štrajk

Opis prístupov

Frappe (z francúzštiny. hit - udrieť, zaklopať, udrieť) je druh hustých studených koktailov, základných zložiek: mlieko, zmrzlina a ovocné sirupy.

Medzi teplými kávovými nápojmi, ktoré sú nám známe, je káva frappe jedinečná. Najlepšie je pripraviť, podávať a konzumovať studené. Frapper je francúzske slovo, ktoré v preklade znamená „udrieť, zaklopať alebo zasiahnuť“. Tento výraz je dosť široký na označenie alkoholických a nealkoholických nápojov získavaných šľahaním likérov, sirupov, likérov a likérov s drveným ľadom v šejkri.

Ľudia ho podávajú ako alkoholické aj nepoužívajúce alkoholické nápoje s vysokým obsahom cukru: krémy, likéry, likéry, tinktúry, bittery atď. Do nápoja môžete pridať rôzne zložky: čokoládu, med, bobule a ovocie. Existujú dva hlavné spôsoby, ako pripraviť nápoj - s ľadom a bez neho. V prvom uskutočnení veľká časť skleneného toku odoberá drvený ľad. Podiel alkoholu v zmesi nepresahuje 50 ml. Pomohlo by, keby ste nápoj podali, keď je chladný, a v druhom prípade v malom pohári. Frappe sa pije slamkou SIP, ako by si pochutnával.

Koktail, prostredie

Najobľúbenejšou a zároveň mladou formou týchto koktailov je a Káva Frappe. K vzniku nápoja došlo náhodne a spontánne. Počas prezentácie v Solúne v roku 1957 chcel nový instantný čokoládový nápoj Nestle, jeden z asistentov reprezentatívnej spoločnosti v Grécku Dimitrios Vakondios počas prestávky na kávu, piť svoju obľúbenú instantnú kávu. Ale na svoje veľké sklamanie nebola k dispozícii horúca voda a on sa rozhodol mixovať v mixéri, ktorý podával instantnú kávu s cukrom, studenou vodou a mliekom. Nápoj dopadol vynikajúco. Od tej doby je recept na kávu Frappe populárny vo všetkých gréckych kaviarňach a nápoj sa stal symbolom chladu v horúcich dňoch.

štrajk

Základné ingrediencie Frappé sú káva, často espresso, mlieko, nepovinné, ľad a cukor. Backbone umožňuje fanúšikom frapé a barmanov pripraviť veľké množstvo nových receptov. Klasická verzia kávy Frappe je najlepšie miešať v mixéri pri nízkej rýchlosti s čerstvo pripraveným espressom (1 dávka), mliekom (100 ml), cukrom (2 lyžičky) a ľadom (3 - 5 kociek). Takže nápoj sa stáva lahodným a má trochu vzduchu, komponenty by mali byť pomaly šľahané 2 - 3 minúty, potom na vytvorenie nadýchanej peny 1 minútu miešať pri maximálnej rýchlosti.

Použitie frapé

Nealkoholické nápoje, káva a ovocné frapé dokonale osviežia tóny a obsahujú veľa živín. V závislosti od zložiek a prísad sa menia vlastnosti nápoja. Zostáva však trvalou súčasťou frappe na mlieko a/alebo zmrzlinu, ktoré obohacuje vápnik, draslík, vitamíny B, živočíšne tuky a esenciálne aminokyseliny. Frappe s mliekom ovplyvňuje tráviaci trakt, zlepšuje metabolizmus, znižuje počet mikroorganizmov v črevách, čo spôsobuje hnilobu.

Káva Frappe-espresso obsahuje vitamíny: B1, B2, PP, minerálne látky: horčík, vápnik, fosfor, draslík, železo a aminokyseliny. Jeho použitie má mierny diuretický účinok, zvyšuje krvný tlak, zmierňuje bolesti hlavy, dodáva silu a energiu. Je užitočné piť v prevencii chorôb pečene.

štrajk

Ľudia pripravujú verziu ovocia a bobúľ frapé na základe rozstrapkaného na ovocie v pyré. Ušetrí vám to, že do nápoja spadnete semená a kúsky šupky. Napríklad pred prípravou jahody by mali byť bobule frapé opatrne utreté cez jemné sitko. Jahoda dodáva nápoju jeho charakteristickú arómu, vyživuje ho vitamínmi (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) a minerálmi (železo, zinok, horčík, draslík, fosfor). V sezóne bobúľ každodenné pitie jahodového frapu zlepšuje stav krvných ciev, srdcového svalu, pečene, gastrointestinálneho traktu, obličiek a zmierňuje opuchy nôh.

Mangová verzia stlačenia klávesu

Mango frappe má pomerne veľký súbor vitamínov (skupina A, C, D, b), minerálov (fosfor, vápnik, železo, draslík) a organických kyselín. Pyré z manga v nápoji pomáha vyrovnať sa s nahromadenými dennými negatívnymi emóciami, stresom a nervovým napätím. Tento frappe má laxatívne, diuretické a antipyretické účinky - má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny, nervový systém a gastrointestinálny trakt.

Poškodenie frappe a kontraindikácie

štrajk

Frappe nemá žiadne kontraindikácie. Ak však existuje individuálna intolerancia laktózy, nápoj by nemal obsahovať živočíšne mlieko. Pri výbere kokteilového receptu by ste mali venovať pozornosť jeho zložkám. Uistite sa, že žiadna zo zložiek nespôsobuje alergie. V opačnom prípade je lepšie odmietnuť nápoj alebo nahradiť alergénne produkty bezpečnejšími.

Ďalšie prísady

Frappe je nápoj pripravený na konzumáciu širokej škály prísad. Akékoľvek sezónne ovocie a bobule sa môžu stať jej ďalšími súčasťami - niekto má rád malinové frappe, iný uprednostňuje čierne ríbezle. Máte radi čokoládové frappe?

Skúsili ste do nej pridať zmrzlinu? A med a orechy? Na ceste za skutočným potešením nie sú žiadne obmedzenia. Brusnica, granátové jablko, vajíčko, ananás - frappé má stovky príchutí.

Aby ste dosiahli najlepší výsledok, mali by ste si pripraviť experimentálny frapé v niekoľkých krokoch. Samostatne porazte všetky ingrediencie mixérom, okrem ľadu, pri nízkej rýchlosti, potom pridajte drvený ľad a tiež ho mlejte pri znížených otáčkach, kým sa nezíska homogénna kaša. Až potom zapnite maximálnu rýchlosť. Pokračujte v činnosti mixéra, kým nedosiahnete stabilnú a luxusnú penu. Frappe podávajte do vysokého pohára. S rovnakým úspechom môže byť riešením tradičné írske sklo. A nezabudnite na slamu! Frappé by sa určite malo popíjať cez slamku - pomaly, vkusne, efektívne a prehľadne.

Alkoholické frapé je zakázané tehotným ženám, dojčiacim matkám a deťom do 18 rokov.

Je to frapé alebo mliečny kokteil?

Nechaj odpoveď