Pochádza z čeľade Cucurbitaceae, je príbuznou uhorky a nepravých bobúľ ... A ше je sladká a veľmi aromatická. Dobré hasenie smädu a veľa zábavy v letných horúčavách. To všetko je, samozrejme, o melóne! Prečo je to dobré, čo je užitočné a aké chutné jedlá s ním môžete variť - prečítajte si v tejto recenzii.
sezóna
Náš ukrajinský melón bude k dispozícii od posledného júlového týždňa, celý august a september, môžeme si vychutnať túto úžasnú kultúru. Ale aj v sezóne máme k dispozícii širokú škálu rôznych druhov melónov, ale všetko je prinesené a nejde o lokálny produkt.
Ako si vybrať dobrý melón
Pri výbere melónu ho skontrolujte; musí byť bez škvŕn, prasklín a prehĺbenín. Vôňa je bohatá a kôra je elastická po stlačení prstom; malo by jar. Chvost zrelého melónu by mal byť suchý a mäkký nos.
Užitočné vlastnosti melónu
- Melón je bohatý na vitamíny B1, B2, PP a C. Má veľa železa; okrem toho je bohatý na draslík, vápnik, sodík a chlór, karotén, kyselinu listovú a askorbovú.
- Toto bobule má nízky obsah kalórií a obsahuje iba 33 kalórií na 100 gramov produktu.
- Melón je nevyhnutný pri vyčerpaní a chudokrvnosti, ateroskleróze a iných kardiovaskulárnych ochoreniach.
- Ak užívate antibiotiká - melón schopný znížiť ich toxicitu.
- Vďaka obsahu enzýmov je dokonale absorbovaný v črevách a napomáha jeho normálnej činnosti.
- Lekári odporúčajú jesť melón pri akejkoľvek chorobe pečene a kameňov v obličkách a močovom mechúre.
- Melón zlepšuje imunitný systém, má upokojujúci účinok na nervový systém.
- Melón je skutočne tajnou zbraňou ženskej krásy, pretože kremík zachová sviežosť vašej pokožky a zdravia vlasov.
- Ale enzým superoxid dismutáza vám zdvihne náladu, zmierňuje nespavosť, únavu a podráždenosť.
- Buďte však opatrní. Melón sa neodporúča nalačno a kombinovať s inými potravinami. Jedzte to medzi jedlami.
- Melón je kontraindikovaný u dojčiacich matiek, cukrovky, žalúdočných vredov a dvanástnikových vredov, črevných porúch.
Ako používať melón
Melón sa konzumuje predovšetkým čerstvý. A sušené, vyrobené na trhané. Vyrába sa z neho džem, melónový med, džem, džem, marmeláda a kandizované ovocie. Tiež nakladaný melón. A robí úžasné ovocné sorbety.
Viac informácií o výhodách a škodlivých účinkoch na zdravie melóna - nájdete v našom veľkom článku: