Medzi nami sú tisíce, ak nie desaťtisíce skutočných vegetariánov. Medzi nimi nie sú najobyčajnejší ľudia, ale aj vynikajúci športovci, slávni herci, speváci, vedci a spisovatelia. Každý deň dodržiavajú zásady vegetariánskej výživy, stanovujú si nové ciele, dosahujú neskutočné výšky a zároveň si úprimne užívajú život. Pri pohľade na ne je ťažké uveriť, že vegetariánstvo môže byť nebezpečné. Je to inšpirované ich víťazstvami a nejakým spôsobom nasledovať ich príklad.
Vegetariánski športovci
Niektorí lekári tvrdia, že šport a vegetariánstvo sú nezlučiteľné. Jednoducho preto, že ľudia, ktorí zámerne odmietajú bielkoviny, sa následne dočkajú ich nedostatku, trpia anémiou, pociťujú nedostatok energie a niekedy ich dokonca nemajú, aby vstali z postele. Skutoční vegetariáni, ktorých úspechy sa zapísali do histórie svetového športu, si to však nemyslia. Naopak, tvrdia, že pohyb a vegetariánska strava sú doplnkové veci.
Nižšie je uvedený zoznam niektorých z nich:
- Mike Tyson alebo Iron Mike je americký boxer a nespochybniteľný majster sveta, ktorým sa mimochodom stal vo veku 21 rokov. Mike počas svojej kariéry dokázal vytvoriť niekoľko rekordov, ktoré dodnes nedokážu zlomiť. Športovec prešiel na striktné vegetariánstvo už v roku 2010. Toto rozhodnutie mu umožnilo nielen schudnúť 45 kg, ale aj stať sa oveľa šťastnejším, čo povedal novinárom v nedávnom rozhovore.
- Carl Lewis. 9-násobný olympijský šampión a 8-násobný majster sveta v šprinte a skoku do diaľky. Právom je označovaný za najlepšieho vo svojom športe za to, že dokázal získať zlato štyrikrát po sebe. Na otázku „Ako sa mu darí dosiahnuť také výšky?“ odpovedá, že všetko je to o výžive. Od roku 4 mu jeho prísne vegetariánske zásady umožňovali jesť iba to najlepšie, čo príroda ponúka. Najlepšie výsledky podľa neho ukázal presne v prvom roku zmeny stravovania.
- Bill Pearl je kulturista a slávny tréner, ktorý vydal knihu „Keys to the Inner Universe“, ktorá sa stala akýmsi sprievodcom pre ctižiadostivých športovcov. Bill získal titul Mr. Universe štyrikrát.
- Mohammed Ali je americký boxer, ktorý vyhral olympijské hry 1960. Ali sa stal viackrát profesionálnym majstrom sveta v ťažkej váhe. V roku 1999 mu bol udelený titul „Športovec storočia“.
- Robert Parish je 4-násobný šampión asociácie, basketbalista s celosvetovou reputáciou, ktorá je vďaka počtu odohraných zápasov pevne zakorenená v histórii NBA. Nie je ich menej ako 1611. Svojím vegetariánskym životným štýlom dokázal, že ani obrovská výška (216 cm) nie je predpokladom konzumácie mäsa.
- Edwin Moses je atletický atlét, držiteľ svetového rekordu, dvaja zlatí olympijskí medailisti a vegetariánsky veterán.
- John Sully je legendárny basketbalista, herec a skutočný fanúšik vegetariánstva.
- Tony Gonzalez je španielsky futbalista, ktorý dlho experimentoval s výživou. Faktom je, že „vyskúšal“ vegánstvo a vegetariánstvo, ale následne sa rozhodol dodržať zásady vegetariánskej stravy, zriedenej na základe rady svojho trénera niekoľkými porciami rýb alebo kuracieho mäsa týždenne.
- Martina Navrátilová - táto tenistka má na konte 18 víťazstiev vo dvojhre, 10 v zmiešanej štvorhre a 31 vo štvorhre žien. A ona sama je nielen skutočnou vegetariánkou, ale aj horlivou zástupkyňou organizácie PETA, ktorá bojuje za práva zvierat.
- Prince Fielder je slávny hráč bejzbalu, ktorý sa vzdal mäsa po tom, čo sa dozvedel o bremenách, ktoré nesie dobytok a hydina na farmách.
- Tony La Russa je tréner bejzbalu, ktorý pracuje pre národnú a americkú ligu. Vegetariánom sa stal potom, čo v jednom z programov videl, ako sa teľacie mäso dostáva na stoly svojich konzumentov.
- Joe Namat je hviezda amerického futbalu, ktorá bola uvedená do siene slávy NFL v roku 1985. Svojím príkladom ukázal, že na to, aby ste mohli dobre hrať futbal, nie je vôbec potrebné jesť mäso.
- David Zabriskie je uznávaný cyklista, ktorý 5-krát vyhral americké národné závodné šampionáty a na Grand Tour sa umiestnil na čestnom mieste. Je nielen skúseným cyklistom, ale aj vášnivým vegánom.
- Bill Walton je americký basketbalista, ktorý získal dvakrát titul NBA. Následne bol vyhlásený za najužitočnejšieho hráča. Bez kvapky živočíšnych bielkovín sa mu podarilo dosiahnuť veľké víťazstvá a uznanie.
- Ed Templeton je skateboardista, umelec a vegán od roku 1990.
- Scott Jurek je niekoľkonásobným víťazom ultra maratónov alebo ultra maratónu a v roku 1999 sa stal vegetariánom.
- Amanda Riester je boxerka, kulturistka, trénerka, víťazka 4 titulov Golden Rukavice z Chicaga, severoamerická šampiónka vo fitnes a kulturistike. Amanda je vášnivá vegánka, o ktorej sa hovorí, že sa z nej stala dieťa. Venuje sa tiež rehabilitácii túlavých psov a súčasne chová 4 pitbullov, ktoré zachránila.
- Alexey Voevoda je jedným z najmocnejších ľudí na svete. Trikrát zvíťazil na majstrovstvách sveta v pretláčaní rukou a dvakrát sa stal olympijským šampiónom (bob).
- Ekaterina Sadurskaya je naša krajina synchronizovaná plavkyňa, ktorá je súčasťou národného tímu a dodržiava zásady vegetariánskej výživy.
- Denis Michajlov je nielen vegán, ale aj raw foodista. Ako ultramaratónsky bežec získal 12-hodinový bežecký pás Guinnessov svetový rekord.
- Natasha Badman je vegetariánka a prvá žena na svete, ktorá získala titul majsterky sveta v triatlone.
Vegetariánski vedci
Lekári tvrdia, že vegetariánska strava negatívne ovplyvňuje fungovanie mozgu. Veľkolepé objavy sveta, ktoré priniesli skutoční vegetariáni, to však spôsobujú pochybnosti. Je ťažké povedať, koľko učencov sa vlastne vzdalo živočíšnych bielkovín. Napriek tomu je celkom možné menovať najvýznamnejších obdivovateľov tohto systému napájania.
- Leonardo da Vinci je slávny matematik, fyzik, prírodovedec a anatóm, rovnako ako architekt, sochár, maliar, ktorý bol právom považovaný za príklad „univerzálneho človeka“. Správal sa k všetkým živým bytostiam opatrne, často ich vykupoval a prepustil. Preto jednoducho nemohol jesť mäso.
- Pythagoras zo Samosu je filozof a matematik starovekého Grécka. Svoju vášeň pre vegetariánstvo vysvetlil jednoduchou vetou: „Nemôžete jesť to, čo má oči.“
- Plútarchos je filozof, moralista a autor životopisov starovekého Grécka, ktorý pevne veril, že „ľudská myseľ z mäsa otupí“.
- Albert Einstein je vedec, ktorý stál pri zrode modernej teoretickej fyziky a získal Nobelovu cenu v roku 1921. Bol čestným doktorom 20 najlepších univerzít na svete, členom niekoľkých akadémií vied vrátane ZSSR a bol pravý vegetarián. Spolu s tým písal vedecké práce, knihy a články. Rok pred smrťou sa stal vegánom.
- Nikolai Drozdov - doktor biologických vied, profesor, moderátor programu „Vo svete zvierat“ a pravý vegetarián, ktorým sa stal v roku 1970.
- Benjamin MacLaine Spock je svetovo uznávaný americký pediatr, autor knihy Dieťa a jeho starostlivosť (1946), ktorá sa stala jedným z najväčších bestsellerov v histórii tejto krajiny. Od svojho vzniku bola kniha preložená do 39 jazykov sveta a niekoľkokrát vyšla v miliónoch výtlačkov. V poslednom, siedmom vydaní jeho autor dôrazne odporúča, aby deti všetkých vekových skupín prešli na vegánsku stravu, ktorej je prívržencom.
- Benjamin Franklin je vedec, vydavateľ, politik, slobodomurár, novinár a diplomat, ktorý sa stal prvým Američanom prijatým do Ruskej akadémie vied. Presvedčený vegetarián, ktorý trval na tom, že je lepšie míňať peniaze za knihy ako za mäso.
- Bernard Shaw je spisovateľ, dramatik, prozaik a laureát Nobelovej ceny. V roku 1938 získal cenu Akadémie za scenár filmu Pygmalion. Verejný činiteľ s aktívnou životnou pozíciou, ktorý sa dožil 94 rokov, až donedávna zostal vegetariánom s veľkým zmyslom pre humor. Najskôr sa sťažoval na lekárov, ktorí ho presviedčali, že bez mäsa dlho nevydrží. A potom zhrnul, že všetci, ktorí sa obávali o jeho zdravotný stav, už dávno zomreli. Sám sa 70 rokov držal princípov vegetariánstva!
Vegetariánske hviezdy
Medzi zanietených vegetariánov patria herci, hudobníci, modelky, televízni moderátori a skutočné hviezdy svetového a domáceho šoubiznisu, menovite:
- Brian Adams je rockový hudobník, gitarista a skladateľ, ktorý sa na pódiá vrátil v roku 1976. Je verným vegetariánom a nechce sa odchýliť od svojich zásad. Na svoje koncerty neustále chodí s jedlom, bez ohľadu na to, v ktorej krajine sa konajú.
- Pamela Anderson je herečka a modelka, ktorá sa nielen riadi zásadami vegetariánskej výživy, ale tiež obhajuje práva zvierat a zúčastňuje sa tiež mnohých charitatívnych akcií. V roku 1999 jej bola udelená cena Lindy McCartneyovej za jej proaktívny prístup k tomuto výživovému systému.
- Olga Budina je ruská herečka, ktorá sa už dávno vzdala mäsa. Podľa jej slov jej pripomína zvieratá, ktoré „behali, dýchali, zaľúbili sa a žili svoj vlastný život“. Preto je nemožné ich zjesť.
- Laima Vaikule je speváčka a herečka s viac ako 20 miliónmi CD predaných v USA, Európe a Rusku. Z etických dôvodov je vegetarián, pretože neprijíma zabíjanie zvierat.
- Timur „Kashtan“ Batrutdinov je televízny moderátor a komik, ktorý pripúšťa, že ako vegetarián stále nosí kožené topánky.
- Richard Gere je slávny herec a verný vegán.
- Bob Dylan je spevák, básnik, herec a umelec, ktorý je tiež členom Austrálskej vegetariánskej spoločnosti.
- Kim Basinger je talentovaná herečka, ktorá získala Zlatý glóbus a ceny Akadémie. Je skutočný vegán a veľmi miluje zvieratá.
- Madonna je speváčka, producentka, herečka, scenáristka, režisérka a v kombinácii vegánka so skúsenosťami a úrovňou IQ 140 bodov.
- Paul McCartney je rockový hudobník, spevák a skladateľ, jeden z členov legendárnej skupiny The Beatles. Získal niekoľko cien Grammy. Dlhodobo obhajoval práva zvierat so svojou manželkou Lindou. Vegetariánkou sa stala následne aj ich dcéra Stella, módna návrhárka, ktorá vo svojich zbierkach zanechala kožušinu a kožu.
- Ian McKellen je herec, ktorý hral vo filmoch X-Men a Pán prsteňov, autor článku Prečo som vegetarián.
- Bob Marley je hudobník a skladateľ, ktorý predvádzal reggae piesne.
- Moby je nábožensky vegánsky spevák a textár.
- Brad Pitt je renomovaný herec a producent, ktorý je asi 10 rokov vegetariánom. Celú tú dobu sa snaží vštepiť lásku k sebe a svojim deťom a svojej manželke - Angeline Jolie, ale zatiaľ bezvýsledne.
- Natalie Portman je herečka a skutočná vegánka od svojich 8 rokov.
- Kate Winslet je hviezdou filmu „Titanic“ a horlivou vegetariánkou, ktorá svoje deti presunula do tohto výživového systému.
- Adriano Celentano je vegánsky herec a herec v oblasti práv zvierat, spevák a skladateľ.
- Orlando Bloom je hviezdou filmov Pán prsteňov a Piráti z Karibiku. Ako vegetarián môže jesť mäso, ale iba v prípadoch, keď to režisér vyžaduje počas natáčania ďalšieho filmu.
- Keanu Reeves je herec a hudobník, ktorý je tiež vegetarián.
- Uma Thurman je herečka, ktorá sa stala vegetariánkou v 11 rokoch.
- Steve Jobs – začali o ňom hovoriť po tom, čo sa na trhu objavili produkty spoločnosti “”, ktorej bol zakladateľom. Slávny inžinier, ktorý takmer od svojich 20 rokov trpel rakovinou, sa rozhodol stať vegánom. To mu umožnilo žiť oveľa dlhšie, ako lekári predpovedali.
Vyššie sú uvedení iba najjasnejší prívrženci vegetariánstva. Tento zoznam je neúplný, obsahuje však mená ľudí, ktorí svojim príkladom preukázali, že tento potravinový systém je nielen neškodný, ale aj veľmi užitočný. Je pravda, s výhradou starostlivého plánovania vašej stravy.