a vôni. Živočíšne tuky sú nahradené rastlinnými, ale takýto výrobok nemá nič spoločné s kyslou smotanou. Ak obsahuje sušené mlieko alebo rekonštituovanú smotanu, nie je to pravá kyslá smotana. Na trhu existuje nebezpečenstvo kúpiť riedený výrobok, pridať kefír alebo iné lacné mliečne výrobky. Pre hustotu kyslej smotany sa používa škrob alebo škodlivé chemikálie. Takýto produkt môže spôsobiť alergie a poruchy trávenia. Do pohára vriacej vody vložte lyžicu kyslej smotany. Ak sa úplne rozpustí, produkt je prirodzený. Falzifikát sa nerozpustí, zostane zrazenina.
5. Krabie palice
Skutočnosť, že v zložení krabových tyčiniek nie sú žiadne kraby, je známa každému. Málokto však vie, že tam nie sú ani ryby. Vyrábajú sa z mletej ryby, ktorá obsahuje len 10 % rýb. Zvyšok je odpad a nikomu neznáme látky. Ďalšími zložkami kompozície sú škrob, farbivá, konzervačné látky. Krabie tyčinky sa vyrábajú aj zo sójových bôbov, chvostov a šupín. Prídavné látky ako E450, E420 prispievajú k alergiám a chronickým ochoreniam. Preto ani nemusíte rozmýšľať, ako si vybrať kvalitné krabie tyčinky, jednoducho neexistujú. Ak myslíte na zdravie, jednoducho ich vylúčte zo svojho jedálnička.
4. Minerálka
Falošná minerálna voda zaberá pätinu celkového podielu na ruskom trhu. Najčastejšie sa falšujú známky Stavropol. Toto sú Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Voda sa jednoducho riedi lacnejšou, niekedy aj vodou z vodovodu. Potom sa pridaním chemikálií dosiahne požadovaná chuť. Pravosť minerálnej vody sa dá určiť len analýzou jej zložiek. Ale aby ste si kúpili kvalitný produkt, musíte splniť niekoľko podmienok. Najprv nakupujte iba v dôveryhodných obchodoch. Po druhé, na fľaši musí byť uvedený zdroj, indikácie na použitie, to znamená všetky potrebné informácie. Po tretie, štítok musí byť rovnomerný, korok je pevne priskrutkovaný.
3. kaviár
Kaviár je často falšovaný. Je to drahé a chuť falzifikátu nie je ľahké rozlíšiť. Preto je kaviár lacných rýb často tónovaný a vydávaný za drahý. Namiesto čierneho dostane kupujúci kaviár zo šťuky, namiesto lietajúcich rýb – kaviár huňáčika. Červený kaviár je vyrobený zo želatíny. Pridáva sa k nemu rastlinný olej, farbivá, rybí vývar. Z rias sa vyrába napodobenina kaviáru, dá sa vydať aj za pravú. Na rozpoznanie pravého kaviáru stačí vajíčka vytlačiť. V skutočnom prasknú, vo falošnom budú pochybovať. Môžete tiež identifikovať falošný vzhľad, ale je nepravdepodobné, že by to bol v moci bežného kupujúceho.
2. Šľahačka
Šľahačku nahrádza zmes kokosového oleja, kukuričného sirupu, rôznych chutí a farieb. Buďte opatrní pri čítaní zložiek. Ak sú v ňom uvedené rastlinné tuky, tak neobsahujú ani mlieko, ani smotanu. Medzitým sú trans-tuky pre telo veľmi nebezpečné. Výrobcovia smotany zvyčajne uvádzajú v názve „šľahačku“. Kupujúci sa pozerá na obrázok na obale a nevenuje pozornosť slovám. Ak si chcete kúpiť prírodný produkt, buďte opatrní.
1. Údené produkty
Fajčenie je dlhý proces, vyžaduje si určité skúsenosti a zručnosť. Mnoho výrobcov používa „tekutý dym“. Tento karcinogén už bol zakázaný v mnohých krajinách sveta. Ak s tým zajdete príliš ďaleko alebo použijete nekvalitné náhrady, môžete sa otráviť. Ak chcete vybrať kvalitný produkt, starostlivo ho skontrolujte. Pravé údeniny majú tieto vlastnosti: rovnomerná farba bez škvŕn, suchý povrch. Ak je v obchode príležitosť nakrájať ryby alebo mäso, určite to využite. Falošný v kontexte nevynikne tuk. Preto je lepšie odmietnuť takýto nákup.