Obsah
Prázdniny sú prázdniny a diéta je podľa plánu. Niektorí prísne dodržiavajú tento postulát a nerobia výnimku ani pri slávnostných rodinných večeriach. A predsa si môžete dovoliť nejaké gastronomické pôžitky. Je dobré, že sú tam orechy a sušené ovocie. Robia užitočné a chutné maškrty. Myšlienky zdravého sviatočného občerstvenia zdieľa Semushka – populárna značka prírodných zdravých potravinových produktov pre celú rodinu.
Orechová bruschetta s pestom
Bruschetta s orechmi a pestovou omáčkou užitočne nahradí vysokokalorické sendviče, ktoré sa tradične podávajú pri stole na dovolenku v akejkoľvek rodine. Vrcholom nášho receptu budú cédrové orechy „Semushka“. Jemné sladké odtiene sú v dobrej harmónii so slanou chuťou syra a organicky dopĺňajú koláčový med. A jedinečná oriešková aróma vytvára pocit magickej dovolenky.
Nakrájajte na tenké plátky celozrnného chleba, potrite cesnakom a jemne posypte olivovým olejom. Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie a pečieme 10 minút v rúre pri 180 ° C. Potom na horúci chlieb natrieme omáčku z pesta a výdatne posypeme píniovými orieškami. Podávajte tieto bruschetty teplé, zatiaľ čo z nich vyžaruje neporovnateľná aróma.
Sušené ovocie s tajomstvom
Šikovnú kombináciu sladkého a slaného možno použiť aj na ďalšie ľahké sušené ovocie plnené ľahkým občerstvením. Tu budeme potrebovať sušené ovocie „Semushka“. Sú vyrobené z vybraných druhov ovocia najvyššej kvality, takže si zachovali svoju pôvodnú chuť. Dokonalý pár z nich bude zložený z orieškov „Semushka“. Jedná sa o ďalší prírodný produkt v čistej podobe, vytvorený pre slávnostné menu.
Tu je niekoľko možností pre nízkokalorické mini občerstvenie. Vezmeme 10-15 datlí, urobíme pozdĺžne rezy a odstránime kosti. Namiesto toho vložíme kešu oriešky a opatrne ich naplníme feta alebo ricottou. Spolu s datlami si môžete vziať veľké sušené slivky, do každého vložiť plátok morčacej šunky a previazať ho tenkou niťou údeného syra - získate ďalšiu zaujímavú možnosť. Tretí typ občerstvenia bude vyrobený zo sušených marhúľ. Niekoľko veľkých sušených marhúľ namočte na 5 minút do vriacej vody, osušte ich papierovou utierkou. Na každý rozotrieme 1 ČL tvarohu, mandle a všetko posypeme nadrobno nakrájanou mätou.
Plnené vajcia s ohňom
Napchať si môžete nielen sušené ovocie, ale aj vajcia. V našom prípade bude plnka oriešková. Časť takéhoto občerstvenia je celkom prípustná pre tých, ktorí sa udržiavajú v kondícii. Najmä ak si na plnenie dáte lieskový orech „Semushka“. Veľké celé jadrá vďaka špeciálnemu praženiu získali ešte viac nasýtenú mnohostrannú chuť a ich aróma sa prejavila v celej svojej kráse. Pre rýchlosť varenia je to tiež plus - orechy nemusíte sušiť na panvici alebo v rúre.
Najprv uvaríme 5-6 vajec, škrupinu opatrne ošúpeme, aby sme nepoškodili proteín. Vajcia nakrájajte na polovicu a odstráňte žĺtky. Do misky mixéra nalejte 80 g lieskových orieškov, ktoré rozdrvte na jemné drobky. Pridajte zvyšné varené žĺtky, 2-3 prelisované strúčiky cesnaku, soľ a korenie podľa chuti. Ostrosti môžete dodať na intenzite a do plnky vložiť 0.5 lyžičky adjiky. Pomocou cukrárskeho vrecka ním naplníme polovice bielkov a dáme do chladničky zamraziť. Pred podávaním ozdobte predjedlo paradajkami a bylinkami.
Ľahké baklažánové rulety
Baklažánové rolky často zdobia slávnostný stôl. Diétna verzia tohto občerstvenia poteší tých, ktorí sa starajú o postavu. Hlavnou zložkou sú vlašské orechy „Semushka“. Vytvárajú hustú zamatovú pastu s bohatou orieškovou chuťou, ktorá sa nedá s ničím porovnať.
2 baklažány nakrájajte na tenké taniere, posypte soľou, nechajte pôsobiť 20 minút a osušte papierovými utierkami. Potrieme ich rastlinným olejom a opečieme na grilovacej panvici z oboch strán. Jadrá orechov sú už sušené, nemusia sa dodatočne vyprážať, čím sa pripravujú o cenné vlastnosti. Navyše sú v nich zachované cenné prvky, čo je len na prospech chudnutia. 80 g orechov rozdrvíme na strúhanku, zmiešame s 3-4 prelisovanými strúčikmi cesnaku a polovicou nadrobno posekanej zväzku petržlenovej vňate. Náplň dochutíme soľou a chmeľom-suneli podľa chuti, ochutíme nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom. Na vrch baklažánového pásu dáme 1-2 ČL náplne a zvinieme zvitok. Na vrch môžete posypať syrom a poslať ho na pár minút do rúry. Baklažánové rolky podávajte s orechmi, cherry paradajkami a čerstvými bylinkami.
Taký zdravý vrstvený šalát
Na sviatky je zvykom pripravovať výdatné lístkové šaláty. Ak je to žiaduce, môžete ich zosvetliť a zachovať tak sofistikovanosť a bohatosť. Stačí do receptu pridať pekanový orech „Semushka“. Táto matica pochádza z Čile, dá šalátu svetlé exotické tóny a nasýti výhodami. Červené sušené slivky mu urobia dobrý pár. Chuťová kombinácia bude zaujímavejšia a šalát bude nabitý ďalšou dávkou vitamínov.
Malé kuracie prsia uvaríme v nesolenej vode, ochladíme, nakrájame na malé kocky a na misku rozložíme vrstvu. Biele mäso osolíme a namažeme prírodným jogurtom. Potom sú tu vrstvy troch varených bielkovín a strúhanej mrkvy. Každá nová vrstva je potretá jogurtom a horná je pokrytá strúhankou nasekaných orechov. Teraz musí šalát zostať niekoľko hodín v chladničke, aby bol nasiaknutý a nasýtený chuťami.
Slávnostný stôl a krásna postava sú celkom kompatibilné veci. Potrebujete len pripojiť svoju fantáziu k puzdru. Nech vás náš výber receptov nabije inšpiráciou a napovie správnym smerom. Semushka pomôže oživiť akékoľvek recepty. Rad značky zahŕňa prírodné produkty, ktoré spĺňajú najvyššie štandardy kvality. Orechy a sušené ovocie oplývajúce cennými prvkami sa stanú výborným základom pre rafinované a zdravé maškrty. Na slávnostnej večeri si teda budete môcť dopriať drobné radosti aj pre tých, ktorí si ich zvyčajne zvyknú odopierať.