Ak sa snažíte prestať fajčiť, konzumácia zeleniny a ovocia vám môže pomôcť prestať fajčiť a zostať bez tabaku, podľa novej štúdie University of Buffalo zverejnenej online.
Štúdia publikovaná v Nicotine and Tobacco Research je prvou dlhodobou štúdiou vzťahu medzi konzumáciou ovocia a zeleniny a zotavením sa zo závislosti na nikotíne.
Autori z Inštitútu verejného zdravia a zdravotníckych profesií Univerzity v Buffale skúmali 1000 25 fajčiarov vo veku 14 a viac rokov v celej krajine pomocou náhodných telefonických rozhovorov. O XNUMX mesiacov neskôr kontaktovali respondentov a pýtali sa, či sa zdržali tabaku minulý mesiac.
"Iné štúdie zvolili jednorazový prístup a pýtali sa fajčiarov a nefajčiarov na ich stravu," hovorí Dr. Gary A. Giovino, predseda Oddelenia verejného zdravia a zdravého správania v UB. „Z predchádzajúcej práce sme vedeli, že ľudia, ktorí abstinujú menej ako šesť mesiacov, jedia viac ovocia a zeleniny ako fajčiari. Nevedeli sme, či tí, ktorí prestali fajčiť, začali jesť viac ovocia a zeleniny, alebo či tí, ktorí začali jesť viac ovocia a zeleniny, skončili tak, že prestali.“
Štúdia zistila, že fajčiari, ktorí jedli viac ovocia a zeleniny, mali trikrát väčšiu pravdepodobnosť, že sa zaobídu bez tabaku aspoň mesiac, než tí, ktorí jedli veľmi málo ovocia a zeleniny. Tieto výsledky pretrvávali aj po úprave podľa veku, pohlavia, rasy/etnického pôvodu, dosiahnutého vzdelania, príjmu a zdravotných preferencií.
Zistilo sa tiež, že fajčiari, ktorí jedli viac zeleniny a ovocia, fajčili menej cigariet denne, čakali dlhšie, kým si zapálili prvú cigaretu dňa, a dosiahli nižšie skóre v celkovom teste závislosti na nikotíne.
„Možno sme objavili nový nástroj, ktorý ľuďom pomôže prestať fajčiť,“ hovorí Jeffrey P. Haibach, MPhD, prvý autor štúdie.
"Samozrejme, je to stále prieskumná štúdia, ale lepšia výživa vám môže pomôcť prestať." Možných je viacero vysvetlení, ako napríklad menšia závislosť na nikotíne alebo fakt, že konzumácia vlákniny spôsobuje, že sa ľudia cítia plnší.
„Je tiež možné, že ovocie a zelenina vyvolávajú u ľudí pocit sýtosti, takže ich potreba fajčiť sa znižuje, pretože fajčiari si niekedy zamieňajú hlad s túžbou po fajčení,“ vysvetľuje Haibach.
Na rozdiel od potravín, ktoré zvýrazňujú chuť tabaku, ako je mäso, kofeínové nápoje a alkohol, ovocie a zelenina nezvýrazňujú chuť tabaku.
"Ovocie a zelenina môžu spôsobiť, že cigarety budú chutiť zle," hovorí Haibach.
Hoci počet fajčiarov v USA klesá, Giovino poznamenáva, že pokles sa za posledných desať rokov spomalil. „Devätnásť percent Američanov stále fajčí cigarety, ale takmer všetci chcú prestať,“ hovorí.
Heibach dodáva: „Možno je lepšia výživa jedným zo spôsobov, ako prestať fajčiť. Musíme pokračovať v motivácii a pomoci ľuďom prestať fajčiť pomocou osvedčených metód, ako sú plány prestať fajčiť, politické nástroje, ako je zvýšenie dane z tabaku a zákony proti fajčeniu, a účinné mediálne kampane.
Vedci varujú, že je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sú výsledky opakovateľné. Ak áno, potom musíte určiť mechanizmy, ako ovocie a zelenina pomáhajú prestať fajčiť. Musíte tiež vykonať výskum iných zložiek výživy.
Spoluautorom je aj Dr. Gregory G. Homeish, docent verejného zdravia a zdravého správania.
Štúdiu sponzorovala Robert Wood Johnson Foundation.