Recept na čokoládový puding. Kalórie, chemické zloženie a výživová hodnota.

Zloženie Čokoládový puding

mliečna krava 500.0 (gram)
čokoláda bez prídavkov 100.0 (gram)
pšeničný chlieb 200.0 (gram)
vanilín 0.3 (čajová lyžička)
stolová soľ 0.5 (čajová lyžička)
cukor 100.0 (gram)
kuracie vajce 3.0 (kus)
citrónová kôra 1.0 (čajová lyžička)
maslo 1.0 (lyžica)
Spôsob prípravy

Kúsky čokolády rozpustíme vo vriacom mlieku, pridáme cukor, nadrobno nakrájanú strúhanku z bieleho chleba, vanilín, žĺtky. Všetko dobre premiešajte. Pridajte vyšľahané bielky, soľ, postrúhanú citrónovú kôru. Zmes jemne premiešame, vylejeme na vymastený plech a dáme piecť do rúry. Podávame s opečenými alebo varenými zemiakmi.

Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.

Nutričná hodnota a chemické zloženie.

V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
ŽivnýMnožstvoNorma **% normy v 100 g% normy v 100 kcal100% normálne
Kalorická hodnota192.4 kCal1684 kCal11.4%5.9%875 g
Proteíny4.5 g76 g5.9%3.1%1689 g
Tuky9.3 g56 g16.6%8.6%602 g
Sacharidy24.2 g219 g11.1%5.8%905 g
organické kyseliny21.3 g~
Potravinové vlákno1 g20 g5%2.6%2000 g
voda48 g2273 g2.1%1.1%4735 g
Šedá0.6 g~
vitamíny
Vitamín A, RE70 μg900 μg7.8%4.1%1286 g
Retinol0.07 mg~
Vitamín B1, tiamín0.05 mg1.5 mg3.3%1.7%3000 g
Vitamín B2, riboflavín0.1 mg1.8 mg5.6%2.9%1800 g
Vitamín B4, cholín45.5 mg500 mg9.1%4.7%1099 g
Vitamín B5, pantoténový0.3 mg5 mg6%3.1%1667 g
Vitamín B6, pyridoxín0.05 mg2 mg2.5%1.3%4000 g
Vitamín B9, folát6.4 μg400 μg1.6%0.8%6250 g
Vitamín B12, kobalamín0.2 μg3 μg6.7%3.5%1500 g
Vitamín C, askorbový0.5 mg90 mg0.6%0.3%18000 g
Vitamín D, kalciferol0.3 μg10 μg3%1.6%3333 g
Vitamín E, alfa tokoferol, TE0.5 mg15 mg3.3%1.7%3000 g
Vitamín H, biotín3.8 μg50 μg7.6%4%1316 g
Vitamín PP, NIE1.147 mg20 mg5.7%3%1744 g
niacín0.4 mg~
macronutrients
Draslík, K.152 mg2500 mg6.1%3.2%1645 g
Vápnik, Ca60.8 mg1000 mg6.1%3.2%1645 g
Kremík, áno0.3 mg30 mg1%0.5%10000 g
Horčík, mg13.6 mg400 mg3.4%1.8%2941 g
Sodík, Na104.8 mg1300 mg8.1%4.2%1240 g
Síra, S40.8 mg1000 mg4.1%2.1%2451 g
Fosfor, P87.7 mg800 mg11%5.7%912 g
Chlór, Cl498.8 mg2300 mg21.7%11.3%461 g
Stopové prvky
Hliník, Al19.7 μg~
Bohr, B.1 μg~
Železo, Fe0.9 mg18 mg5%2.6%2000 g
Jód, ja5.9 μg150 μg3.9%2%2542 g
Cobalt, Co.1.8 μg10 μg18%9.4%556 g
Mangán, Mn0.1159 mg2 mg5.8%3%1726 g
Meď, Cu34.9 μg1000 μg3.5%1.8%2865 g
Molybdén, Mo.5 μg70 μg7.1%3.7%1400 g
Vedenie, Sn5.1 μg~
Selén, Se0.8 μg55 μg1.5%0.8%6875 g
Stroncium, Sr.6.7 μg~
Fluór, F14.4 μg4000 μg0.4%0.2%27778 g
Chrome, Cr1.5 μg50 μg3%1.6%3333 g
Zinok, Zn0.3915 mg12 mg3.3%1.7%3065 g
Stráviteľné sacharidy
Škrob a dextríny0.6 g~
Mono- a disacharidy (cukry)7.2 gmax 100 г
steroly
Cholesterol63.3 mgmaximálne 300 mg

Energetická hodnota je 192,4 kcal.

Čokoládový puding bohaté na vitamíny a minerály ako: fosfor - 11%, chlór - 21,7%, kobalt - 18%
  • Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
  • chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
  • Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
 
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Čokoládový puding NA 100 g
  • 60 kCal
  • 539 kCal
  • 235 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 157 kCal
  • 47 kCal
  • 661 kCal
Tagy: Ako variť, kalorická hodnota 192,4 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy Čokoládový puding, recept, kalórie, živiny

Nechaj odpoveď