Ak máte radi bravčové... Ako sa chovajú prasiatka. Podmienky chovu ošípaných

V Spojenom kráľovstve je každý rok zabitých asi 760 miliónov zvierat na produkciu mäsa. Čo sa deje v špecializovanej klietke, ktorá vyzerá ako hrebeň s kovovými zubami, ktoré oddelia prasnicu od jej novonarodených prasiatok. Leží na boku a kovové tyče jej bránia dotýkať sa alebo olizovať svojho potomka. Novonarodené prasiatka môžu len sať mlieko, iný kontakt s matkou nie je možný. Prečo toto dômyselné zariadenie? Aby si matka neľahla a svoje potomstvo nerozdrvila, tvrdia producenti. K takémuto incidentu môže dôjsť v prvých dňoch po narodení, keď sa malé prasiatka ešte pohybujú príliš pomaly. A skutočný dôvod je ten, že farmárske ošípané rastú nezvyčajne veľké a môžu sa len nemotorne pohybovať po klietke.

Iní farmári tvrdia, že používaním týchto klietok sa starajú o svoje zvieratá. Samozrejme, že sa starajú, ale len o svoje bankové účty, pretože jedno stratené prasa je ušlý zisk. Po troch alebo štyroch týždňoch kŕmenia sa prasiatka odoberú od matky a umiestnia sa do jednotlivých klietok nad sebou. V prirodzených podmienkach by obdobie kŕmenia trvalo najmenej ďalšie dva mesiace. Videl som, ako sa v humánnejších podmienkach prasiatka šantili a behali po sebe, motali sa a hrali sa a vo všeobecnosti boli zlomyseľné takmer ako šteniatka. Tieto farmárske prasiatka sú držané v takých tesných priestoroch, že nemôžu od seba utiecť, nieto sa hrať. Z nudy si začnú obhrýzať chvosty a niekedy si spôsobia poriadne rany. A ako to farmári zastavia? Je to veľmi jednoduché – prasiatkam strihajú chvosty alebo vytrhávajú zuby. Je to lacnejšie ako dať im viac voľného miesta. Ošípané môžu žiť až dvadsať rokov alebo aj dlhšie, ale tieto prasiatka sa nedožijú viac ako 5-6 mesiacov, v závislosti od toho, na aký produkt sa pestujú, na výrobu bravčového koláča, klobásy, šunky alebo slaniny. Niekoľko týždňov pred zabitím sa ošípané premiestnia do výkrmne, kde je tiež málo miesta a žiadna podstielka. V USA sa v 1960. rokoch vo veľkom používali železné klietky, sú veľmi úzke a prasiatka sa takmer nehýbu. To zase zabraňuje strate energie a umožňuje vám rýchlejšie priberať na váhe. Pre prasnice život ide ďalej svojou vlastnou cestou. Len čo jej prasiatka odoberú, uviažu sa a nechá sa k nej dostať samec, aby opäť otehotnela. Za normálnych okolností by si prasa, ako väčšina zvierat, vybralo svojho partnera, ale tu nemá na výber. Potom je opäť premiestnená do klietky, kde bude ďalšie štyri mesiace rodiť takmer imobilizovaného potomka. Ak niekedy uvidíte tieto klietky, určite si všimnete, že niektoré prasatá obhrýzajú kovové tyče, ktoré majú priamo pred ňufákom. Robia to určitým spôsobom, opakujúc rovnaký pohyb. Zvieratá v zoologických záhradách niekedy robia niečo podobné, napríklad sa túlajú tam a späť v klietke. Je známe, že toto správanie je výsledkom hlbokého stresu.Tento fenomén popísala špeciálna výskumná skupina podporovaná vládou v správe o blahobyte ošípaných a bol prirovnaný k nervovému zrúteniu u ľudí. Ošípané, ktoré nie sú chované v klietkach, nemajú oveľa väčšiu zábavu. Zvyčajne sa chovajú v úzkych kotercoch a musia tiež produkovať čo najviac prasiatok. Vonku sa chová len zanedbateľná časť ošípaných. Ošípané kedysi žili vo Veľkej Británii v lesoch, ktoré pokrývali polovicu územia krajiny, no v roku 1525 viedol lov k ich úplnému vyhynutiu. V roku 1850 bolo ich obyvateľstvo opäť oživené, no v roku 1905 bolo opäť zničené. V lesoch prasatá jedli orechy, korienky a červy. Ich úkrytom bol v lete tieň stromov a v zime obrovské hniezda postavené z konárov a suchej trávy. Tehotná ošípaná si zvyčajne postavila hniezdisko vysoké asi meter a za stavebným materiálom musela cestovať stovky kilometrov. Sledujte prasnicu a všimnete si, že hľadá miesto, kde by mohla niečo urobiť. Je starým zvykom hľadať miesto pre takéto hniezdo. A čo má ona? Žiadne vetvičky, žiadna slama, nič. Našťastie, suché stajne pre prasnice sú v Spojenom kráľovstve nezákonné od roku 1998, hoci väčšina ošípaných bude stále žiť v neznesiteľne stiesnených podmienkach, stále je to krok vpred. Ale 40% všetkého mäsa na svete je bravčové. Bravčové mäso sa konzumuje v oveľa väčšom množstve ako akékoľvek iné mäso a vyrába sa kdekoľvek na svete. Veľká časť šunky a slaniny spotrebovanej v Spojenom kráľovstve sa tiež dováža z iných krajín, ako je Dánsko, kde sa oveľa viac ošípaných chová v suchých ohradách pre prasnice. Najväčší krok, ktorý môžu ľudia urobiť, aby zlepšili životné podmienky ošípaných, je prestať ich jesť! Je to jediná vec, ktorá prinesie výsledky. Už žiadne prasa nebude týrané. "Keby si mladí ľudia uvedomili, aký je v skutočnosti proces chovu ošípaných, už by nikdy nejedli mäso." James Cromwell, Farmár z filmu Kid.

Nechaj odpoveď