Alkohol: o rizikách a možných výhodách
 

Nedávno ma redaktor lesklého časopisu požiadal, aby som sa vyjadril k problematike alkoholických nápojov vo formáte zdravého životného štýlu a táto požiadavka ma priviedla k publikovaniu článku o alkoholických nápojoch. Víno alebo silnejšie nápoje sú pre mnohých z nás dôležitou súčasťou životného štýlu))) Poďme zistiť, koľko z nich je bezpečných a čo si o tejto téme myslia autoritatívni vedci.

Mierne pitie môže byť prospešné pre vaše zdravie, ale účinky alkoholu sú do značnej miery dané geneticky a sú spojené s rizikami, takže ak nepijete, je lepšie nezačať a ak pijete, znížte dávku! Toto sú tézy k článku, ktorý publikovala Harvardská škola verejného zdravia a vychádza z množstva štúdií. Prečítajte si nižšie o výhodách a rizikách pitia alkoholu.

Možné zdravotné výhody alkoholu

Najskôr, keď hovoríme o potenciálnych výhodách alkoholu, autori článku varujú: hovoríme o mierna konzumácia alkoholických nápojov... Čo je to „mierne používanie“? O tomto skóre sú rôzne údaje. Vedci sa však nedávno zhodli na tom, že denná sadzba by nemala prekročiť jednu alebo dve porcie alkoholu pre mužov a jednu porciu pre ženy. Jedna porcia je 12 až 14 mililitrov alkoholu (to je asi 350 mililitrov piva, 150 mililitrov vína alebo 45 mililitrov whisky).

 

Viac ako sto prospektívnych štúdií ukazuje súvislosť medzi miernou konzumáciou alkoholu a 25–40% znížením rizika kardiovaskulárnych chorôb (infarkt, ischemická cievna mozgová príhoda, ochorenie periférnych ciev atď.). Táto súvislosť sa prejavuje u mužov aj u žien, ktoré buď nemali v anamnéze kardiovaskulárne choroby, alebo majú vysoké riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody alebo trpia kardiovaskulárnymi chorobami (vrátane cukrovky typu II a vysokého krvného tlaku). Výhody sa vzťahujú aj na starších ľudí.

Faktom je, že mierne množstvo alkoholu zvyšuje lipoproteín s vysokou hustotou (HDL alebo „dobrý“ cholesterol), ktorý zase chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami. Mierne dávky alkoholu navyše zlepšujú zrážanie krvi, čo zabraňuje tvorbe malých krvných zrazenín, a to tak, že blokujú tepny v srdci, krku a mozgu a často spôsobujú infarkty a mŕtvicu.

U ľudí, ktorí pijú alkohol mierne, sa zistili ďalšie pozitívne zmeny: zvýšila sa citlivosť na inzulín a žlčové kamene a diabetes mellitus typu II boli menej časté ako u tých, ktorí nepili alkohol.

Dôležitejšie nie je Že piješ a as… Sedem drinkov v sobotu večer a triezvy zvyšok týždňa nie je ekvivalentom jedného drinku denne. Pitie alkoholu najmenej tri alebo štyri dni v týždni je spojené so zníženým rizikom infarktu myokardu.

Riziká požívania alkoholu

Bohužiaľ, nie každý je schopný usadiť sa na jednej porcii alkoholu. A jeho nadmerné používanie má na telo silný vplyv. Zdá sa mi, že je zbytočné vymenovať dôsledky opitosti, všetci o nich vieme, a napriek tomu: môže spôsobiť zápal pečene (alkoholická hepatitída) a viesť k zjazveniu pečene (cirhóze) - potenciálne smrteľnému ochoreniu ; môže zvýšiť krvný tlak a poškodiť srdcový sval (kardiomyopatia). Existujú pádne dôkazy o tom, že alkohol je spojený s rozvojom rakoviny ústnej dutiny, hltana, hrtana, pažeráka, hrubého čreva a konečníka.

V štúdii, do ktorej bolo zapojených viac ako 320 žien, zistili, že pitie dvoch alebo viacerých nápojov denne zvyšuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka o 40%. To neznamená, že u 40% žien, ktoré vypijú dva nápoje denne alebo viac, sa rozvinie rakovina prsníka. Ale v skupine s pitím vzrástol počet prípadov rakoviny prsníka z amerického priemeru trinástich na sedemnásť u každých XNUMX žien.

Niekoľko pozorovaní naznačuje, že alkohol pravdepodobne prispieva k rozvoju rakoviny pečene a kolorektálneho karcinómu u žien. Fajčiari sú vystavení zvýšenému riziku.

Aj mierna konzumácia alkoholu so sebou nesie riziká: poruchy spánku, nebezpečné liekové interakcie (vrátane paracetamolu, antidepresív, antikonvulzíva, liekov na tlmenie bolesti a sedatív), závislosť od alkoholu, najmä u ľudí s rodinnou anamnézou alkoholizmu.

Genetika hrá dôležitú úlohu pri závislosti človeka na alkohole a pri vstrebávaní alkoholu. Gény môžu napríklad ovplyvňovať vplyv alkoholu na kardiovaskulárny systém. Jeden z enzýmov, ktoré pomáhajú metabolizovať alkohol (alkohol dehydrogenáza), existuje v dvoch formách: prvý rýchlo rozkladá alkohol, druhý ho robí pomaly. Mierni konzumenti alkoholu s dvoma kópiami „pomalého“ génu majú oveľa nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb ako tí, ktorí konzumujú alkohol s dvoma génmi pre rýchly enzým. Je možné, že rýchlo pôsobiaci enzým štiepi alkohol skôr, ako bude mať priaznivý vplyv na HDL a faktory zrážania krvi.

A ďalší negatívny vplyv alkoholu: blokuje vstrebávanie kyseliny listovej. Kyselina listová (vitamín B) je potrebná na tvorbu DNA na presné delenie buniek. Doplnková suplementácia kyselinou listovou môže tento účinok alkoholu neutralizovať. 600 mikrogramov tohto vitamínu teda pôsobí proti účinku miernej konzumácie alkoholu na riziko vzniku rakoviny prsníka.

Ako vyvážiť riziká a prínosy?

Alkohol ovplyvňuje telo rôznymi spôsobmi a v závislosti od charakteristík konkrétnej osoby, preto neexistujú žiadne všeobecné odporúčania. Napríklad, ak ste štíhli, fyzicky aktívni, nefajčíte, nejete zdravé jedlo a nemáte v rodinnej anamnéze srdcové choroby, mierna konzumácia alkoholu vám na riziku srdcových chorôb veľmi neprispeje.

Ak vôbec nepijete alkohol, nie je potrebné začínať. Rovnaké výhody môžete získať cvičením a zdravým stravovaním.

Ak ste nikdy neboli alkoholikom a máte mierne až vysoké riziko srdcových chorôb, pitie jedného alkoholického nápoja denne môže toto riziko znížiť. U žien v podobnej situácii si uvedomte, že alkohol zvyšuje riziko rakoviny prsníka.

Nechaj odpoveď