Zloženie Charlotte
| kuracie vajce | 3.0 (kus) |
| sóda | 0.5 (čajová lyžička) |
| ocot | 0.2 (čajová lyžička) |
| cukor | 1.0 (zrnité sklo) |
| pšeničná múka, prémiová | 1.0 (zrnité sklo) |
| jablká | 4.0 (kus) |
Spôsob prípravy
Ošúpeme a nakrájame jablká. Bielka vyšľaháme s cukrom a po jednom pridáme žĺtky, zmiešame s múkou a jablkami. Panvicu vymastíme slnečnicovým olejom a zalejeme výslednou zmesou. Pečte v rúre na 220 stupňov 20 minút (neotvárajte, kým sa neobjaví zapečený zápach).
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 145.7 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| Proteíny | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| Tuky | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| Sacharidy | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| voda | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| Šedá | 0.5 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Vitamín B4, cholín | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Vitamín B9, folát | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamín C, askorbový | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Vitamín H, biotín | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| niacín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| Vápnik, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| Kremík, áno | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Horčík, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Sodík, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| Síra, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| Fosfor, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| Chlór, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 13.9 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Jód, ja | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| Mangán, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| Meď, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| Molybdén, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| Nikel, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| Titan, ty | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| Chrome, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| Zinok, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.6 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 70 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 145,7 kcal.
Charlotte bohaté na vitamíny a minerály ako: kobalt - 20%
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Charlotte NA 100 g
- 157 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 145,7 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, ako variť Charlotte, recept, kalórie, živiny