Vtáčia čerešňa

Colorata Vulgaris, typ čerešne vtáčej, spravidla rastie v malom kríku, ktorého výška nepresahuje 5 metrov. Lístie je červené a ovocie má často mandľovú arómu. Vďaka purpurovému odtieňu kôry je strom neuveriteľne krásny. Nemá veľmi rád mrazy, aj keď zimu znáša pevne.

Antipka je jedinečná v tom, že je skutočnou dlhou pečeňou. Strom môže žiť viac ako 200 rokov, je nenáročný, rastie aj na skalnatých pôdach. Distribučná oblasť je väčšinou v Európe a na Strednom východe. Strom rastie na svahoch, aby poskytoval opevnenie pôdy, a z jeho kôry ľudia tiež vyrábajú vône v parfumérii.

Už sme spomenuli podobnosti so sakurou. A nie je to vôbec náhoda, pretože jedna z odrôd skutočne rastie v Japonsku. Reč je o Amanogawe. Na strome tejto odrody kvitnú bielo-ružové kvety. Podľa Japoncov je Amanogawa jedným z hlavných divov prírody.

odrody

Sibírska čerešňa je názov špeciálnej odrody, ktorá rastie na Sachaline. Nielen, že odoláva silným mrazom, ale má aj veľkú úrodu. Strom môže dať za sezónu až 20 kilogramov; na jar znáša mnoho chorôb a mrazov.

Relatívne novou odrodou je hustá čerešňa vtáčia. Strom prináša tmavohnedé plody s kyslou pachuťou. Na jednu úrodu dáva táto odroda takmer 15 kilogramov. Rovnako ako ostatné, veľmi dobre znáša chlad.

Ak máte radi sladkosti, určite sa vám bude páčiť čerešňa Salomatovskaya. Jeho bobule nemajú prakticky žiadnu zvieravosť, pričom každý váži takmer 1 gram. Odroda má vysoký výnos 45 kilogramov za sezónu.
Nakoniec najobľúbenejší je Ordinary. Názov tejto vtáčej čerešne je karpálny. Farby jej kvetenstva sa pohybujú od ružovej po žltú. Preto také stromy rastú ako dekorácie v krajinnom dizajne.

Prínosy pre zdravie

Prospešné vlastnosti vtáčej čerešne majú širokú škálu a ovplyvňujú tráviaci systém, obehový systém, imunitu, urogenitálny systém a kĺby:

• Triesloviny, obsiahnuté vo veľkom množstve v čerešni vtáčej, môžu zlepšiť trávenie. Zvláštnosťou týchto látok je odolnosť voči tepelnému spracovaniu a mrazu.
• Vďaka pektínu zlepšuje črevná funkcia zvýšenie aktivity peristaltiky. Bobule podporuje lepšie vstrebávanie potravy a ničí množstvo baktérií žijúcich v črevách.
• Fytoncidy pomáhajú pri ničení patogénnych baktérií. Mimochodom, rovnaká látka je užitočná na odpudzovanie múch a komárov.
• Posilnenie kardiovaskulárneho systému pravidelným používaním vtáčej čerešne je možné vďaka vysokému obsahu vitamínu P. Posilňuje steny ciev, odstraňuje „zlý“ cholesterol a toxíny. Vďaka kyseline askorbovej sa zvyšuje tón obehového systému.
• Bobule obsahuje komplex, ktorý obsahuje betakarotén a flavonoidy - táto kombinácia je dobrým prostriedkom na prevenciu rakoviny.
• Pomocou vápnika a draslíka sa dá urýchliť regenerácia a pomocou minerálov sa zmierniť zápal. Čerešňa červená obsahuje mnoho fytoncídov na boj s chorobami, ako je tonzilitída a bronchitída.
• Odvar z kôry stromu je vhodný na ošetrenie močového systému a ako potenie. Je to tiež užitočné pri posilňovaní kĺbov vďaka minerálom, takže tento odvar je vhodný na liečbu artritídy, dny a reumatizmu.

Kontraindikácie

Lekári neidentifikujú vážne prekážky brániace pravidelnému používaniu čerešne vtáčej, varujú však tehotné ženy. Kyselina kyanovodíková obsiahnutá v bobuliach je sama o sebe toxická. A hoci je jeho objem minimálny, stále predstavuje hrozbu pre vyvíjajúce sa dieťa.

Skladovanie vtáčej čerešne

Vtáčie čerešne môžete skladovať rôznymi spôsobmi. Existuje aj jeden fascinujúci, ako napríklad výroba múky. Najprv však musíte rozobrať sušenie.
Bobuľa sa musí položiť na povrch, aby sušila čerešňu na povrchu, napríklad na plechu na pečenie. Ide to v rúre pri teplote nepresahujúcej 50 ° C. Ovocie určite premiešajte, aby nevyschlo. Hneď ako uvidíte, že sa bobuľa pokrčila, môžete ju vybrať a dať na osvetlené, vetrané miesto, napríklad na balkón. Potom ľudia vkladajú čerešne do vriec a skladujú ich vo vnútri. Pamätajte si, že bobule miluje sucho. V suchom stave môžu byť ľudia skladovaní takmer 5 rokov.
Ak chcete získať múku z čerešní, mali by ste nastrúhať sušené ovocie. Na to je vhodný mlynček na kávu. Múka je dobrá na výrobu chleba alebo rôzneho pečiva; slúži ako základ pre želé a čaj.

Skladovanie vtáčej čerešne je dobré v mrazenej forme alebo ako džem. Ak chcete bobule zmraziť, musíte ich najskôr vytriediť, vysušiť papierovou utierkou a vložiť do vzduchotesných vreciek. Potom ho môžete vložiť do mrazničky. Na výrobu džemu budete potrebovať od 1 kilogramu ovocia, ktoré držíte vo vriacej vode 2 minúty. Potom polejeme sirupom získaným varením a povaríme vo veľkej mise. Pena sa opatrne odstráni, varí sa do zhustnutia. Potom môžete lekvár naliať do sterilizovaných nádob a opatrne zavrieť.

Pestovanie vtáčej čerešne

O tom, ako sadiť vtáčie čerešne, bolo napísaných veľa príručiek. Rastlina sa pestuje už dlho; poľnohospodári odporúčajú zvoliť si na siatie august až september. Semená by mali ísť do nádoby s mokrým pieskom a potom ich nechať na chladnom mieste. Len čo začnú pučať, musí kontajner ísť do snehu. Najlepšie obdobia na zakorenenie sadeníc sú jeseň a jar. Otvor pre budúci strom musí byť dostatočne veľký a vy doň voľne vkladáte korene. Na pestovanie vtáčej čerešne existujú špeciálne hnojivá, ktoré obsahujú minerály. Stačí dodržať pokyny a nezabúdať na organické hnojivá. Rastlina tiež potrebuje zalievanie; keď začne vegetačné obdobie, mali by ste to urobiť ešte niekoľkokrát.

Vtáčia čerešňa má vždy dostatok vlahy, ale v prípade sucha treba zálievku opakovať. Humus a piliny mulčujú pôdu. Záhradkári odporúčajú pestovať na jednej strane niekoľko odrôd pri dodržaní priemernej vzdialenosti 5 metrov. Je potrebné mať na pamäti, že rastlina miluje svetlo a niektoré z jej odrôd rastú vyššie ako ostatné, pričom prekrývajú malých bratov s hustými korunami. Hneď ako je výsadba dokončená, musíte ihneď rastlinu zrezať a zmerať jej výšku 55 - 60 centimetrov. Po prvom roku sa najvyšší výhon odreže 50 centimetrov od prvého radu konárov.

Ďalšie tipy na pestovanie vtáčej čerešne

Vtáčia čerešňa je nenáročná rastlina, o ktorú sa treba starať, ale potrebuje ľahkú a stredne vlhkú pôdu. Už sme naznačili, že sa odporúča vysadiť najmenej 2 - 3 odrody na jednu oblasť, je však dôležité vziať do úvahy, že by mali rodiť súčasne. Je to kvôli opeleniu. Upozorňujeme, že niektoré odrody vyžadujú častejšie zavlažovanie; medzi ne patrí aj Maaka. Vo všetkých ostatných ohľadoch je postup starostlivosti priamy: pravidelne vykopávame a kypríme pôdu, nanášame vrchný obväz, burinu a prerezávame. Nezabudnite tiež na rôznych škodcov, napríklad na vačkové huby, chrobáky weevil, mory banícke, hloh a priadku morušovú.

Zaujímavosti

O vtáčej čerešni sa dá povedať veľa zaujímavého; existuje veľa legiend a podobenstiev, v ktorých sa objavuje vtáčia čerešňa. Sakura medzi Japoncami je jednou z hlavných postáv mnohých príbehov. Tu uvádzame niektoré z najpozoruhodnejších faktov:

Zoznam faktov

• Archeologické výskumy preukázali, že bobule pozná človek už od doby kamennej. Čo sa od nich pripravilo, sa presne nevie.
• Vtáčia čerešňa je bežná nielen v Rusku a USA, ale na celom svete. Ľudia pestujú rastlinu všade, kde je mierne podnebie.
• Z múky z vtáčej čerešne môžete pripraviť rôzne pečivo vrátane slávneho sibírskeho koláča.
• Výroba remesiel z dreva - vtáčie čerešňové drevo je tvrdé a elastické, takže je to vynikajúci materiál.
• Syntetický analóg kvetov, ktoré ľudia používajú v armáde, a slúži ako základ pre výrobu jedovatého koncentrátu.
• Súčasne to bola šťava z čerešne používaná ako prostriedok nápravy počas Veľkej vlasteneckej vojny. S jeho pomocou ľudia ošetrujú rany.
• Kyselina kyanovodíková, ktorá je súčasťou kvitnutia čerešne vtáčej, má zvýšenú prchavosť. To je dôvod, prečo by ste nemali nosiť vetvy do domu. Môže to byť krásne, ale pre ľudí a zvieratá nebezpečné.

Takže sme sa naučili všetky vlastnosti vtáčej čerešne. Samozrejme, stále je toho veľa čo povedať, pretože svetu sa stal známy už od staroveku. V Rusku ľudia nazývajú vtáčiu čerešňu „srvátkovou“, o ktorej sa starí Gréci dozvedeli vďaka Theophrastovi; na celom svete ho ľudia považujú za symbol lásky a mladosti. Je zaujímavé, že podľa jednej z legiend sa dievča, ktoré nemohlo vydržať zradu, obrátilo na vtáčiu čerešňu, srdce jej zamrzlo, a preto sa kvitnutie stromu zhoduje so studeným prasknutím. Mimochodom, odtiaľto pochádza aj populárne znamenie, ktoré hovorí, že nástup zimy môžete poznať podľa rozkvetu vtáčej čerešne.

Toto video si môžete vychutnať skutočnú krásu, ktorú táto rastlina má: