Zoznam nápojov
Články o pití
O nápojoch
Počas tisícročnej histórie ľudia vymysleli veľa nápojov, z ktorých niektoré sa stali súčasťou kultúrnych tradícií. Zistíme, ktoré nápoje sú pre telo prospešné a aké škodlivé môžu spôsobiť
Voda je základom života a každý človek musí každý deň piť veľa tekutín. Vďaka vode prebiehajú všetky biochemické procesy v tele a čím sme aktívnejší, tým viac vody sa vyžaduje.
Ale len málo ľudí je pripravených piť čistú vodu v takom množstve. Môže sa používať ako súčasť zdravých prírodných nápojov, ktoré vyživia telo vitamínmi a dokonca pomôžu v boji proti rôznym chorobám. Čistú vodu samozrejme nemôžu nahradiť žiadne nápoje, preto by ste ju mali piť rovnako počas celého dňa.
Zvážte prírodné nápoje, sú v niekoľkých druhoch. Najjednoduchšie v prírode sú zmesi džúsu, dužiny a vody, napríklad ovocné nápoje. Ľahko sa pripravujú a sú pokladom prírodných vitamínov vo vysokej koncentrácii.
Zložitejšie nápoje sa často pripravujú s baktériami. Pred stovkami rokov si ľudia všimli, že niektoré zvyšky jedla sa úplne nezhoršili, ale skôr sa zmenili. Stávajú sa chuťovo zaujímavými a pri pravidelnom používaní dokonca zlepšujú pohodu. Tieto nápoje obsahujú prospešné baktérie, spracúvajú cukry a ďalšie zlúčeniny a menia vlastnosti tekutiny. Takto sa objavil kvas, kombucha.
Potom boli baktérie špeciálne vybrané a umiestnené do surovín. Týmto spôsobom sa zo samotného mlieka dá urobiť nápoj so širokou škálou chutí a vlastností: jogurt, pálenie, acidofil a iné.
Výhody nápojov
Prírodné nápoje zvyšujú imunitu a zlepšujú pohodu, pretože obsahujú veľa antioxidantov, ktoré neutralizujú škodlivé oxidačné procesy v tele. Výhody nápojov, ako je tradičná brusnicová alebo brusnicová šťava, sú známe už dávno. Niet divu, že sa odporúčajú ako liek na prechladnutie.
Rôzne džúsové nápoje - rovnaké ovocné nápoje, sú koncentrátom vitamínov a vlákniny. A ak si ich sami uvaríte, nebudú obsahovať škodlivé konzervačné látky, sladidlá a iné „chemikálie“.
Obzvlášť prospešné sú potraviny vyrobené z baktérií. V procese ich životne dôležitej činnosti vzniká mnoho jedinečných organických kyselín a aktívnych zlúčenín, ktoré pôvodne v nápoji neboli prítomné. Baktérie zlepšujú proces trávenia, keď kolonizujú naše črevá. Rôzne nápoje majú svoj vlastný súbor mikroorganizmov, preto je užitočné takéto produkty striedať.
Na celkové zotavenie musíte častejšie užívať rôzne prírodné nápoje. Sú odporúčané pre ľudí oslabených chorobami, počas obdobia zotavenia, s nedostatkom vitamínov.
Poškodenie nápojov
Niektoré nápoje pridávajú príliš veľa cukru a nebudú mať veľký prínos. Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že sú dosť kalorické a takýto výrobok nemožno považovať za jednoduchú vodu.
Ak je nápoj pre črevá neobvyklý, je lepšie ho začať trochu skúšať. Potraviny, ktoré používajú baktérie, sú obzvlášť pravdepodobné, že spôsobia poruchy trávenia. Možné sú aj alergické reakcie - od jednoduchého začervenania kože až po opuchy. Čím vyššia je koncentrácia rôznych látok v nápojoch, tým vyššie je riziko nepredvídaných reakcií tela.
Je lepšie piť malé deti do 3 rokov iba s vodou a mliekom, ako aj so špeciálnou dojčenskou výživou. Nápoje pre dospelých môžu u vášho batoľaťa spôsobiť vážnu reakciu.
Ako si vybrať správne nápoje
Je bezpodmienečne potrebné skontrolovať tesnosť obalu, v prípade jeho porušenia sa výrobok rýchlo zhoršuje. Venujte pozornosť zloženiu - nemali by tam byť žiadne konzervačné látky, farbivá, sladidlá alebo iné chemické prísady. Najlepšie je tiež vyhnúť sa nápojom s vysokým obsahom cukru, pretože ich obsah kalórií je príliš vysoký a nepridáva na výhodách.
Pre istotu prírodného zloženia si môžete niektoré nápoje pripraviť sami, napríklad pripraviť ovocné nápoje, pripraviť kvas na chlieb alebo si nechať kombuchu.