Obsah
Kurkuma, pre svoj pôvod prezývaná indický šafran, pigmentuje a ochutí mnohé jedlá. Jeho kulinárske kvality sú dobre zavedené a teraz siahajú ďaleko za karí, kari a iné polievky.
Dnes sa západné oči obracajú k liečivým vlastnostiam kurkumy, trochu pozadu za juhoázijskými národmi, ktoré ju používali v tradičnej medicíne už od staroveku.
Tu je 8 vecí, ktoré sa stanú vášmu telu, keď budete jesť kurkumu každý deň!
1- Kurkumín upokojuje váš zápal a starnutie vašich buniek
Hovoríme tu hlavne o čreve, pretože je to jeden z orgánov najviac postihnutých chronickým zápalom. Tie sú sprevádzané nadprodukciou voľných radikálov: molekúl, ktoré umožňujú reagovať na vonkajšie agresie.
Títo obrancovia nášho imunitného systému, ak ich je príliš veľa, začnú útočiť na naše vlastné bunky... gang zradcov! Tu prichádza na rad kurkumín, ktorý zohráva svoju regulačnú úlohu a zázračne vám uľaví od bolesti čriev.
A keďže dobré správy nikdy neprídu samé, zabránite aj predčasnému starnutiu buniek, spôsobenému tými istými voľnými radikálmi... to je antioxidačné pôsobenie kurkumy!
2- Vaše tráviace ťažkosti sú upokojené
Bolesť žalúdka, strata chuti do jedla, vracanie, nadúvanie a ťažoba, to všetko sú mory, ktoré dokáže kurkuma liečiť. Väčšinou sú spojené s prekyslením žalúdka.
Kurkuma je to, čomu sa hovorí aktivátor trávenia: vďaka nej bude váš žalúdok pracovať tvrdšie a efektívnejšie. Zvyšovaním sekrécie hlienu pomáha kurkuma chrániť steny pečene a žalúdka.
A fortiori sú ešte reštriktívnejšie choroby, ako je pankreatitída, reumatoidná artritída a žalúdočné vredy, ktorým sa možno vyhnúť.
Prečítajte si: Výhody organickej kurkumy
3- Váš krvný obeh je tekutý
"Môj krvný obeh je takto veľmi dobrý," poviete mi... nie som si istý! V mnohých z nás má krv nešťastnú tendenciu hustnúť.
Obeh je potom sťažený, čo môže dlhodobo spôsobiť mnohé problémy: tvorbu krvných zrazenín, hypertenziu, búšenie srdca, trombózy, dokonca aj cievne mozgové príhody (AVC) alebo zástavu srdca.
Kurkuma má moc týmto rizikám predchádzať. Poznámka: vďaka tejto vlastnosti je nekompatibilný s antikoagulanciami a protidoštičkovými látkami.
4 – Vaše riziko vzniku rakoviny je rozdelené... 10?
Náhoda alebo nie, najčastejšie rakoviny v západnom svete (rakovina hrubého čreva, rakovina prostaty, rakovina pľúc a rakovina prsníka) sú v južnej Ázii 10-krát menej rozšírené.
Náš celkový životný štýl je určite odlišný od životného štýlu Juhoázijčanov, ale denná prítomnosť kurkumy na indických tanieroch bola zdôraznená ako jeden z dôležitých faktorov. A z dobrého dôvodu!
Kurkuma by pomohla obmedziť šírenie rakovinových buniek v tele. Zastavilo by to aj ich rast a zvýšilo by ich citlivosť na chemoterapiu.
Nakoniec by to podporilo predčasnú smrť rakovinových buniek, najmä postihnutých kmeňových buniek, z prekancerózneho stavu. Má teda preventívnu aj liečebnú úlohu.
5- váš metabolizmus je rýchly
Nič vám nehovorím: čím vyšší metabolizmus máme, tým viac tuku spálime. Niektorí majú obzvlášť pomalý metabolizmus: v prípade hladomoru by to bolo určite dobré, ale v každodennom živote sa to rýchlo zmení na priberanie.
Našťastie kurkuma zrýchľuje metabolizmus vďaka zvýšenému prekrveniu tráviaceho systému: asimilované tuky spotrebujeme rýchlejšie! Ako bonus obmedzuje tvorbu inzulínu, hormónu, ktorý stabilizuje hladinu cukru v krvi.
Zabránením výkyvom sa vyhneme inzulínovým špičkám, ktoré sú príčinou ukladania tuku: Vaše stehná budú šťastné!
6- Máte rybolov!
Účinky kurkumy na naše mozgové funkcie boli predmetom mnohých štúdií, ktorých výsledky sú presvedčivé. Kurkumín tak stimuluje niekoľko hormónov, z ktorých každý je zodpovedný za určité typy mozgovej aktivity.
Norepinefrín je primárne známy pre náladu, pozornosť a spánok; dopamín pre potešenie, uspokojenie a emócie a nakoniec serotonín pre pamäť, učenie a... sexuálnu túžbu.
Ak sú teda benefity viacnásobné, práve podľa nálady sú vlastnosti kurkumy najsilnejšie: umožňuje najmä bojovať proti depresii.
Účinnosť by bola porovnateľná s liekmi s ťažkými vedľajšími účinkami, ako sú Prozac alebo Zoloft, a to 100% prírodným spôsobom! Co viac ?
Prečítajte si: Použite kurkumový esenciálny olej
7- Necháš si celú hlavu!
Výhody pre mozog tu nekončia! Kurkumín má tiež neuroprotektívny účinok: zabraňuje degenerácii neurónov a ich spojení.
Umožňuje teda predchádzať a v opačnom prípade spomaliť úpadok kognitívnych funkcií a vznik neurodegeneratívnych ochorení, akými sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Nenašli sa žiadne produkty.
8- Vaša pleť je žiarivá
Kurkumín pomáha čistiť pokožku vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam. Odstraňuje nečistoty a pomáha bojovať proti zhoršeniu najbežnejších patológií (herpes, akné atď.).
Aj táto fakulta je natoľko rozvinutá, že kurkumu používame dokonca aj na vonkajšiu aplikáciu (krémy a masky) proti ekzémom, akné, rosacei, psoriáze či plesniam!
Ak ste pri príprave tagínu vyliali na stôl trochu kurkumy, nič nevyhadzujte! namiesto toho si pripravte pleťovú vodu a rozotrite si tvár (efekt Donalda Trumpa zaručený).
záver
Kurkuma je práškové zlato, viac netreba pridávať. Či už pre vzhľad (štíhlosť, krásny lesk) alebo pre zdravie (organizmus, mozog, bunky), kurkuma alebo „kurkuma“, ako hovoria Angličania, nám naozaj chce dobre!
PS: bohužiaľ existujú dve alebo tri kontraindikácie: kurkuma sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám a ľuďom so žlčníkovými problémami (kamene, nepriechodnosť dýchacích ciest).
Ak som vám spôsobil slzy v ústach, ale jedno z toho sa na vás vzťahuje, mea culpa! Ostatným na vaše taniere sa dá kurkuma veľmi dobre použiť aj čerstvá 🙂