Kalórie Rýchle občerstvenie, cheeseburger, so štandardným rezňom, ochutené. Chemické zloženie a výživová hodnota.

Nutričná hodnota a chemické zloženie.

V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
ŽivnýMnožstvoNorma **% normy v 100 g% normy v 100 kcal100% normálne
Kalorická hodnota270 kCal1684 kCal16%5.9%624 g
Proteíny13.49 g76 g17.8%6.6%563 g
Tuky12.9 g56 g23%8.5%434 g
Sacharidy23.56 g219 g10.8%4%930 g
Potravinové vlákno1.9 g20 g9.5%3.5%1053 g
voda45.78 g2273 g2%0.7%4965 g
Šedá2.38 g~
vitamíny
Vitamín A, RE55 μg900 μg6.1%2.3%1636 g
Retinol0.05 mg~
alfa karotén1 μg~
beta karotén0.055 mg5 mg1.1%0.4%9091 g
beta kryptoxantín2 μg~
Lykopén1003 μg~
Luteín + zeaxantín22 μg~
Vitamín B1, tiamín0.32 mg1.5 mg21.3%7.9%469 g
Vitamín B2, riboflavín0.19 mg1.8 mg10.6%3.9%947 g
Vitamín B4, cholín33.4 mg500 mg6.7%2.5%1497 g
Vitamín B5, pantoténový0.417 mg5 mg8.3%3.1%1199 g
Vitamín B6, pyridoxín0.374 mg2 mg18.7%6.9%535 g
Vitamín B9, folát39 μg400 μg9.8%3.6%1026 g
Vitamín B12, kobalamín1.31 μg3 μg43.7%16.2%229 g
Vitamín C, askorbový0.4 mg90 mg0.4%0.1%22500 g
Vitamín D, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
Vitamín E, alfa tokoferol, TE0.09 mg15 mg0.6%0.2%16667 g
gama tokoferol0.34 mg~
tokoferol0.1 mg~
Vitamín K, fylochinón5.5 μg120 μg4.6%1.7%2182 g
Vitamín PP, NIE3.51 mg20 mg17.6%6.5%570 g
macronutrients
Draslík, K.184 mg2500 mg7.4%2.7%1359 g
Vápnik, Ca123 mg1000 mg12.3%4.6%813 g
Horčík, mg23 mg400 mg5.8%2.1%1739 g
Sodík, Na628 mg1300 mg48.3%17.9%207 g
Síra, S134.9 mg1000 mg13.5%5%741 g
Fosfor, P142 mg800 mg17.8%6.6%563 g
Stopové prvky
Železo, Fe2.25 mg18 mg12.5%4.6%800 g
Mangán, Mn0.254 mg2 mg12.7%4.7%787 g
Meď, Cu98 μg1000 μg9.8%3.6%1020 g
Selén, Se22.7 μg55 μg41.3%15.3%242 g
Zinok, Zn2.21 mg12 mg18.4%6.8%543 g
Stráviteľné sacharidy
Škrob a dextríny18.17 g~
Mono- a disacharidy (cukry)5.24 gmax 100 г
galaktózy0.15 g~
Glukóza (dextróza)1.78 g~
laktózu0.24 g~
sladový cukor0.48 g~
sacharóza0.61 g~
fruktóza1.98 g~
steroly
Cholesterol39 mgmaximálne 300 mg
Nasýtené mastné kyseliny
Nasýtené mastné kyseliny5.797 gmax 18.7 г
4: 0 Mastné0.092 g~
6: 0 nylon0.057 g~
8: 0 kaprylová0.043 g~
10:0 Kaporík0.083 g~
12:0 Lauric0.104 g~
14: 0 Myristika0.577 g~
15:0 Pentadekanoik0.071 g~
16: 0 Palmitič2.997 g~
17: 0 Margarín0.121 g~
18:0 Stearín1.616 g~
20:0 arašínsky0.023 g~
22: 00.008 g~
24: 0 lignocerický0.006 g~
Mononenasýtené mastné kyseliny5.035 gmin. 16.8 г30%11.1%
Myristoleic 14: 10.083 g~
16: 1 palmitolejový0.418 g~
16:1 cis0.377 g~
16: 1, trans0.041 g~
17: 1 heptadecén0.04 g~
Oleín 18: 1 (omega-9)4.456 g~
18:1 cis3.95 g~
18: 1, trans0.506 g~
20: 1 gadoleová (omega-9)0.032 g~
Erucova 22: 1 (omega-9)0.007 g~
Polynenasýtené mastné kyseliny1.363 god 11.2 do 20.612.2%4.5%
18: 2 linolová1.186 g~
Zmiešané izoméry 18: 20.075 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis1.111 g~
18: 3 linolénová0.123 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolénová0.123 g~
Styorid Omega-18 4: 30.033 g~
20: 2 eikosadiénová, omega-6, cis, cis0.002 g~
20: 4 arachidonický0.02 g~
Omega-20 v pomere 4: 60.02 g~
Omega-3 mastné kyseliny0.156 god 0.9 do 3.717.3%6.4%
Omega-6 mastné kyseliny1.133 god 4.7 do 16.824.1%8.9%
 

Energetická hodnota je 270 kcal.

  • položka = 127 g (342.9 kCal)
Fast food, cheeseburger, so štandardným rezňom, ochutený bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B1 - 21,3%, vitamín B6 - 18,7%, vitamín B12 - 43,7%, vitamín PP - 17,6%, vápnik - 12,3%, fosfor - 17,8 , 12,5%, železo - 12,7%, mangán - 41,3%, selén - 18,4%, zinok - XNUMX%
  • Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, ktoré dodávajú telu energiu a látky z plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
  • Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, inhibičných a excitačných procesoch v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, na metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe erytrocytov, udržiavaniu normálnej hladiny homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný poklesom chuti do jedla, porušením stavu pokožky, vývojom homocysteinémie, anémiou.
  • Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
  • Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
  • Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
  • Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
  • Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
  • Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
  • Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
  • zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
Tagy: obsah kalórií 270 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, vitamíny, minerály, prečo Rýchle občerstvenie, cheeseburger, so štandardným rezňom, korenené, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Rýchle občerstvenie, cheeseburger, so štandardným rezňom, korenené

Nechaj odpoveď