Obsah
Bróm je prvkom skupiny VII periodickej tabuľky s atómovým číslom 35. Názov pochádza z gréčtiny. bromos (smrad).
Brom je ťažká (6 krát ťažšia ako vzduch) kvapalina červenohnedej farby, vznášajúca sa vo vzduchu, so štipľavým a nepríjemným zápachom. Prirodzeným zdrojom brómu sú soľné jazerá, prírodné soľanky, podzemné studne a morská voda, kde je bróm vo forme bromidov sodíka, draslíka a horčíka.
Bróm vstupuje do ľudského tela s jedlom. Hlavnými zdrojmi brómu sú strukoviny, pečivo a mlieko. Bežná denná strava obsahuje 0,4-1,0 mg brómu.
Tkanivá a orgány dospelého človeka obsahujú asi 200 - 300 mg brómu. Bróm je rozšírený v ľudskom tele a nachádza sa v obličkách, hypofýze, štítnej žľaze, krvi, kostiach a svalových tkanivách. Bróm sa vylučuje z tela hlavne močom a potom.
Potraviny bohaté na bróm
Uvedená približná dostupnosť na 100 g produktu
Denná potreba brómu
Denná potreba brómu je 0,5 - 1 g.
Užitočné vlastnosti brómu a jeho účinok na telo
Bróm aktivuje sexuálne funkcie, zvyšuje objem ejakulátu a počet spermií v ňom, má inhibičný účinok na centrálny nervový systém.
Bróm je súčasťou žalúdočnej šťavy, ktorá (spolu s chlórom) ovplyvňuje jeho kyslosť.
stráviteľnosť
Antagonistami brómu sú látky ako jód, fluór, chlór a hliník.
Nedostatok a prebytok brómu
Známky nedostatku brómu
- zvýšená podráždenosť;
- sexuálna slabosť;
- nespavosť;
- spomalenie rastu u detí;
- pokles množstva hemoglobínu v krvi;
- zvýšenie možnosti potratu;
- znížená dĺžka života;
- zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy.
Známky prebytku brómu
- potlačenie funkcie štítnej žľazy;
- poškodenie pamäte;
- neurologické poruchy;
- kožné vyrážky;
- nespavosť;
- tráviace poruchy;
- nádcha;
- bronchitída.
Pretože je bróm považovaný za veľmi jedovatú látku, sú možné vážne následky, ak sa do ľudského tela dostane veľké množstvo látky. Za smrteľnú dávku sa považuje od 35 g.
Prečo je nadbytok brómu
Najviac zo všetkých brómu sa nachádza v obilninách, strukovinách, orechoch a kuchynskej soli s prímesou brómu. V malom množstve sa nachádza aj v rybách.