Zloženie Čokoládový puding
mliečna krava | 500.0 (gram) |
čokoláda bez prídavkov | 100.0 (gram) |
pšeničný chlieb | 200.0 (gram) |
vanilín | 0.3 (čajová lyžička) |
stolová soľ | 0.5 (čajová lyžička) |
cukor | 100.0 (gram) |
kuracie vajce | 3.0 (kus) |
citrónová kôra | 1.0 (čajová lyžička) |
maslo | 1.0 (lyžica) |
Spôsob prípravy
Kúsky čokolády rozpustíme vo vriacom mlieku, pridáme cukor, nadrobno nakrájanú strúhanku z bieleho chleba, vanilín, žĺtky. Všetko dobre premiešajte. Pridajte vyšľahané bielky, soľ, postrúhanú citrónovú kôru. Zmes jemne premiešame, vylejeme na vymastený plech a dáme piecť do rúry. Podávame s opečenými alebo varenými zemiakmi.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
Kalorická hodnota | 192.4 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 875 g |
Proteíny | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.1% | 1689 g |
Tuky | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 8.6% | 602 g |
Sacharidy | 24.2 g | 219 g | 11.1% | 5.8% | 905 g |
organické kyseliny | 21.3 g | ~ | |||
Potravinové vlákno | 1 g | 20 g | 5% | 2.6% | 2000 g |
voda | 48 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4735 g |
Šedá | 0.6 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.9% | 1800 g |
Vitamín B4, cholín | 45.5 mg | 500 mg | 9.1% | 4.7% | 1099 g |
Vitamín B5, pantoténový | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.1% | 1667 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
Vitamín B9, folát | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
Vitamín C, askorbový | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
Vitamín D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
Vitamín H, biotín | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
Vitamín PP, NIE | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3% | 1744 g |
niacín | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
Vápnik, Ca | 60.8 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
Kremík, áno | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
Horčík, mg | 13.6 mg | 400 mg | 3.4% | 1.8% | 2941 g |
Sodík, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 4.2% | 1240 g |
Síra, S | 40.8 mg | 1000 mg | 4.1% | 2.1% | 2451 g |
Fosfor, P | 87.7 mg | 800 mg | 11% | 5.7% | 912 g |
Chlór, Cl | 498.8 mg | 2300 mg | 21.7% | 11.3% | 461 g |
Stopové prvky | |||||
Hliník, Al | 19.7 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
Jód, ja | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 2% | 2542 g |
Cobalt, Co. | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 9.4% | 556 g |
Mangán, Mn | 0.1159 mg | 2 mg | 5.8% | 3% | 1726 g |
Meď, Cu | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5% | 1.8% | 2865 g |
Molybdén, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 3.7% | 1400 g |
Vedenie, Sn | 5.1 μg | ~ | |||
Selén, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.8% | 6875 g |
Stroncium, Sr. | 6.7 μg | ~ | |||
Fluór, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
Zinok, Zn | 0.3915 mg | 12 mg | 3.3% | 1.7% | 3065 g |
Stráviteľné sacharidy | |||||
Škrob a dextríny | 0.6 g | ~ | |||
Mono- a disacharidy (cukry) | 7.2 g | max 100 г | |||
steroly | |||||
Cholesterol | 63.3 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 192,4 kcal.
Čokoládový puding bohaté na vitamíny a minerály ako: fosfor - 11%, chlór - 21,7%, kobalt - 18%
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Čokoládový puding NA 100 g
- 60 kCal
- 539 kCal
- 235 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
Tagy: Ako variť, kalorická hodnota 192,4 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy Čokoládový puding, recept, kalórie, živiny