Kalorická nátierka na sendviče, paštétu, bravčové a hovädzie mäso. Chemické zloženie a výživová hodnota.

Nutričná hodnota a chemické zloženie.

V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
ŽivnýMnožstvoNorma **% normy v 100 g% normy v 100 kcal100% normálne
Kalorická hodnota235 kCal1684 kCal14%6%717 g
Proteíny7.66 g76 g10.1%4.3%992 g
Tuky17.34 g56 g31%13.2%323 g
Sacharidy11.74 g219 g5.4%2.3%1865 g
Potravinové vlákno0.2 g20 g1%0.4%10000 g
voda60.28 g2273 g2.7%1.1%3771 g
Šedá2.78 g~
vitamíny
Vitamín A, RE26 μg900 μg2.9%1.2%3462 g
Retinol0.026 mg~
Vitamín B1, tiamín0.172 mg1.5 mg11.5%4.9%872 g
Vitamín B2, riboflavín0.134 mg1.8 mg7.4%3.1%1343 g
Vitamín B4, cholín62.3 mg500 mg12.5%5.3%803 g
Vitamín B5, pantoténový0.43 mg5 mg8.6%3.7%1163 g
Vitamín B6, pyridoxín0.12 mg2 mg6%2.6%1667 g
Vitamín B9, folát2 μg400 μg0.5%0.2%20000 g
Vitamín B12, kobalamín1.12 μg3 μg37.3%15.9%268 g
Vitamín D, kalciferol0.6 μg10 μg6%2.6%1667 g
Vitamín E, alfa tokoferol, TE1.74 mg15 mg11.6%4.9%862 g
Vitamín K, fylochinón1.6 μg120 μg1.3%0.6%7500 g
Vitamín PP, NIE1.73 mg20 mg8.7%3.7%1156 g
Betaín5.5 mg~
macronutrients
Draslík, K.110 mg2500 mg4.4%1.9%2273 g
Vápnik, Ca12 mg1000 mg1.2%0.5%8333 g
Horčík, mg8 mg400 mg2%0.9%5000 g
Sodík, Na1013 mg1300 mg77.9%33.1%128 g
Síra, S76.6 mg1000 mg7.7%3.3%1305 g
Fosfor, P59 mg800 mg7.4%3.1%1356 g
Stopové prvky
Železo, Fe0.79 mg18 mg4.4%1.9%2278 g
Mangán, Mn0.026 mg2 mg1.3%0.6%7692 g
Meď, Cu130 μg1000 μg13%5.5%769 g
Selén, Se9.7 μg55 μg17.6%7.5%567 g
Zinok, Zn1.02 mg12 mg8.5%3.6%1176 g
Základné aminokyseliny
Arginín *0.53 g~
valín0.356 g~
Histidín *0.279 g~
Izoleucín0.334 g~
leucín0.6 g~
lyzín0.663 g~
metionín0.196 g~
treonín0.334 g~
tryptofán0.082 g~
fenylalanín0.301 g~
Vymeniteľné aminokyseliny
alanín0.467 g~
Kyselina asparágová0.72 g~
glycín0.441 g~
Kyselina glutámová1.14 g~
Proline0.349 g~
serín0.305 g~
tyrozín0.235 g~
cysteín0.106 g~
steroly
Cholesterol38 mgmaximálne 300 mg
Nasýtené mastné kyseliny
Nasýtené mastné kyseliny5.977 gmax 18.7 г
10:0 Kaporík0.05 g~
12:0 Lauric0.05 g~
14: 0 Myristika0.289 g~
16: 0 Palmitič3.573 g~
18:0 Stearín2.016 g~
Mononenasýtené mastné kyseliny7.584 gmin. 16.8 г45.1%19.2%
16: 1 palmitolejový0.709 g~
Oleín 18: 1 (omega-9)6.876 g~
Polynenasýtené mastné kyseliny2.565 god 11.2 do 20.622.9%9.7%
18: 2 linolová2.185 g~
18: 3 linolénová0.379 g~
Omega-3 mastné kyseliny0.379 god 0.9 do 3.742.1%17.9%
Omega-6 mastné kyseliny2.185 god 4.7 do 16.846.5%19.8%
 

Energetická hodnota je 235 kcal.

  • polievková lyžica = 15 g (35.3 kCal)
  • oz = 28.35 g (66.6 kCal)
Nátierka na chlebíčky, paštétu, bravčové a hovädzie mäso bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B1 - 11,5%, cholín - 12,5%, vitamín B12 - 37,3%, vitamín E - 11,6%, meď - 13%, selén - 17,6%
  • Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, ktoré dodávajú telu energiu a látky z plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
  • Zmiešaný je súčasťou lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizme fosfolipidov v pečeni, je zdrojom voľných metylových skupín, pôsobí ako lipotropný faktor.
  • Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
  • vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
  • meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
  • Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohonásobnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
Tagy: obsah kalórií 235 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, vitamíny, minerály, čo je užitočné Nátierka na sendviče, paštéta, bravčové a hovädzie mäso, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Nátierka na sendviče, paštéta, bravčové a hovädzie mäso

Nechaj odpoveď