Pozoruhodne užitočná vlastnosť tekvicových semien

Je plný železa, zinku, vápnika a vitamínov patriacich do skupiny B. A tekvica je skvelá pre celé telo, zbavuje nás jedov a rôznych toxínov. Tekvicové vlákno pomáha črevám normálne fungovať a navyše stimuluje vstrebávanie živín.

Ale nielen tekvica je užitočná. Vedci z Nottingham University (UK) zistili, že špeciálna priazeň môže človeku priniesť použitie tekvicových semien.

Totiž, ako vedci zistili, tekvicové semiačka sa dajú použiť na udržanie normálnej hladiny cukru v krvi a na ochranu pred cukrovkou.

V priebehu štúdie sa teda zistilo, že niektoré aktívne zložky v tekvicových semienkach, vrátane polysacharidov, peptidov a proteínov, majú hypoglykemické vlastnosti a môžu pomôcť znížiť hladinu glukózy v krvi ako inzulín. Najskôr hovoríme o takých zlúčeninách ako trigonelín, kyselina nikotínová (tiež známa ako vitamín B3) a D-chiro-inozitol.

Samotná štúdia prebiehala nasledujúcim spôsobom: jedna skupina účastníkov dostávala jedlo obohatené o tekvicové semiačka, zatiaľ čo druhá skupina bola kontrolná. Po jedle sa subjektom merala hladina cukru v krvi.

Pozoruhodne užitočná vlastnosť tekvicových semien

Podľa odborníkov mali ľudia, ktorí jedli tekvicové semená, primeranú hladinu cukru v krvi a na dosiahnutie tohto efektu stačí skonzumovať 65 gramov semien denne.

Odborníci radia, aby ste si do šalátov a polievok pridali tekvicové semiačka, a aby mali odvážnejšiu príchuť, môžu sa na panvici trochu vyprážať.

Ako pražiť tekvicové semiačka - sledujte vo videu nižšie:

Ako pražiť tekvicové semiačka

Nechaj odpoveď