Obsah
Detská výživa: prvá zelenina v strave
Zelenina je prvým „dospelým“ výrobkom, s ktorým sa dieťa zoznámi po materskom mlieku. Aby toto zoznámenie prerástlo do silného priateľstva, je dôležité vedieť, ako, kedy a akú zeleninu dať dieťaťu. Dnes diskutujeme o jemnostiach zeleninových doplnkových potravín.
Moment pravdy
Telo drobkov je schopné stráviť zeleninu o 5-6 mesiacov. Vek tu však nemá zásadný význam. Mali by ste sa spoliehať na dôležitejšie znaky. Dieťa by malo od narodenia priberať najmenej dvojnásobne. Musí sa zbaviť reflexu tlačenia jazyka, naučiť sa sedieť a ohýbať sa. Najzrejmejším znakom je, že dieťa chce zeleninu, to znamená, že sa živo zaujíma o to, čo jedia ostatní. Ak dieťaťu obvyklá porcia mlieka nestačí, je určite čas prejsť na zeleninu.
Obed v banke
Zeleninové pyré v téglikoch sú skvelým pomocníkom v jedálničku dieťaťa. Je pripravený z kvalitných hypoalergénnych produktov, obohatený o vitamíny. Pri výbere hotového jedla si prísne preštudujte trvanlivosť a zloženie. Nemalo by obsahovať ani gram soli a korenia. Veko by malo byť vo vnútri mierne konkávne a po otvorení by malo prasknúť. Pred kŕmením dajte porciu zemiakovej kaše na tanier a v žiadnom prípade ju nevracajte späť. Pamätajte, že v otvorenej forme sa potraviny skladujú iba jeden deň.
Starostlivosť vlastnými rukami
Niektoré matky pripravujú pre deti zemiakovú kašu vlastnými rukami. V takom prípade je zelenina správne umytá štetcom pod tečúcou vodou. Potom sa očistia, nakrájajú a varia bez soli, najlepšie v smaltovaných miskách. Parný hrniec si uchová najviac vitamínov. Pretože výživou dieťaťa od prvých dní života je tekuté mlieko, je dôležité pyré zomlieť veľmi opatrne. Pomôže vám mixér alebo staré dobré sito. Príliš husté pyré je lepšie zriediť slabým vývarom alebo mliekom.
Experimentálne
Počas doplnkového kŕmenia zeleninou je režim a pravidlá výživy dieťaťa veľmi dôležité. Začnite s polovicou čajovej lyžičky zemiakovej kaše, najlepšie ráno. Porciu zdvojnásobte každý deň, kým nedosiahne 50-100 ml. Zároveň sledujte reakciu dieťaťa. Ak sú na tele škvrny alebo problémy s bruškom, okamžite prestaňte túto zeleninu kŕmiť. Ak všetko išlo hladko, po týždni zaraďte do stravy novú zeleninu. A po niekoľkých mesiacoch pridajte do pyré kvapku olivového alebo ľanového oleja.
Cuketový debut
V ideálnom prípade by mala byť prvá zelenina dieťaťa tradičná nielen pre váš región, ale aj pre rodinu. V tomto zmysle je univerzálnou voľbou cuketa. Môže byť zavedený do stravy od 5 do 6 mesiacov. Nespôsobuje alergické reakcie a nedráždi sliznicu. Cuketa sa vstrebáva ľahko a v plnom rozsahu, jemne stimuluje uvoľňovanie žalúdočnej šťavy a prácu čriev. Je bohatá na vitamíny A a C, draslík, vápnik a horčík. To všetko robí imunitnú obranu dieťaťa oveľa silnejšou.
Kučeravá priateľka
Ako zaviesť druhú zeleninu do doplnkového jedla dieťaťa? Najistejšie je pridať ho vo varenej, mletej forme do bežného pyré. Dieťa tak bude novinku vnímať jednoduchšie a vy budete sledovať reakciu. Druhým číslom je najčastejšie karfiol. Vlákno v ňom nie je také hrubé ako v bielej kapuste, takže silná tvorba plynu neohrozuje dieťa. Karfiol je bohatým zdrojom bielkovín, vitamínov a stopových prvkov. Zlepšuje metabolizmus, posilňuje kostné tkanivo a má priaznivý vplyv na srdce.
Veľká forma
Keď tvoríte stravu pre deti niekoľko mesiacov, môžete do nej bezpečne zahrnúť tekvicu. Obvykle sa to robí po 6 až 7 mesiacoch. Jeho hlavnými výhodami sú vitamín D a karotén, ktoré podporujú harmonický rast a predchádzajú krivici. Tekvica nielenže zlepšuje trávenie, ale je indikovaná aj na rôzne problémy. Predchádza najmä nadúvaniu bruška a jemne zmierňuje zápchu. Tekvica upokojuje nervový systém a poskytuje zdravý spánok. Preto je táto zelenina pre hyperaktívnych drobcov nepostrádateľná.
Červená panna
Bez mrkvy je zeleninová diéta dieťaťa nemysliteľná. Kombinácia karoténu a základných stopových prvkov z neho robí kľúčový produkt rastu. Ten istý karotén, ktorý sa mení na vitamín A, sa stará o zdravie očí a pokožky. Táto zelenina má jemný laxatívny účinok a zlepšuje prácu všetkých tráviacich orgánov ako celku. Pridajte k tomu protizápalový a baktericídny účinok. Mrkva však môže vyvolať alergiu, preto ju do návnady vkladajte opatrne.
Národný tím
Akú zeleninu predstaviť dieťaťu v strave po šiestich mesiacoch? Výživné zemiaky sa podávajú postupne za 7 mesiacov. Ale nezabudnite, že v pyré by mal byť jeho podiel 30 - 40%, pretože škrob veľmi zaťažuje tráviace orgány. Od 8-9 mesiacov vyskúšajte cibuľu, výlučne vo varenej forme a v kombinácii s inou zeleninou. V 9 mesiacoch prichádza na rad varená repa. Buďte opatrní, ak má dieťa nestabilnú stolicu. Táto zelenina má laxatívny účinok, čo môže zhoršiť problém.
Akú zeleninu dať dieťaťu do roka a v akom poradí, je samozrejme na vás. Hlavná vec je, že prvé menu dieťaťa je zdravé, mierne a nepoškodzuje. A ak máte pochybnosti, určite sa poraďte so svojím pediatrom.