Nepríjemný obraz, ktorý človek vidí pri pohľade do chladničky, mu môže nadlho pokaziť náladu. Nie je to tak dávno zakúpená zelenina, ovocie stratilo svoju bývalú sviežosť, začalo sa zhoršovať. Svojím zjavom si vraj hovoria, že je čas, aby išli do koša. Musíme konštatovať, že sme zbytočne vyhodili peniaze, ako aj drahocenný čas potrebný na nákupy.
Aby ste nemuseli vyhadzovať nedávno zakúpené produkty, stránka zozbierala užitočné rady, ako ich udržať dlho čerstvé.
Žiadna voda pred uskladnením
Perfekcionisti budú musieť vynaložiť úsilie a vyrovnať sa s myšlienkou, že zeleninu a ovocie nemožno pred uskladnením umyť. Zvyšok ľudí prijme túto radu celkom pokojne.
Ak vám pohľad na nečistoty spôsobí rozhorčenie, môžete ich utrieť suchou handričkou. V opačnom prípade hrozí zmytie fólie, ktorá chráni pred plesňou a hnilobou.
Vlhkosť je priama cesta k plesni, aby ste sa jej vyhli, stačí ovocie alebo zeleninu utrieť suchou handričkou. Na dno škatule, v ktorej budú potraviny uložené, je potrebné položiť suchú handričku. Zabráni hnilobe tým, že absorbuje prebytočnú vlhkosť.
avokádový papier
Nezrelé avokádo dokonale dozrie pri izbovej teplote, ak použijete papierové vrecko alebo noviny. Všimli ste si, že proces dozrievania sa skončil? Zabaľte ho do papiera a vložte do chladničky.
Nie je vhodný pre všetky produkty
Existuje taká zelenina a ovocie, ktoré sú v takom spotrebiči pre domácnosť ako chladnička kategoricky kontraindikované. Prítomnosť rajčiaka v ňom vedie k zničeniu membrány vo vnútri stien, čo ju zase uvoľňuje. Paradajky dajte na tmavé miesto stopkami nahor. Nízke teploty sú kontraindikované pre uhorky nie menej ako paradajky. Sú pokryté bielymi škvrnami ─ predzvesťou rozkladu. Bulharské korenie, nezrelé ovocie a zelenina je tiež lepšie neuchovávať v chlade.
Schovávame nohy banánov pod film
Banány nemajú radi nízke teploty, pretože rýchlo sčernejú a strácajú chuťové vlastnosti. Nemôžete ich skladovať v plastovom vrecku, pričom sa v ňom udržiava vlhkosť, plody rýchlo hnijú. Najlepšou možnosťou skladovania sú stonky banánov zabalené v polyetyléne. Aby bol film pevnejší, môžete ho opraviť páskou.
Voda na skladovanie nakrájanej zeleniny
Nakrájaná zelenina, ako aj zelenina, budú uložené v nádobách s vodou. Hlavná vec je, že v nádobe zvolenej na tieto účely by jej malo byť málo.
Použite teplú zónu v chladničke
Vôňa, čerstvosť výrobkov sa stráca s poklesom teploty. Ak ste zástancom vkusu, využite teplú oblasť uXNUMXbuXNUMXbchladničky tak, že do nej vložíte jedlo.
Nepriateľské susedstvo
Ak si nestanovíte ciele na urýchlenie procesu dozrievania jabĺk, uhoriek, baklažánov, brokolice, v žiadnom prípade ich neumiestňujte vedľa marhúľ, banánov, paradajok, hrušiek, sliviek. Tie vylučujú etylén, ktorý nepriaznivo ovplyvňuje vyššie uvedené produkty, ktoré sú naň citlivé.
Cibuľa a zemiaky v rôznych košíkoch
Ak dáte cibuľu so zemiakmi na jedno miesto, zemiaky veľmi rýchlo vyklíčia. A potom z toho nebude možné uvariť niečo chutné. Cibuľky a zemiaky držte ďalej od seba.
Tma sa kamaráti nielen s mladosťou
Cibuľa, cesnak tiež preferujú spoločnosť tmy. Predtým sa cibuľky uchovávali v nylonových pančuchách a cesnak sa spletal do vrkočov. Teraz sa pre tieto potreby predávajú kontajnery, potreba zapletania vrkočov zmizla.
Niektorí ľudia nemajú radi svetlo
Je prísne zakázané držať zemiaky na svetle. Nielenže sa kazí (zozelená), ale pri jedení sa stáva aj veľmi nebezpečným. Zemiaky musíte skladovať na tmavom mieste a jablko vložiť do drevenej krabice.
Kytica zo špargle
Kytica špargle, vložená do nádoby s vodou, udrží sviežosť, šťavnatosť. Okrem toho bude takáto kytica vyzerať originálne.
Vlhkosť na brokolicu, karfiol a alobal na zeler
Brokolica, karfiol milujú vlhkosť, preto je lepšie ich uchovávať vo vlhkej utierke, brokolicu je možné namočiť do nádoby s vodou.
Zeler je najlepšie uchovávať zabalený vo fólii. Takže zostane elastický a zachová si svoje chuťové vlastnosti.
Na hrozno je vhodné plastové vrecko
Tvrdé hrozno v plastovom vrecku bude šťavnaté, dlho čerstvé a mäkké je lepšie jesť hneď. Treba tiež pamätať na to, že všetka zelenina potrebuje prílev čerstvého vzduchu. Preto ich neskladujte v uzavretých košoch.