Dnes si mnohí už taký olej nepamätajú, hoci býval pýchou poľnohospodárskeho priemyslu. Takže, ľanový olej - aké sú jeho výhody?
Ako už bolo spomenuté v článku o rôznych druhoch olejov, obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín. Ľanový olej je vynikajúcim externým zdrojom cenných polynenasýtených mastných kyselín Omega-3 a Omega-6, čo je podstatou užitočnosti tohto oleja. Tieto chemické zlúčeniny sú dobré, pretože znižujú hladinu cholesterolu v našej krvi, zvyšujú pružnosť ciev a zabraňujú rozvoju infarktu myokardu, aterosklerózy, hypertenzie, srdcových chorôb a znižujú riziko mozgových príhod a krvných zrazenín.
Okrem Omega 3 a 6 obsahuje takmer celý komplex vitamínu B, vitamínu E, ktorý je silným antioxidantom a rastovým faktorom. Môžeme povedať, že je to skladisko zdravia a treba to vziať. Obsahuje vo veľkom množstve také látky nevyhnutné pre ľudské telo, ako sú bielkoviny, zinok, lecitín, draslík, horčík, vitamíny A, B, E a F. Olej nielen pomáha schudnúť, ale zlepšuje aj štruktúru vlasov, nechtov a koža.
Ak vezmeme do úvahy výhody ľanového oleja pre vlasy, tu je niekoľko receptov na masky na vlasy:
1. Na rozštiepené končeky.
Zmiešajte 150 ml ľanového oleja a 100 g nakrájaného čerstvého koreňa lopúcha. Zmes nechajte jeden deň vylúhovať na teplom mieste. Potom za stáleho miešania varte 15-20 minút vo vodnom kúpeli. Filtrovanú zmes ľanového oleja a koreňa lopúcha naneste na vlasy 1-1,5 hodiny a opláchnite.
2. Na lámavé vlasy.
Pripravte si masku v pomere 1 kuracie žĺtko na 1 polievkovú lyžičku. lyžicu teplého ľanového oleja. Porazte a naneste na vlasy 15-20 minút. Umyte teplou vodou.
3. Na suché vlasy.
2 lyžice ľanového oleja zmiešajte s 1 lyžicou citrónovej šťavy. Potom naneste výslednú masku na vlasy po dobu 15-20 minút a opláchnite tečúcou vodou.
Tvorba masiek na vlasy 2-4 krát mesačne, po niekoľkých mesiacoch uvidíte výsledok.
Keď už hovoríme o výhody oleja pre pokožku Rád by som poznamenal, že ľanový olej zjemňuje a zvlhčuje pokožku, obnovuje jej pružnosť a redukuje vrásky. Ľanový olej je určený na použitie na suchú pokožku:
1. Maska pre starnúcu pleť
Na starnutie pokožky zmiešajte lyžicu drvených ľanových semienok s rovnakým množstvom sušeného mlieka a medu a pridajte dve polievkové lyžice vody. Dobre premiešajte a po malých častiach pridajte jednu ampulku vody s vitamínom A a C.
2. Maska na suchú pokožku
Pre suchú pokožku so známkami odlupovania je taká maska ideálna: rozdrviť žĺtok s polovicou čajovej lyžičky medu, pridať tri až štyri kvapky ľanového oleja a desať kvapiek citrónovej šťavy. Zmes vyšľaháme do peny a pridáme lyžičku ovsených vločiek zomletých v mlynčeku na kávu.
3. Maska na mastnú pleť
Na mastnú pleť a T-zónu zmiešanej pleti je účinná nasledujúca maska: lyžicu pšeničnej múky zmiešajte s tromi lyžicami kefíru, lyžičkou ľanového oleja, malou štipkou soli a dvoma lyžičkami citrónovej šťavy. Prísady dôkladne premiešajte. Ak získate príliš hustú hmotu, musíte ju navyše zriediť kefírom. Masku naneste na pätnásť minút a potom ju opláchnite studenou vodou. Dokonale odstraňuje mastný lesk, zužuje rozšírené póry a je vynikajúcim tonikom.
Vzhľadom na 3 oleje (sójový, ľanový, rybí olej) z hľadiska prítomnosti Omega-3, polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú pre naše telo také nevyhnutné, môžeme povedať, že:
1. miesto obsadil ľanový olej;
2. miesto - rybí olej;
3. miesto - sójový olej.
Najdôležitejšie zložky ľanového oleja sú mastné kyseliny:
- kyselina alfa-linolénová - 60% (Omega-3);
- kyselina linolová - 20% (Omega-6);
- kyselina olejová - 10% (Omega-9);
- ostatné nasýtené mastné kyseliny - 10%.
Stojí za zmienku, že polynenasýtené mastné kyseliny sú štruktúrnou jednotkou bunkových membrán, najmä buniek a vlákien nervového tkaniva. To znamená, že ľanový olej je veľmi užitočný a nenahraditeľný pre srdce a nervy. Tí, ktorí neustále užívajú ľanový olej, zaznamenávajú zvýšenie odolnosti proti stresu, dobrej nálady a nálady. Za týmto účelom vezmite 1 lyžicu oleja denne na prázdny žalúdok. Môže sa riediť kefírom alebo brať s kôrkou z hnedého chleba. Alebo si môžete do šalátu pridať len ľanový olej.
Ďalej si ukážeme ako zvoliť správny ľanový olej.
Pri nákupe musíte venovať pozornosť dátumu exspirácie (pretože produkt nie je trvalo uskladnený), farba fľaše by mala byť tmavá, aby do fľaše neprenikalo svetlo. Je dôležité, aby bol olej lisovaný za studena, pretože pri lisovaní za tepla sa olej zahrieva až na 120 stupňov, stráca mnoho zo svojich vlastností a používa sa v technickej výrobe.
Ako správne skladovať ľanový olej.
Ľanový olej musí byť uložený v chladničke vo dverách (+5 - +9 stupňov). Hlavnou vecou nie je zmraziť a netrafiť svetlo.
Ako správne jesť ľanový olej.
Nie je vhodný na vyprážanie, je však veľmi vhodný na šalátový dresing, na kašu a má užitočné vlastnosti. Stačí 1 polievková lyžica denne.
Ako ľanový olej pomáha pri chudnutí.
Olej zlepšuje metabolické procesy v tele, zlepšuje trávenie a podľa toho pomáha pri chudnutí. Olej je obzvlášť účinný v kombinácii s cvičením. Jediným objasnením je, že všetky priaznivé vlastnosti oleja „fungujú“, ak človek vedie aktívny životný štýl a správne sa stravuje. Pre tých, ktorí sa vzdali rýb (napríklad vegetariánov), ich môže olej vďaka polynenasýteným kyselinám plne nahradiť.