Obsah
Popis
Avokádový olej je hustá, zelenožltá tekutina s príjemnou jemnou chuťou, ktorá pripomína orieškové maslo a má originálnu pikantnú vôňu. Lisuje sa za studena z dužiny avokáda, plodu vysokého vavrínového stromu.
Práve táto technológia umožňuje úplné zachovanie všetkých vlastností oleja, jeho minerálov, vitamínov, kyselín a ďalších biologicky aktívnych látok. Avokádo pestovali kmene Strednej Ameriky asi pred sedemtisíc rokmi a dnes je toto ovocie súčasťou stravy chudobných Mexičanov.
Avokádový olej sa ako exotika vyvážal do Španielska, Anglicka a ďalších krajín, kde sa používal na kozmetické účely, pretože pôvodní obyvatelia Latinskej Ameriky ho považovali za vynikajúci výrobok starostlivosti o pleť, ktorý ho môže chrániť pred škodlivými účinkami vetra a slnečných lúčov.
Domorodí Američania však tiež považovali ovocie za najsilnejšie afrodiziakum, afrodiziakum, afrodiziakum a ženy používali šťavnatú dužinu ako prvé jedlo pre deti.
Ako si vybrať
Najlepšie je zvoliť si za studena lisovaný olej, pretože vysoké teploty môžu zničiť množstvo prospešných zložiek, ktoré sa v oleji nachádzajú.
Po lisovaní za studena sa nepoužívajú žiadne chemikálie, takže olej zostáva mimoriadne čistý a prírodný. Ale olej lisovaný za studena nie je vhodný pre každého kvôli jeho dosť hustej konzistencii a intenzívnej vôni. Tento produkt je navyše vďaka tejto metóde spracovania dosť drahý, aj keď jeho výhody za tie peniaze stoja.
Rafinovaný olej v dôsledku tepelného spracovania s použitím určitých chemikálií spravidla stráca svoj prirodzený zápach a farbu, získava jemnú arómu a zlatožltý odtieň. Vo všeobecnosti sa používa v kozmetickom priemysle na produkty starostlivosti o pleť. V porovnaní s nerafinovaným olejom lisovaným za studena stojí rafinovaný olej oveľa menej.
Ako uchovávať
Pred použitím by sa mal avokádový olej uchovávať v chladničke najviac 6 - 9 mesiacov alebo na tmavom mieste pri teplote nepresahujúcej 18 stupňov. Po každom použití by mal byť avokádový olej tesne zakrytý a skladovaný iba v chladničke. Stojí za to pamätať, že pri skladovaní v chladničke, pri teplote nižšej ako 5 stupňov, sa v oleji môže vytvoriť vločkovitý ľahký sediment, ktorý zmizne, keď je výrobok umiestnený na miesto s izbovou teplotou.
Pri varení
Ľahká aróma a vynikajúca chuť avokádového oleja sa teraz používa na varenie po celom svete. Pridáva sa teda do tradičných jedál latinskoamerickej, stredomorskej a tiež španielskej kuchyne, ako aj na vyprážanie morských plodov, kuracieho mäsa, zeleniny a rýb. Avokádový olej po zahriatí nemá pripálený zápach a nestráca vynikajúcu chuť. Je v dokonalej harmónii s rôznymi šalátmi, polievkami a slúži ako vynikajúci doplnok špeciálnych zmesí detskej výživy.
Obsah kalórií v avokádovom oleji
Avokádový olej, ktorý má vysokú výživovú hodnotu a lahodnú chuť, obsahuje množstvo ľahko stráviteľných tukov, množstvo základných vitamínov, mikro- a makroelementov a ďalších biologicky aktívnych látok, a preto je zaradený medzi zdravé diétne výrobky. Pokiaľ ide o obsah kalórií, ktorý je 885.7 kcal, olej nie je nižší ako kuracie vajcia a mäso a prekonáva aj väčšinu jedlých rastlinných olejov.
Pokiaľ ide o obsah bielkovín, ovocie avokáda je 2-3 krát vyššie ako jablká, hrozno, hrušky, citrusové plody, banány a pokiaľ ide o obsah zdravých tukov, je jednoducho lídrom medzi známymi druhmi ovocia, hneď za kokosom. . Je potrebné poznamenať, že 30 percent tukov obsiahnutých v oleji z tohto ovocia sú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré telo ľahko vstrebáva, to znamená vitamín F (pokiaľ ide o obsah, tento výrobok je 3 -krát vyšší ako rybí olej ).
Nutričná hodnota na 100 gramov:
- Bielkoviny, 0 g
- Tuk, 100 gr
- Sacharidy, 0 g
- Popol, 0 gr
- Voda, 0 g
- Kalorický obsah, kcal 885.7
Výhody avokádového oleja
Avokádový olej má silné antibakteriálne, výživné, hydratačné a regeneračné vlastnosti. Pokiaľ ide o počet esenciálnych mastných kyselín, tento výrobok má pred olivovým olejom.
Tento výrobok obsahuje vysokú koncentráciu vitamínov a stopových prvkov, ako je sodík, vápnik, draslík a zinok. Vitamíny A a E sú obzvlášť prospešné pre zdravie pokožky a vlasov.
Avokádový olej zabraňuje skorému vzniku vrások spôsobených nedostatkom elastínu a kolagénu a tiež bojuje proti stareckým škvrnám.
Vitamíny F, A, E, C a skvalén regulujú metabolizmus kyslíka a krvný obeh, čím znižujú prejavy ružovky.
Avokádový olej sa používa na každodennú starostlivosť o pokožku tváre a tela, je obsiahnutý v mnohých maskách, krémoch a balzamoch, pretože dobre hydratuje pokožku.
Škody z avokádového oleja
Tento olej sa považuje za nízkoalergénny, ale pred prvým použitím je lepšie urobiť si test: naneste si kvapku oleja na zápästie a po pol hodine zhodnoťte stav pokožky. Ak sa sčervenanie neobjaví, potom nie je žiadna alergia.
Ak sa použije príliš veľa na zapálenú pokožku, môže sa zvýšiť aktivita mazových žliaz, čo zhorší stav pokožky.
Môže sa použiť namiesto krému?
Mastné kyseliny v avokádovom oleji sú podobné prirodzenému tuku pokožky. Preto sa ľahko nanáša a rýchlo vstrebáva bez zanechania lesku. Olej je možné nanášať ľahkými ťahmi pozdĺž masážnych línií a prebytočné množstvo odstraňovať papierovou utierkou. Vhodný pre všetky typy pleti.
Odporúčania kozmetológov
Avokádový olej je univerzálny pre výživu pokožky celého tela. Nasýti ju mastnými kyselinami a doplní nedostatok vlhkosti, pomáha redukovať vrásky, suchosť. Prípravok je vhodný na starostlivosť o jemnú pokožku očného okolia, ako aj na obohatenie iných kozmetických produktov.
Ako každý olej, aj pri zápaloch pokožky je potrebné ich používať opatrne. Olej je zásaditý, takže sa dá použiť čistý.
Avokádový olej na vlasy, nechty, pery
Avokádový olej ako súčasť vlasovej starostlivosti nielen vyživuje a obnovuje, ale podporuje aj regeneráciu vlasových folikulov, čím predchádza negatívnym javom v samotnej štruktúre vlasov.
Regeneračná schopnosť je zvlášť výrazná na farbených a poškodených vlasoch, rovnako ako so sklonmi k lámaniu a štiepeniu končekov. Po nanesení získajú vlasy prirodzený lesk.
Posilňovaním a urýchľovaním rastu nechtov tiež zjemňuje kožtičku. Aktívny protizápalový účinok avokádového oleja sa prejavuje v prípade podráždenia a poškodenia periunguálneho záhybu.
Olej sa dobre prejavuje v starostlivosti o pery a je možné ho použiť nielen v zložení lesku alebo balzamov, ale aj v čistej, nezriedenej forme.
N / A