Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
Kalorická hodnota | 508 kCal | 1684 kCal | 30.2% | 5.9% | 331 g |
Proteíny | 13.6 g | 76 g | 17.9% | 3.5% | 559 g |
Tuky | 27.2 g | 56 g | 48.6% | 9.6% | 206 g |
Sacharidy | 52.2 g | 219 g | 23.8% | 4.7% | 420 g |
voda | 2 g | 2273 g | 0.1% | 113650 g | |
Šedá | 5 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 473 μg | 900 μg | 52.6% | 10.4% | 190 g |
Retinol | 0.473 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0.5 mg | 1.5 mg | 33.3% | 6.6% | 300 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0.76 mg | 1.8 mg | 42.2% | 8.3% | 237 g |
Vitamín B4, cholín | 73 mg | 500 mg | 14.6% | 2.9% | 685 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 3.1% | 625 g |
Vitamín B9, folát | 64 μg | 400 μg | 16% | 3.1% | 625 g |
Vitamín B12, kobalamín | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 9.8% | 200 g |
Pridaný vitamín B12 | 1.5 μg | ~ | |||
Vitamín C, askorbový | 42 mg | 90 mg | 46.7% | 9.2% | 214 g |
Vitamín D, kalciferol | 7.6 μg | 10 μg | 76% | 15% | 132 g |
Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 3.24 mg | 15 mg | 21.6% | 4.3% | 463 g |
Pridaný vitamín E. | 3.24 mg | ~ | |||
Vitamín K, fylochinón | 41.6 μg | 120 μg | 34.7% | 6.8% | 288 g |
Vitamín PP, NIE | 3.78 mg | 20 mg | 18.9% | 3.7% | 529 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 528 mg | 2500 mg | 21.1% | 4.2% | 473 g |
Vápnik, Ca | 453 mg | 1000 mg | 45.3% | 8.9% | 221 g |
Horčík, mg | 51 mg | 400 mg | 12.8% | 2.5% | 784 g |
Sodík, Na | 151 mg | 1300 mg | 11.6% | 2.3% | 861 g |
Síra, S | 136 mg | 1000 mg | 13.6% | 2.7% | 735 g |
Fosfor, P | 317 mg | 800 mg | 39.6% | 7.8% | 252 g |
Stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 9.1 mg | 18 mg | 50.6% | 10% | 198 g |
Meď, Cu | 355 μg | 1000 μg | 35.5% | 7% | 282 g |
Selén, Se | 11 μg | 55 μg | 20% | 3.9% | 500 g |
Zinok, Zn | 3.8 mg | 12 mg | 31.7% | 6.2% | 316 g |
Stráviteľné sacharidy | |||||
Mono- a disacharidy (cukry) | 52.2 g | max 100 г | |||
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 12.37 g | max 18.7 г | |||
8: 0 kaprylová | 0.71 g | ~ | |||
10:0 Kaporík | 0.54 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 3.75 g | ~ | |||
14: 0 Myristika | 1.77 g | ~ | |||
16: 0 Palmitič | 3.67 g | ~ | |||
18:0 Stearín | 1.93 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 10.78 g | min. 16.8 г | 64.2% | 12.6% | |
16: 1 palmitolejový | 0.32 g | ~ | |||
Oleín 18: 1 (omega-9) | 10.41 g | ~ | |||
20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 3.83 g | od 11.2 do 20.6 | 34.2% | 6.7% | |
18: 2 linolová | 3.48 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0.35 g | ~ | |||
20: 4 arachidonický | 0.183 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0.441 g | od 0.9 do 3.7 | 49% | 9.6% | |
22: 6 dokosahexaénová (DHA), omega-3 | 0.091 g | ~ | |||
Omega-6 mastné kyseliny | 3.663 g | od 4.7 do 16.8 | 77.9% | 15.3% |
Energetická hodnota je 508 kcal.
- odmerka = 8.7 g (44.2 kcal)
Náhrada materského mlieka, PBM PRODUCTS, značkový obchod, sója, prášok (predtým WYETH-AYERST) bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 52,6%, vitamín B1 - 33,3%, vitamín B2 - 42,2%, cholín - 14,6%, vitamín B6 - 16%, vitamín B9 - 16% , vitamín B12 - 50%, vitamín C - 46,7%, vitamín D - 76%, vitamín E - 21,6%, vitamín K - 34,7%, vitamín PP - 18,9%, draslík - 21,1 %, vápnik - 45,3%, horčík - 12,8%, fosfor - 39,6%, železo - 50,6%, meď - 35,5%, selén - 20%, zinok - 31,7%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, ktoré dodávajú telu energiu a látky z plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
- Zmiešaný je súčasťou lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizme fosfolipidov v pečeni, je zdrojom voľných metylových skupín, pôsobí ako lipotropný faktor.
- Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, inhibičných a excitačných procesoch v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, na metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe erytrocytov, udržiavaniu normálnej hladiny homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný poklesom chuti do jedla, porušením stavu pokožky, vývojom homocysteinémie, anémiou.
- Vitamín B6 ako koenzým sa podieľajú na metabolizme nukleových kyselín a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo má za následok inhibíciu bunkového rastu a delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel atď. Nedostatočná konzumácia folátu počas tehotenstva je jednou z príčin nedonosenia, podvýživa, vrodené vývojové chyby a vývojové poruchy dieťaťa. Preukázala sa silná súvislosť medzi hladinou folátu a homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín D udržuje homeostázu vápnika a fosforu, uskutočňuje procesy mineralizácie kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k zhoršeniu metabolizmu vápnika a fosforu v kostiach, zvýšenej demineralizácii kostného tkaniva, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženému obsahu protrombínu v krvi.
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
- zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
Tagy: obsah kalórií 508 kcal, chemické zloženie, nutričná hodnota, vitamíny, minerály, ako je užitočná Náhrada materského mlieka, PBM PRODUKTY, značkový obchod, sója, prášok, (predtým WYETH-AYERST), kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Náhrada materského mlieka , PBM PRODUCTS , značkový obchod, sója, prášok, (predtým WYETH-AYERST)
2021-02-18