Vo vegetariánskych rodinách často nastáva problém, že deťom príliš nechutia jesť zeleninu. V skutočnosti s láskou pripravené chutné jedlo osloví deti aj dospelých. Nie každé dieťa bude chcieť zelené fazuľky z plechovky, ale ak je jedlo ochutené chilli papričkami alebo omáčkou na špagety, stáva sa atraktívnejšie. Tu je niekoľko receptov, ktoré si vaše deti určite zamilujú.
Hamburger s fazuľou
Hamburger je kvintesenciou amerického jedla a mnohí mu jednoducho nedokážu odolať. To, že máte vegetariánsku rodinu, neznamená, že si nemôžete pochutnať na hamburgeri. Nahradením mäsa fazuľou získame bielkoviny aj vlákninu. Použite bezlepkovú žemľu a hamburger zabaľte do hlávkového šalátu.
Hranolky
Burgery môžu byť obložené smaženou mrkvou alebo jesť samotné. Jedná sa o vysokokalorický snack pre deti aj dospelých.
Cícerový snack
Môžete si ho vziať so sebou do školy na popoludňajšiu desiatu. K cíceru pridajte akékoľvek ingrediencie, aby bol pokrm bohatý na bielkoviny, vlákninu a antioxidanty.
Horúca zeleninová polievka
Počas zimných mesiacov sú polievky stredobodom pozornosti na jedálenskom stole. Môžete si vziať akýkoľvek recept, s výnimkou mäsa a pridania rôznych druhov zeleniny.
Chilli s quinoa
Chilli je ďalšie zimné jedlo, ktoré deti rešpektujú. Skúste pripraviť toto jedlo s quinoou. Táto obilnina je ideálnou vegetariánskou náhradou mäsa, pretože poskytuje kompletné bielkoviny.
Musli
Väčšina müsli v obchode s potravinami je plná cukru a umelých konzervačných látok. Vytvorte si vlastnú domácu zmes so sušeným ovocím, orechmi a obilninami. Nechajte svoje dieťa experimentovať s vami vytvorením vlastného receptu.
letný ovocný šalát
Je to chutné aj krásne! Ovocie obsahuje množstvo vitamínov a takéto potraviny prirodzene uspokoja túžbu po cukre bez toho, aby spôsobili nezdravú závislosť.
Zeleninu môžete „skryť“ pridaním do kastrólov, omáčok a polievok. Bude to chcieť trochu experimentovania, ale pokiaľ ide o zdravie vašich detí, námaha stojí za to. Hlavná vec je, že dieťa si uvedomuje výhody čerstvých potravín a podieľa sa na varení s vami. To v ňom vštepuje lásku k zdravému jedlu na celý život, a tým sa položí základ pre dobré zdravie.