Medzinárodný deň vegánov (Svetový deň vegánov) je sviatok, ktorý sa objavil v roku 1994, keď Vegánska spoločnosť oslávila svoje 50. výročie.
Slovo vegán vymyslel Donald Watson z prvých troch a posledných dvoch písmen anglického slova vegetarián. Prvýkrát tento termín použila Vegánska spoločnosť, ktorú založil Watson 1. novembra 1944 v Londýne.
vegánstvo – životný štýl charakterizovaný najmä prísnym vegetariánstvom. Vegáni – vyznávači vegánstva – jedia a používajú výlučne rastlinné produkty, teda vo svojom zložení úplne vylučujú zložky živočíšneho pôvodu.
Vegáni sú prísni vegetariáni, ktorí zo svojho jedálnička vylučujú nielen mäso a ryby, ale aj akékoľvek iné živočíšne produkty – vajcia, mlieko, med a pod. Vegáni nenosia kožené, kožušinové, vlnené či hodvábne oblečenie a navyše nepoužívajú produkty testované na zvieratách.
Dôvody odmietnutia môžu byť rôzne, ale tou hlavnou je neochota podieľať sa na zabíjaní a týraní zvierat.
V ten istý Vegánsky deň organizujú zástupcovia Vegánskej spoločnosti a ďalší aktivisti v mnohých krajinách sveta rôzne vzdelávacie a charitatívne akcie a informačné kampane venované téme sviatku.
Pripomeňme, že Vegánskym dňom sa končí takzvaný Mesiac vegetariánskeho povedomia, ktorý sa začal 1. októbra - ďalej.