Obsah
Popis
Kolesá - tonický sladký sýtený nápoj, ktorý obsahuje kofeín. Názov nápoja pochádza z orechov Kola, ktoré boli v pôvodnom recepte použité ako zdroj kofeínu.
Prvýkrát americký chemik John Statom Pemberton vyrobil nápoj v roku 1886 ako liečivý sirup. Nápoj predával po 200 ml dávkach. v lekárňach ako liek na „nervové poruchy“. Po nejakom čase začali prevzdušňovať a predávať nápoj v automatoch. Ako súčasť nápoja dlho používali kolové orechy a listy kríkov koky, ktoré obsahovali omamné látky (kokaín).
V tom čase ľudia voľne predávali kokaín a namiesto alkoholu ho pridávali do nápojov, pretože boli „aktívni a zábavní“. Od roku 1903 bolo kokaín kvôli jeho negatívnemu vplyvu na telo zakázané používať.
Vďaka moderným ingredienciám nápoja sú výrobcovia prísne dôverní a sú komerčne citlivé. Recept môže zároveň poznať iba dvoch ľudí na vyšších pozíciách. Akékoľvek odhalenie komponentov zamestnancami spoločností nesie trestnú zodpovednosť.
Počas svojej existencie si nápoj získal významnú popularitu po celom svete. Má takú vlastnú značku Cola ako Coca-Cola, Pepsi-Cola v USA a Afri-Cola v Nemecku. Ale napriek tomu ide o americký nápoj, ktorý sa predáva vo viac ako 200 krajinách.
Výhody Coly
Súčasťou nápoja z orecha je extrakt z koly, ktorý je vďaka obsiahnutým látkam silným tonikom. Teobromín, kofeín a kolatín majú celkovo sedatívny účinok, ktorý dočasne dodáva vitalitu a energiu. Cola pomáha pri poruchách žalúdka, nevoľnosti, hnačkách a bolestiach hrdla. Ak sa objavia príznaky, nemali by ste konzumovať viac ako jeden pohár chladenej Coly.
Cola na koktaily
Сola sa široko používa pri príprave koktailov, najmä s alkoholickými nápojmi. Najpopulárnejším kokteilom je whisky-cola. Jeho popularita po celom svete je neoddeliteľne spojená s legendárnou skupinou The Beatles. Na jeho prípravu použili whisky (40 g), colu (120 g), plátok limetky a drvený ľad.
Celkom originálny je kokteil Roo Cola pozostávajúci z vodky, likéru Amaretto (25 g), Coly (200 g) a kociek ľadu. Nápoj sa týka Long Drink.
Osviežujúci účinok má koktail, ktorý kombinuje vodku (20 g), vrecko instantnej kávy (najlepšie 3 v 1) a koks. Všetky ingrediencie nalejeme do vysokého pohára s ľadom. Súčasne by ste mali koks pridávať dostatočne pomaly, pretože v kombinácii s kávou dochádza k reakcii s tvorbou peny.
Cola pri varení
Je tiež veľmi obľúbený pri varení, najmä pri varení marinád. Za týmto účelom zmiešajte 50/50 omáčky z kyslej uhorky a koksu, výsledná zmes sa naleje na mäso. Obsiahnutý cukor Cola pri varení dodáva mäsu zlatistú kôrku a aróma karamelu a kyseliny vám umožní mäso v krátkom čase zjemniť.
Napodiv, ale z Coly si môžete pripraviť diétny koláč. Za týmto účelom zmiešajte 4 polievkové lyžice ovsa a 2 polievkové lyžice pšeničných otrúb, pridajte 1 lyžicu kakaa a 1 lyžičku prášku do pečiva. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a pridajte 2 vajíčka a 0.5 šálky coly. Koláč pečieme pri 180 ° C asi 30 minút. Kontrola pripravenosti pomocou drevenej špajle. Koláč sa tak stal sviežim a fondán môžete poliať 1 čajovou lyžičkou želatíny a 3 polievkovými lyžicami coly.
Harm Cola a kontraindikácie
Cola je veľmi výživný nápoj vďaka veľkému množstvu rozpusteného cukru. Nadmerná konzumácia spôsobuje obezitu. V rámci boja proti obezite je v niektorých mestách USA predaj koksu na školách zakázaný.
Obsah nápoja s kyselinou fosforečnou poškodzuje zubnú sklovinu a zvyšuje kyslosť žalúdka, čím ničí jeho steny a vredové útvary. Nie je najlepší nápad používať koks u ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu. Táto kyselina negatívne ovplyvňuje vstrebávanie vápnika z potravy a vyplavuje ho z kostí.
Keď pijete Colu, sliznica ústnej dutiny je suchá, takže tento nápoj je veľmi ťažko vypiteľný, čo vedie k ďalšiemu zaťaženiu obličiek. Cola, kde namiesto cukru sú sladidlá (fenylalanín), je kontraindikovaná pre ľudí s fenylketonúriou.
