Významný americký odborník na výživu Herbert Shelton, autor knihy Perfect Nutrition, uvádza: „Prirodzene, ani mäso, ani mäsový vývar, ani vajcia by sa nikdy nemali podávať dieťaťu, najmä do 7-8 rokov. V tomto veku už nemá silu neutralizovať toxíny vznikajúce v týchto produktoch.
Doktor Valerij Alexandrovič Kapralov, vedúci Moskovskej naturopatickej školy zdravia a pôrodníctva, povedal: „Aby deti vyrastali skutočne zdravé, silné a zostali tak po celý život, nestačí len telesná výchova. Dôležité je, aby sa správne stravovali a v prvom rade nekonzumovali živočíšne bielkoviny. Potom sa telo dieťaťa bude vyvíjať tak, ako má od prírody, a takémuto človeku sa vyhne mnoho chorôb pripravených pre tých, ktorí jedia mäso.
USDA a Americká dietetická asociácia veľmi podporujú rodičov, ktorí dávajú svojim deťom výlučne vegánske jedlo. Štúdie ukazujú, že deti, ktoré nejedia živočíšne produkty, sú oveľa zdravšie ako ich rovesníci. Majú 10-krát nižšie riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Naozaj, už vo veku 3 rokov majú deti, ktoré sa stravujú bežným spôsobom, upchaté cievy! Okrem toho, ak dieťa konzumuje mäso, má 4-krát vyššiu pravdepodobnosť, že dostane rakovinu – a dievčatá majú 4-krát vyššiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka!
Výskum publikovaný v Journal of the American Dietetic Association ukazuje, že deti, ktoré od narodenia nie sú kŕmené živočíšnou stravou, majú IQ v priemere o 17 bodov vyššie ako ich rovesníci, ktorí jedia mäso, mliečne výrobky a vajcia. Rovnaká štúdia spája konzumáciu mliečnych výrobkov v detstve s chorobami, ako je kolika, ušné infekcie, inzulín-dependentný diabetes, zápcha a vnútorné krvácanie. Frank Oski, predseda pediatrie na Johns Hopkins University, hovorí: „Nie je dôvod piť kravské mlieko v akomkoľvek veku. Bol určený pre teľatá, nie pre ľudí, takže by sme ho mali prestať piť všetci.“
Doktor Benjamin Spock tvrdí, že hoci je kravské mlieko ideálnou potravou pre teľatá, pre deti je nebezpečné: „Chcem povedať rodičom, že kravské mlieko je pre mnohé deti nebezpečné. Spôsobuje alergie, tráviace ťažkosti a niekedy prispieva k detskej cukrovke.“ Výživové skúsenosti na Sibíri a v Petrohrade ukázali, že deti, ktoré prechádzajú na vegetariánsku alebo vegánsku stravu, sú v porovnaní s deťmi na konvenčnej zmiešanej strave takmer veľmi otužilé v škole aj v športe. Ľahko riešia najzložitejšie matematické problémy, učia sa ťažké predmety a úseky. Majú túžbu po kreativite: písať poéziu, kresliť, venovať sa remeslám (drevorezba, vyšívanie) atď.
Navyše rodičia takýchto detí, ktoré prešli na čistú stravu, nepijú alkoholické nápoje, takže sú vždy vyrovnaní a na deti si dávajú veľký pozor. V takýchto rodinách väčšinou vládne pokoj a láska, čo pozitívne ovplyvňuje vývoj detí. Svetové skúsenosti (India) dokazujú, že vegetariánske deti v ničom nezaostávajú za svojimi rovesníkmi, ba dokonca ich vo výdrži a odolnosti voči chorobám prevyšujú. Potreba jedenia vajec je len mýtus, ktorý je úplne vzdialený realite, ktorou je väčšina ľudí „kŕmená“.