Obsah kalórií Cracker Barrel reštaurácia-obchod, sumec, chovaný, tanier. Chemické zloženie a výživová hodnota.

Nutričná hodnota a chemické zloženie.

V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
ŽivnýMnožstvoNorma **% normy v 100 g% normy v 100 kcal100% normálne
Kalorická hodnota266 kCal1684 kCal15.8%5.9%633 g
Proteíny22.94 g76 g30.2%11.4%331 g
Tuky17.05 g56 g30.4%11.4%328 g
Sacharidy3.71 g219 g1.7%0.6%5903 g
Potravinové vlákno1.6 g20 g8%3%1250 g
voda52.32 g2273 g2.3%0.9%4344 g
Šedá2.38 g~
vitamíny
Vitamín B1, tiamín0.112 mg1.5 mg7.5%2.8%1339 g
Vitamín B2, riboflavín0.09 mg1.8 mg5%1.9%2000 g
Vitamín B5, pantoténový0.61 mg5 mg12.2%4.6%820 g
Vitamín B6, pyridoxín0.182 mg2 mg9.1%3.4%1099 g
Vitamín B12, kobalamín3.1 μg3 μg103.3%38.8%97 g
Vitamín K, fylochinón24.7 μg120 μg20.6%7.7%486 g
Vitamín PP, NIE3.06 mg20 mg15.3%5.8%654 g
macronutrients
Draslík, K.434 mg2500 mg17.4%6.5%576 g
Vápnik, Ca43 mg1000 mg4.3%1.6%2326 g
Horčík, mg34 mg400 mg8.5%3.2%1176 g
Sodík, Na414 mg1300 mg31.8%12%314 g
Síra, S229.4 mg1000 mg22.9%8.6%436 g
Fosfor, P470 mg800 mg58.8%22.1%170 g
Stopové prvky
Železo, Fe0.71 mg18 mg3.9%1.5%2535 g
Mangán, Mn0.075 mg2 mg3.8%1.4%2667 g
Meď, Cu48 μg1000 μg4.8%1.8%2083 g
Zinok, Zn0.94 mg12 mg7.8%2.9%1277 g
Základné aminokyseliny
Arginín *1.46 g~
valín2.05 g~
Histidín *0.51 g~
Izoleucín1.1 g~
leucín1.92 g~
lyzín2.2 g~
metionín0.66 g~
treonín1.05 g~
tryptofán0.25 g~
fenylalanín0.95 g~
Vymeniteľné aminokyseliny
alanín1.36 g~
Kyselina asparágová2.36 g~
glycín1.14 g~
Kyselina glutámová3.61 g~
Proline0.91 g~
serín0.94 g~
tyrozín0.73 g~
cysteín0.23 g~
steroly
Cholesterol67 mgmaximálne 300 mg
Kyselina mastná
Transgender0.193 gmax 1.9 г
mononenasýtené trans-tuky0.09 g~
Nasýtené mastné kyseliny
Nasýtené mastné kyseliny3.249 gmax 18.7 г
8: 0 kaprylová0.007 g~
10:0 Kaporík0.005 g~
12:0 Lauric0.012 g~
14: 0 Myristika0.049 g~
15:0 Pentadekanoik0.006 g~
16: 0 Palmitič2.027 g~
17: 0 Margarín0.018 g~
18:0 Stearín1.003 g~
20:0 arašínsky0.051 g~
22: 00.048 g~
24: 0 lignocerický0.02 g~
Mononenasýtené mastné kyseliny4.577 gmin. 16.8 г27.2%10.2%
Myristoleic 14: 10.001 g~
16: 1 palmitolejový0.084 g~
16:1 cis0.081 g~
16: 1, trans0.003 g~
Oleín 18: 1 (omega-9)4.354 g~
18:1 cis4.267 g~
18: 1, trans0.087 g~
20: 1 gadoleová (omega-9)0.129 g~
Erucova 22: 1 (omega-9)0.006 g~
22:1 cis0.006 g~
24: 1 nervový, cis (omega-9)0.004 g~
Polynenasýtené mastné kyseliny7.612 god 11.2 do 20.668%25.6%
18: 2 linolová6.662 g~
Trans izomér 18: 2, neurčené0.102 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis6.532 g~
Konjugovaná kyselina linolová 18: 20.028 g~
18: 3 linolénová0.692 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolénová0.679 g~
Omega-18 3: 6, gama linolénová0.013 g~
Styorid Omega-18 4: 30.003 g~
20: 2 eikosadiénová, omega-6, cis, cis0.033 g~
20: 3 Eikosatrién0.049 g~
Omega-20 v pomere 3: 60.046 g~
20: 4 arachidonický0.061 g~
Eikosapentaénová 20: 5 (EPA), omega-30.011 g~
Omega-3 mastné kyseliny0.775 god 0.9 do 3.786.1%32.4%
22: 4 dokosatetraén, Omega-60.016 g~
22: 5 dokozapentaénová (DPC), omega-30.015 g~
22: 6 dokosahexaénová (DHA), omega-30.067 g~
Omega-6 mastné kyseliny6.701 god 4.7 do 16.8100%37.6%
 

Energetická hodnota je 266 kcal.

Cracker Barrel shop reštaurácia, sumec, chovaný, tanier bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B5 - 12,2%, vitamín B12 - 103,3%, vitamín K - 20,6%, vitamín PP - 15,3%, draslík - 17,4%, fosfor - 58,8 , XNUMX, XNUMX%
  • Vitamín B5 podieľa sa na bielkovinách, tukoch, metabolizme uhľohydrátov, metabolizme cholesterolu, syntéze množstva hormónov, hemoglobínu, podporuje vstrebávanie aminokyselín a cukrov v čreve, podporuje funkciu kôry nadobličiek. Nedostatok kyseliny pantoténovej môže viesť k poškodeniu kože a slizníc.
  • Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
  • Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženému obsahu protrombínu v krvi.
  • Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
  • draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
  • Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
Tagy: obsah kalórií 266 kcal, chemické zloženie, nutričné ​​hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné pre Cracker Barrel Reštaurácia-shop, sumec, chovateľný, tanier, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Cracker Barrel reštaurácia-obchod, sumec, chovaný, tanier

Nechaj odpoveď