Obsah
V poslednej dobe oční lekári po celom svete bijú na poplach: čoraz viac ľudí všetkých vekových skupín čelí problémom so zrakovým postihnutím. Očné choroby navyše „omladnú“ a postihujú dokonca aj mladých občanov. Napríklad podľa neoficiálnych údajov asi 30% moderných detí potrebuje korekciu zraku. A to sú iba tí z nich, ktorí podstúpili bežné vyšetrenia.
Skutočný počet budúcich pacientov očného lekára je však stále záhadou. Koniec koncov, veľa chorôb je asymptomatických, takže je možné ich diagnostikovať včas, iba ak pravidelne navštevujete očného lekára.
Podľa uistení lekárov sa však niektorým očným chorobám, a najmä strate ostrosti zraku, dá jednoducho zabrániť. Aby ste to dosiahli, musíte minimálne upraviť stravu a maximálne mierne zmeniť svoje návyky, čím obmedzíte čas strávený pred počítačovým monitorom, televízorom alebo prístrojom.
Prečítajte si tiež náš špecializovaný článok očných potravinách.
Môže výživa ovplyvniť zdravie očí?
Ako ukazuje lekárska prax a štatistiky vyhľadávacích dotazov, ľudia z celého sveta si kladú túto otázku. Vedci však začali hľadať súvislosť medzi príjmom potravy a ľudským zrakom dávno predtým, ako sa ich veľa narodilo.
Už v roku 1945 sa zistilo, že makula oka (žltá škvrna v strede sietnice) obsahuje žlté karotenoidné pigmenty. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že služobníci vedy začali podrobne študovať potravinárske výrobky až o mnoho rokov neskôr, nikto nevedel, že v niektorých z nich sú prítomné rovnaké pigmenty.
V roku 1958 však vedci experimentálne dokázali, že užívanie určitých vitamínov (vôbec prvý z nich skúmal vitamín E), ktorý je tiež v potravinách, môže zabrániť makulárnej degenerácii. Výsledky tohto experimentu boli navyše jednoducho ohromujúce - dve tretiny účastníkov sa dokázali vyhnúť rozvoju zrakového postihnutia jednoduchým zlepšením stavu makulárnej škvrny.
Odvtedy sa v tejto oblasti uskutočnilo obrovské množstvo výskumov. Medzitým je možné spočítať tých z nich, ktorých výsledky preukázali zlepšenie zdravotného stavu 2/3 pacientov, na jednej strane. Toto dáva právo na to, aby určité potraviny boli na rovnakej úrovni ako najefektívnejšie prostriedky na boj proti problémom so zrakom.
O 30 rokov neskôr v Spojených štátoch amerických počas ďalšej štúdie v rámci Národného programu vyšetrovania zdravia a výživy vedci zistili, že riziko vzniku ochorenia ako je makulárna degenerácia u ľudí, ktorí dodržiavajú stravu obohatenú o betakarotén, je o 43% nižšie ako tých, ktorí nekonzumujú karotenoidy. A potom úplne dokázali, že konzumácia špenátu alebo zelenej zeleniny 5-6 krát týždenne znižuje riziko makulárnej degenerácie až o 88%. Dobrý dôvod na to, aby ste dbali na ich rady, však?
Top 15 produktov na zlepšenie zraku
Kapusta. Obsahuje luteín a zeaxantín, ktoré sa hromadia v sietnici a umožňujú dlhodobé udržanie dobrého videnia. Ich hlavnou funkciou je ochrana pred škodlivými účinkami svetla, najmä krátkovlnného modrého. Tieto látky navyše zabraňujú výskytu šedého zákalu. A ich účinnosť je taká vysoká, že liečba makulárnej degenerácie aj liečba katarakty sú založené na ich použití. Aj v kapuste sú vitamíny A a C, ktoré sú zodpovedné za rýchlosť adaptácie očí na tmu a ochranu pred účinkami radikálov.
Turecko. Vďaka obsahu zinku a niacínu pomáha telu vstrebávať vitamín A, odolávať voľným radikálom a udržiavať normálnu funkciu očí tvorbou nových buniek.
Losos. Lekári často žartujú o tom, že tento druh rýb je plný džemov s omega-3 mastnými kyselinami. Umožňujú človeku bojovať so syndrómom suchého oka (často sa to pozoruje u ľudí pracujúcich na počítači), čím sa znižuje riziko vzniku glaukómu, ako aj makulárnej degenerácie až o 30%. A aby ste pocítili pozitívny výsledok, stačí jesť 100 gramov. ryby 2 krát týždenne. Okrem lososa sú dobrou voľbou tuniak, makrela, sardinky alebo sleď.
Mandle. Vynikajúci zdroj vitamínu E. Jeho pravidelné užívanie zabraňuje vzniku rôznych očných chorôb a dlhodobo zachováva ostrosť zraku.
Sladký zemiak. Má viac beta-karoténu ako mrkva. Okrem toho, aby ste zaistili trojnásobný denný príjem vitamínu A, stačí jesť stredne veľké sladké zemiaky.
Špenát. Obsahuje luteín, ktorý okrem iného zabraňuje strate zraku.
Brokolica. Je skladom živín pre zdravie očí, ako je luteín a vitamín C.
Obilniny. Zoznam výhod z ich používania je v skutočnosti nekonečný. Čo sa však týka videnia, sú to práve oni, ktorí zabraňujú zhoršeniu kvôli vysokému obsahu železa a selénu.
Mrkva. Bez sladkých zemiakov ho môžete použiť na obohatenie tela vitamínom A.
Citrus. Obsahujú luteín a vitamín C, ktoré majú antioxidačný účinok, a tým udržujú dobrý zrak po dlhú dobu.
Vajcia. Všetky rovnaké prospešné látky - zeaxantín a luteín sa nachádzajú vo vaječnom žĺtku. Preto je ich prítomnosť v strave moderného človeka povinná. Je však potrebné mať na pamäti, že zneužívanie tohto produktu vedie k tvorbe cholesterolových plakov.
Čierne ríbezle a hrozno. Obsahujú tak antioxidanty, ako aj esenciálne mastné kyseliny, ktoré okrem iného poskytujú zdravie očí a predchádzajú strate zraku.
Bulharský korenie. Je vynikajúcim zdrojom vitamínu C.
Morské plody. Rovnako ako losos obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú dlhodobo udržiavať ostrosť zraku a radosť zo života.
Avokádo. Jeho použitie môže zvýšiť hladinu luteínu v tele, a tým znížiť riziko vzniku katarakty a makulárnej degenerácie.
Ako inak si môžete vylepšiť zrak
- 1 Pravidelne cvičte pre oči… Môžu to byť pohyby žiakov vľavo a vpravo, hore a dole, rotačné pohyby, šikmé pohyby alebo žmurkanie. Hlavné je po každom z nich na pár sekúnd pauzu.
- 2 Prestať fajčiť… Zvyšuje nielen riziko vzniku šedého zákalu a makulárnej degenerácie, ale tiež vyvoláva poruchy fungovania optického nervu.
- 3 Noste častejšie slnečné okuliare… Chráni oči pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia.
- 4 Nepreháňajte sladké a slané, pretože vysoká hladina cukru v krvi vyvoláva vývoj očných chorôb a vedie k zhoršeniu zraku. A soľ zabraňuje vylučovaniu tekutín z tela, čím zvyšuje vnútroočný tlak.
- 5 Obmedzte čo najviac alkohol a nápoje s obsahom kofeínu... Spôsobujú syndróm suchého oka a metabolické poruchy. Preto je lepšie nahradiť ich prírodnými šťavami - paradajkovými, pomarančovými, bobuľovými alebo cviklovými. Obsahujú nielen vitamíny, ale aj lykopén - jeden z karotenoidov.
Zhromaždili sme najdôležitejšie body týkajúce sa správnej výživy na zlepšenie videnia a boli by sme vďační, keby ste zdieľali obrázok na sociálnej sieti alebo blogu s odkazom na túto stránku: