Obsah
Popis
Olej z cédrových orechov je považovaný za najužitočnejší olej, má vysoký obsah vitamínov a minerálov, má vynikajúcu chuť a ľahko sa vstrebáva do tela. Používa sa na potravinárske a kozmetické účely. Je schopný liečiť mnohé choroby spojené s tráviacim traktom, zvyšuje imunitu a posilňuje nervový systém.
Céder je bežný, ale nesprávny názov pre niekoľko druhov borovíc (Pinus), ktoré majú jedlé semená známe ako píniové oriešky. V Altaji rastie sibírsky céder alebo borovica sibírska (Pinussibirica). Bohatá úroda píniových orieškov je zriedkavá - raz za 5 - 6 rokov. Sú zbierané ručne.
zloženie
Olej z cédrových orechov obsahuje obrovské množstvo vitamínov, makro- a mikroelementov, ktoré v kombinácii priaznivo pôsobia na rôzne ľudské orgány. Napríklad vitamíny F, E, D a B majú hojenie rán a baktericídne vlastnosti, v ich kombinácii môžu posilniť vlasy, zuby, nechty.
Je tiež vynikajúcim liekom na kožné lézie - na psoriázu, trofické vredy, neurodermatitídu, ekzémy atď.
Kombinácia vitamínov E, B, A a D sa používa na liečbu rachitídy, dny a artikulárneho reumatizmu.
Výhody oleja z cédrových orechov
Vďaka vysokému obsahu aminokyselín, éterických olejov, vitamínov, mikro- a makroelementov má olej z cédrového orecha nielen užitočné, ale aj liečebné vlastnosti:
vitamín F a polynenasýtené kyseliny zlepšujú krvný obeh, regulujú metabolizmus tukov, odstraňujú toxíny a ťažké kovy z tela;
vitamín E zabraňuje starnutiu pokožky, rozvoju aterosklerózy, tvorbe krvných zrazenín;
vitamíny B1, B2, B3 „upokojujú“ nervový systém, zlepšujú zloženie krvi, zvyšujú náladu a bojujú s duševnými poruchami. Vitamíny tejto skupiny sú tiež schopné zvýšiť účinnosť a obnoviť životnú energiu človeka.
Olej z cédrových orechov má priaznivý účinok na „mužskú silu“, zvyšuje potenciu.
Výrobok pomáha aj ženám - lieči niektoré formy neplodnosti. Tehotným ženám a dojčiacim matkám sa odporúča používať vo svojej strave olej z borovicových orechov. Zlepšuje laktáciu a zvyšuje obsah tuku v materskom mlieku. A počas tehotenstva používanie oleja z cédrových orechov prispieva k správnemu vývoju plodu.
Olej z borovicových orechov sa používa pri chorobách obličiek, dýchacích orgánov, endokrinného systému a močového mechúra.
Používa sa ako liečivý doplnok pri vírusových a respiračných ochoreniach.
Zlepšuje stav slizníc, pokožky a zraku, posilňuje srdce a zvyšuje činnosť mozgu.
Cédrový olej je užitočný pre ľudí rôzneho veku - pre deti pre správnu formáciu tela, pre staršie osoby - pre udržanie tela v dobrej kondícii.
Poškodenie olejom z cédrových orechov
Každý produkt má samozrejme kontraindikácie. Ale zaujímavým faktom je, že olej z cédrových orechov neobsahuje žiadne nebezpečné látky pre ľudské telo, je neškodný.
Výhradou môže byť iba jej nadmerné a nekontrolované používanie. Nuž a individuálna intolerancia na píniové oriešky.
Cédrový olej v kozmeteológii
Olej z cédrových orieškov obsahuje viac vitamínu E ako olivový alebo kokosový olej. A vitamín E je uznávaný ako vitamín mladosti. Kombinácia vitamínov a mikroelementov eliminuje suchosť a odlupovanie pokožky, podporuje obnovu buniek, obnovuje pevnosť a pružnosť pokožky. Olej z cédrových orieškov je tiež schopný vyhladiť jemné vrásky a zlepšiť pleť.
Cédrový olej sa pridáva do rôznych krémov, masiek, pleťových vôd a inej kozmetiky. Je krásny a čistý, stačí vložiť malé množstvo na bavlnenú podložku a utrieť si ňou tvár. Tento olej je vhodný na masáž na zlepšenie odtieňa pokožky a prevenciu kožných chorôb. Olej z cédrových orechov sa používa aj orálne - 1 lyžička. 2 krát denne počas 20 dní.
Olej z cédrových orechov má priaznivý účinok na všetky ľudské orgány. Potrebuje dosť času na predĺženie mladosti a prevenciu mnohých chorôb.
Olej z cédrových orechov VS éterický olej z cédru
Olej z borovicových orechov by sa nemal zamieňať s éterickým olejom získaným z kôry skutočných cédrov, napríklad z cédrového atlasu (lat. Cédrus atlántica).
Cédrový éterický olej s drevitými, živicovými tónmi vo vôni má výrazný antiseptický účinok, zlepšuje krvný obeh, vyrovnáva hormonálny metabolizmus. Je to silný adaptogén pre duševnú a fyzickú námahu, obnovuje energetickú rovnováhu. Je široko používaný v kozmeteológii.
Aplikácie na varenie
Na vyprážanie jedla sa nepoužíva žiadny cédrový olej. Oblasťou kulinárskeho použitia tohto oleja je finálna aróma jedál; cédrový olej sa najčastejšie používa na dochutenie šalátov a zeleninových jedál.
V odľahlých sibírskych dedinách, kde je každodenný prísun jedla ťažký, gazdinky aj dnes pečú chlieb vlastnými rukami podľa starých receptov v domácich peciach. Voňavý domáci chlieb prekvapivo dlho nezatuchne a po zaschnutí nesplesnivie. Tajomstvo sibírskeho chleba je v cédrovom oleji, ktorý sa do cesta pridáva ako konzervačná látka.
Počas Veľkého pôstu, kedy je zakázané používanie živočíšnych tukov, pravoslávni kresťania na Sibíri často pripravujú jedlo s cédrovým olejom.