Piškóta je základom mnohých dezertov a je nenáročná na prípravu. Nevyžaduje zložité produkty a veľa času. Za určitých pravidiel sa sušienka ukáže ako svieža a jemná. Ako rozdeliť piškótu na tortové alebo rolády? Úloha nie je taká jednoduchá, ako sa na prvý pohľad zdá. Samozrejme, profesionálni cukrári majú potrebné nástroje na krájanie koláčov, ale ako to urobiť doma?
Metóda č. 1
Nie je to úhľadný spôsob, ako sušienku nakrájať nožom. Funguje dobre, ak je sušienka hustá. Sypký sa pravdepodobne rozpadne. Nôž na sušienky by mal byť dlhý a ostrý. Takže urobte zárezy zmeraním výšky koláčov. Uchopte sušienku jednou rukou tak, aby hrana smerovala k vám, otáčaním proti smeru hodinových ručičiek. Druhou rukou nakrájajte sušienku a čepeľ noža nasmerujte k sebe. Umiestnite nôž podľa značiek.
Metóda č. 2
Táto metóda tiež potrebuje ostrý a dlhý nôž. Okrem toho sa používa krúžok na pekáč - bude fungovať namiesto značiek. Prstenec upravte tak, aby meral výšku budúceho koláča, a odrežte nožom pozdĺž okraja.
Metóda č. 3
Budete potrebovať tenkú niť alebo vlasec. Poznačte si výšku koláčov a nožom urobte ľahké plytké rezy. Pomocou nite narežeme koláče: tortu zabalíme niťou, prekrížime konce a pomaly ťaháme rôznymi smermi, pričom nitku posúvame dovnútra sušienky.
Všetky koláče krájajte, až keď sú úplne v pohode!