Potraviny zvyšujúce imunitu

Pre mnohých z nás je zima špeciálnym obdobím roka. Padajúci sneh veselo šuští popod nohy, teplé posedenia s rodinou, novoročné sviatky, svetlé dekorácie, darčeky, mandarínky, čokoláda a aromatické varené víno ... Zima je však pre našu imunitu náročnou skúškou spoľahlivosti. Koniec koncov, nedostatok slnka, prudký studený okamih a suchý vzduch vo vnútri vykurovaných priestorov vytvárajú priaznivé podmienky pre rast vírusov a baktérií, ktoré spôsobujú sezónne choroby. Nekonečne „útočia“ na naše telo a oslabujú imunitný systém. Výsledkom je, že v určitom okamihu to nezvládne a človek ochorie. Tomu sa však dalo vyhnúť jednoduchým pridaním špeciálnych potravín do vašej stravy.

Imunita a výživa

Najistejším spôsobom, ako pomôcť imunitnému systému, je poskytnúť mu priaznivé podmienky pre normálne fungovanie. To sa však dá dosiahnuť iba pochopením princípov jeho práce. A k tomu si stačí predstaviť imunitný systém v podobe obrovského, dobre naladeného orchestra. Vlastní veľké množstvo nástrojov - lymfocyty, fagocyty a protilátky. Vďaka dobre koordinovanej a dobrej práci sa včas „zapnú“ a poskytujú telu včasnú a primeranú ochranu pred rôznymi vírusmi, baktériami a toxínmi.

Výsledky štúdií preukázali, že ochranné funkcie imunitného systému sa vekom často znižujú. Mnoho vedcov napriek tomu trvá na tom, že kvalita výživy človeka je jadrom tohto poklesu. Vyvážená strava pomôže radikálne zmeniť situáciu a dodá telu potrebné vitamíny a mikroelementy.

Doktor William Sears, jeden z najslávnejších pediatrov na svete, hovorí aj o imunite. "Imunitný systém človeka, ktorý sa dobre stravuje, si vytvára svoju obranu." To sa odráža v zvýšení počtu bielych krviniek (leukocytov), ​​ktoré sú akousi imunitnou armádou, a ich premene na skutočných bojovníkov, ktorí dokážu nielen dobre bojovať, ale aj rozvíjať vynikajúcu „taktiku“ boja proti votrelcom. „

Taktiež ponúka zoznam vitamínov a živín, ktoré môžu výrazne zvýšiť imunitu a znížiť riziko vzniku chorôb.

Výživové zložky na zvýšenie imunity

• Vitamín C... Jeho účinok na imunitný systém je najviac skúmaný. Vďaka tomu sa podarilo experimentálne dokázať, že produkty s jeho obsahom dokážu v organizme zvýšiť tvorbu leukocytov a protilátok, ktoré naopak zvyšujú hladinu interferónu, akéhosi ochranného poľa buniek.
• vitamín E… Jeden z najdôležitejších antioxidantov, ktorý stimuluje produkciu protilátok, ktoré dokážu rýchlo nájsť a zničiť patogénne mikróby, baktérie a rakovinové bunky.
• Karotenoidy… Silné antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie a posilňujú imunitu. Ich hlavná hodnota spočíva v schopnosti zabíjať rakovinové bunky. Telo ich navyše používa na výrobu vitamínu A.
• bioflavonoidy... Ich účelom je chrániť bunkové membrány pred účinkami škodlivých mikroorganizmov. A ich hlavnými zdrojmi sú ovocie a zelenina.
• zinok... Tento minerál sa priamo podieľa na tvorbe bielych krviniek a protilátok, čo zase poskytuje ochranu pred rakovinou, rôznymi vírusovými a bakteriálnymi infekciami. Existuje názor, že to je zinok, ktorý môže znížiť počet akútnych respiračných ochorení u detí v jesenno-zimnom období. Výskum v tejto oblasti však stále pokračuje.
• Selén... Tento minerál pomáha zvyšovať počet obranných buniek a mobilizovať vnútorné sily tela, najmä v boji proti rakovine.
• Omega-3 mastné kyseliny… Výsledky štúdií ukázali, že u ľudí, ktorí jedia potraviny, ktoré ich obsahujú vo svojej strave, je menej pravdepodobné, že ochorejú na akútne respiračné ochorenia, a v prípade infekcie ich ľahšie tolerujú. Je to preto, že tieto kyseliny zvyšujú aktivitu fagocytov, buniek, ktoré „jedia“ baktérie.
• СпÐμÑ † dd (oregano, zázvor, škorica, rozmarín, čierne korenie, bazalka, škorica atď.), ako aj cesnak. Zámerne sú uvedené ako minerály a vitamíny, pretože ich vplyv na imunitný systém je ťažké preceňovať. Ide o prírodné mukolytiká (expektoranciá), ktoré úspešne riedia hlien hromadiaci sa v dýchacích cestách a dutinách a prispievajú k rýchlemu uzdraveniu. Cesnak navyše zlepšuje fungovanie bielych krviniek a protilátok.

Keď sa rozhodnete držať sa tejto diéty, je dôležité mať na pamäti, že jej úspech spočíva v rovnováhe. Ignorovanie ktoréhokoľvek z týchto bodov, zameranie sa na iné, je preto veľmi nežiaduce a niekedy dokonca nebezpečné. Pravda koniec koncov hovorí, že všetko by malo byť s mierou.

Top 12 potravín zvyšujúcich imunitu:

Jablká. Majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti, preto priaznivo ovplyvňujú imunitný systém.

Repa. Je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a mangánu. Ten podporuje imunitu zlepšením funkčnosti leukocytov.

Ružičkový kel. Obsahuje vitamíny C, K, ako aj mangán a flavonoidy. Majú antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti.

Cesnak. Univerzálne antifungálne, antibakteriálne, antivírusové, antiparazitárne a protinádorové činidlo. Počas prvej svetovej vojny sa úspešne používal ako antibiotikum. Neskôr to vedci vysvetlili obsahom špeciálnej látky v ňom - ​​alylsulfidu metylu, ktorá má antibiotický účinok. Preto sa dá cesnak použiť nielen na posilnenie imunity, ale aj na boj s prechladnutím a chrípkou.

Okrúhlica. Prírodný zdroj antioxidantov, minerálov, vitamínov a vlákniny. Dokonale chráni telo pred účinkami voľných radikálov. A je vysoko cenený pre svoj obsah kyseliny hydroxyškoricovej, ktorá má protizápalové vlastnosti a schopnosť bojovať proti rakovinovým bunkám.

Jogurt. Nezabudnite ho zahrnúť do svojej stravy, ak chcete, aby sa všetky vitamíny a minerály, ktoré prichádzajú s jedlom do vášho tela, dobre vstrebávali. Obsahuje prospešné baktérie - probiotiká, ktoré ovplyvňujú zdravie čriev a určujú spoľahlivosť imunitného systému.

Zelený čaj. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam je schopný brzdiť rast rakovinových buniek a vďaka obsahu vitamínov môže bojovať proti infekciám.

Tekvica. Vynikajúci zdroj vitamínu A a beta-karoténu, ktoré posilňujú imunitu. Môžete ho nahradiť mrkvou alebo žeruchou.

Čučoriedky. Má antioxidačné vlastnosti, zaisťuje odolnosť buniek voči vplyvom vírusov a baktérií a tiež zlepšuje imunitu a náladu. Avšak, ako všetky ostatné bobule, ktoré máte radi.

Mandle. Obohatí telo o vitamín E, selén a zdravé tuky.

Losos. Rovnako ako ostatné tučné ryby, ako je makrela alebo pstruh, obsahuje selén a omega-3 mastné kyseliny, ktoré zvyšujú aktivitu fagocytov a odolnosť tela voči nachladnutiu a rakovine. Okrem toho znižuje riziko vzniku alergií, ktoré sú tiež príčinou vzniku chorôb (keď v dôsledku nádchy nos prestáva plniť svoju ochrannú funkciu a prechádza rôznymi infekciami do dýchacích ciest).

Kura. Ale králik a akékoľvek iné chudé mäso bude stačiť. Je to vynikajúci zdroj bielkovín, bez ktorých je takmer nemožné zlepšiť imunitu. Proteín sa štiepi na aminokyseliny, z ktorých sa produkujú nové leukocyty.

Čo ešte môžete urobiť na zvýšenie imunity?

1. 1 Vedzte aktívny životný štýl, športujte, sledujte svoju váhu.
2. 2 Zbavte sa tráviacich problémov, ak nejaké existujú.
3. 3 Ak je človek náchylný na alergie, znížte príjem akýchkoľvek alergénov.
4. 4 Prestaňte fajčiť a nezneužívajte alkohol, rovnako ako slané, vyprážané a údené.
5. 5 Nezanedbávajte zdravý a zdravý spánok.
6. 6 Dodržiavajte pravidlá osobnej hygieny.
7. 7 Nebavte sa smiechom a užívaním si života. Vedci dokázali, že negatívne emócie a stres ovplyvňujú stav imunitného systému. Nezabudnite na to, ak chcete zostať vždy zdraví!