Kalórie Rýchle občerstvenie, cheeseburger, s veľkým rezňom, zeleninou a majonézou, ochutené. Chemické zloženie a výživová hodnota.

Nutričná hodnota a chemické zloženie.

V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
ŽivnýMnožstvoNorma **% normy v 100 g% normy v 100 kcal100% normálne
Kalorická hodnota268 kCal1684 kCal15.9%5.9%628 g
Proteíny13.69 g76 g18%6.7%555 g
Tuky15.8 g56 g28.2%10.5%354 g
Sacharidy16.63 g219 g7.6%2.8%1317 g
Potravinové vlákno1.1 g20 g5.5%2.1%1818 g
voda50.92 g2273 g2.2%0.8%4464 g
Šedá1.86 g~
vitamíny
Vitamín A, RE50 μg900 μg5.6%2.1%1800 g
Retinol0.044 mg~
beta karotén0.064 mg5 mg1.3%0.5%7813 g
beta kryptoxantín2 μg~
Lykopén208 μg~
Luteín + zeaxantín41 μg~
Vitamín B1, tiamín0.177 mg1.5 mg11.8%4.4%847 g
Vitamín B2, riboflavín0.257 mg1.8 mg14.3%5.3%700 g
Vitamín B4, cholín36.8 mg500 mg7.4%2.8%1359 g
Vitamín B5, pantoténový0.755 mg5 mg15.1%5.6%662 g
Vitamín B6, pyridoxín0.186 mg2 mg9.3%3.5%1075 g
Vitamín B9, folát72 μg400 μg18%6.7%556 g
Vitamín B12, kobalamín0.93 μg3 μg31%11.6%323 g
Vitamín C, askorbový1.1 mg90 mg1.2%0.4%8182 g
Vitamín D, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
Vitamín E, alfa tokoferol, TE0.57 mg15 mg3.8%1.4%2632 g
beta tokoferol0.07 mg~
gama tokoferol1.81 mg~
tokoferol0.76 mg~
Vitamín K, fylochinón14.2 μg120 μg11.8%4.4%845 g
Vitamín PP, NIE3.143 mg20 mg15.7%5.9%636 g
Betaín17.2 mg~
macronutrients
Draslík, K.208 mg2500 mg8.3%3.1%1202 g
Vápnik, Ca73 mg1000 mg7.3%2.7%1370 g
Horčík, mg18 mg400 mg4.5%1.7%2222 g
Sodík, Na473 mg1300 mg36.4%13.6%275 g
Síra, S136.9 mg1000 mg13.7%5.1%730 g
Fosfor, P125 mg800 mg15.6%5.8%640 g
Stopové prvky
Železo, Fe2.3 mg18 mg12.8%4.8%783 g
Mangán, Mn0.186 mg2 mg9.3%3.5%1075 g
Meď, Cu81 μg1000 μg8.1%3%1235 g
Selén, Se16.5 μg55 μg30%11.2%333 g
Zinok, Zn2.26 mg12 mg18.8%7%531 g
Stráviteľné sacharidy
Škrob a dextríny12.63 g~
Mono- a disacharidy (cukry)4.5 gmax 100 г
Glukóza (dextróza)1.63 g~
laktózu0.37 g~
sladový cukor0.4 g~
fruktóza2.1 g~
steroly
Cholesterol51 mgmaximálne 300 mg
Kyselina mastná
Transgender0.628 gmax 1.9 г
mononenasýtené trans-tuky0.551 g~
Nasýtené mastné kyseliny
Nasýtené mastné kyseliny5.746 gmax 18.7 г
4: 0 Mastné0.077 g~
6: 0 nylon0.06 g~
8: 0 kaprylová0.043 g~
10:0 Kaporík0.1 g~
12:0 Lauric0.112 g~
14: 0 Myristika0.565 g~
15:0 Pentadekanoik0.075 g~
16: 0 Palmitič3.017 g~
17: 0 Margarín0.122 g~
18:0 Stearín1.527 g~
20:0 arašínsky0.023 g~
22: 00.015 g~
24: 0 lignocerický0.008 g~
Mononenasýtené mastné kyseliny5.352 gmin. 16.8 г31.9%11.9%
Myristoleic 14: 10.101 g~
16: 1 palmitolejový0.335 g~
16:1 cis0.295 g~
16: 1, trans0.039 g~
17: 1 heptadecén0.083 g~
Oleín 18: 1 (omega-9)4.776 g~
18:1 cis4.264 g~
18: 1, trans0.512 g~
20: 1 gadoleová (omega-9)0.049 g~
Erucova 22: 1 (omega-9)0.007 g~
22:1 cis0.007 g~
24: 1 nervový, cis (omega-9)0.001 g~
Polynenasýtené mastné kyseliny2.366 god 11.2 do 20.621.1%7.9%
18: 2 linolová2.045 g~
Trans izomér 18: 2, neurčené0.077 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis1.901 g~
Konjugovaná kyselina linolová 18: 20.067 g~
18: 3 linolénová0.252 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolénová0.24 g~
Omega-18 3: 6, gama linolénová0.012 g~
20: 2 eikosadiénová, omega-6, cis, cis0.005 g~
20: 3 Eikosatrién0.018 g~
Omega-20 v pomere 3: 60.015 g~
20: 4 arachidonický0.029 g~
Eikosapentaénová 20: 5 (EPA), omega-30.003 g~
Omega-3 mastné kyseliny0.25 god 0.9 do 3.727.8%10.4%
22: 4 dokosatetraén, Omega-60.007 g~
22: 5 dokozapentaénová (DPC), omega-30.007 g~
Omega-6 mastné kyseliny1.969 god 4.7 do 16.841.9%15.6%
 

Energetická hodnota je 268 kcal.

  • položka = 266 g (712.9 kCal)
Rýchle občerstvenie, cheeseburger, s veľkým rezňom, zeleninou a majonézou, okorenené bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B1 - 11,8%, vitamín B2 - 14,3%, vitamín B5 - 15,1%, vitamín B9 - 18%, vitamín B12 - 31%, vitamín K - 11,8 %, vitamín PP - 15,7%, fosfor - 15,6%, železo - 12,8%, selén - 30%, zinok - 18,8%
  • Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, ktoré dodávajú telu energiu a látky z plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
  • Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
  • Vitamín B5 podieľa sa na bielkovinách, tukoch, metabolizme uhľohydrátov, metabolizme cholesterolu, syntéze množstva hormónov, hemoglobínu, podporuje vstrebávanie aminokyselín a cukrov v čreve, podporuje funkciu kôry nadobličiek. Nedostatok kyseliny pantoténovej môže viesť k poškodeniu kože a slizníc.
  • Vitamín B6 ako koenzým sa podieľajú na metabolizme nukleových kyselín a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo má za následok inhibíciu bunkového rastu a delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel atď. Nedostatočná konzumácia folátu počas tehotenstva je jednou z príčin nedonosenia, podvýživa, vrodené vývojové chyby a vývojové poruchy dieťaťa. Preukázala sa silná súvislosť medzi hladinou folátu a homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
  • Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
  • Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženému obsahu protrombínu v krvi.
  • Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
  • Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
  • Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
  • Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
  • zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
Tagy: obsah kalórií 268 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, vitamíny, minerály, čo je užitočné pre rýchle občerstvenie, cheeseburger, s veľkým rezňom, zelenina a majonéza, korenené, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti rýchle občerstvenie, cheeseburger, s veľkým rezňom , s príchuťou zeleniny a majonézy

Nechaj odpoveď