Obsah kalórií Varená šťuka, každá po 1-340. Chemické zloženie a výživová hodnota.

Nutričná hodnota a chemické zloženie.

V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
ŽivnýMnožstvoNorma **% normy v 100 g% normy v 100 kcal100% normálne
Kalorická hodnota98 kCal1684 kCal5.8%5.9%1718 g
Proteíny21.3 g76 g28%28.6%357 g
Tuky1.3 g56 g2.3%2.3%4308 g
voda74.9 g2273 g3.3%3.4%3035 g
Šedá2.5 g~
vitamíny
Vitamín A, RE10 μg900 μg1.1%1.1%9000 g
Retinol0.01 mg~
Vitamín B1, tiamín0.08 mg1.5 mg5.3%5.4%1875 g
Vitamín B2, riboflavín0.11 mg1.8 mg6.1%6.2%1636 g
Vitamín C, askorbový1 mg90 mg1.1%1.1%9000 g
Vitamín E, alfa tokoferol, TE0.8 mg15 mg5.3%5.4%1875 g
Vitamín PP, NIE6.8 mg20 mg34%34.7%294 g
niacín3.3 mg~
macronutrients
Draslík, K.187 mg2500 mg7.5%7.7%1337 g
Vápnik, Ca48 mg1000 mg4.8%4.9%2083 g
Horčík, mg30 mg400 mg7.5%7.7%1333 g
Sodík, Na648 mg1300 mg49.8%50.8%201 g
Fosfor, P180 mg800 mg22.5%23%444 g
Stopové prvky
Železo, Fe0.7 mg18 mg3.9%4%2571 g
steroly
Cholesterol73 mgmaximálne 300 mg
Nasýtené mastné kyseliny
Nasýtené mastné kyseliny0.2 gmax 18.7 г
 

Energetická hodnota je 98 kcal.

Varená šťuka, každá 1-340 bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín PP - 34%, fosfor - 22,5%
  • Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
  • Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
Tagy: obsah kalórií 98 kcal, chemické zloženie, výživové hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Varená šťuka, každá 1-340, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Varená šťuka, po 1-340

Energetická hodnota alebo obsah kalórií Je množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilokalóriách (kcal) alebo kilojouloch (kJ) na 100 gramov. produkt. Kilokalória používaná na meranie energetickej hodnoty jedla sa tiež nazýva „potravinové kalórie“, takže predpona kilo sa často vynecháva pri uvádzaní kalórií v (kilo) kalóriách. Môžete vidieť podrobné energetické tabuľky pre ruské výrobky.

Nutričná hodnota - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.

 

Nutričná hodnota potravinárskeho výrobku - súbor vlastností potravinárskeho výrobku, pri ktorých sú uspokojené fyziologické potreby človeka pre potrebné látky a energiu.

vitamíny, organické látky potrebné v malom množstve v strave ľudí i väčšiny stavovcov. Vitamíny sú zvyčajne syntetizované skôr rastlinami ako zvieratami. Denná potreba vitamínov pre človeka je iba niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok sa vitamíny ničia silným zahriatím. Mnoho vitamínov je nestabilných a „stratených“ počas varenia alebo spracovania potravín.

Nechaj odpoveď