Kokosový olej pri varení sa stáva častejším. Je zdrojom zdravých tukov a je všestranný pri varení. Aké sú vlastnosti kokosového oleja a ako je lepšie ho používať?
Kokosový olej má výraznú konzistenciu. Pri izbovej teplote je tuhý a po zahriatí sa stáva tekutým. Tieto vlastnosti kokosového oleja uľahčujú výmenu masla v cestíčku - pečenie bude užitočnejšie a neuveriteľne chutné.
Kokosový olej je vynikajúcim liekom na nadúvanie dysbiózy a ďalšie zažívacie problémy. Má antimikrobiálne a upokojujúce účinky. Vymeňte slnečnicový olej za kokosový a rýchlo si všimnete zlepšenie.
Kokosový olej sa rýchlo vstrebáva, dodáva energiu, ale nepoškodzuje postavu. Preto je indikovaný na liečbu obezity, najmä ak sa v brušnej dutine hromadí nadváha.
Kokosový olej tiež urýchľuje metabolizmus. Existuje teda diéta na chudnutie spaľovaním väčšieho množstva kalórií konzumáciou tohto druhu masla. Mali by ste konzumovať asi 2 polievkové lyžice denne, začiatočnú dávku jednu čajovú lyžičku.
Sladkému zubu pomôže aj kokosový olej. Pomáha prekonávať nezdravé chute na cukor. Ak chcete jesť dezert, použite čajovú lyžičku kokosového oleja - obnovia sa energetické zásoby tela a nebudú pridané žiadne sacharidy.
Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam je kokosový olej indikovaný na liečbu cukrovky - pomáha vyrovnať sa s obezitou a znižuje riziko vzniku ochorenia a reguluje hladinu cukru v krvi.
Mnoho rastlinných olejov sa oxiduje pôsobením vysokých teplôt. To nepriaznivo ovplyvňuje chuť a je zdraviu škodlivé. Kokosový olej má odlišné zloženie mastných kyselín, preto odoláva vysokým teplotám a je ideálny na vyprážanie.
Kokosový olej je bohatý na kyselinu laurovú, kapríkovú a kaprylovú, ktoré majú protiplesňové a antivírusové vlastnosti. Bude to vynikajúci nástroj na zvýšenie imunity v období prechladnutia a jeho komplikácií.
Ďalšou výhodou kokosového oleja je jeho schopnosť zachovať mladistvosť pokožky, zlepšiť jej pružnosť a zabrániť vzniku vrások. Môže sa používať ako potravina a ako zvlhčovač tváre a tela.
Viac informácií o zdravotných výhodách a poškodeniach kokosového oleja nájdete v našom veľkom článku: