Je možné ohrievať želé mäso

Známe dôvody, prečo vyvstáva otázka ohrievania rôsolovitého mäsa, 3: buď ste nechali nezmontované rôsolovité mäso v chladničke a zamrzlo vám priamo na panvici, alebo ste uvarili veľa rôsolovitého mäsa a teraz si chcete pripraviť polievku, alebo je potrebné naliať želé mäso z jednej formy do dvoch. V každom prípade, ak je to potrebné, je možné huspeninové mäso bez následkov znovu ohriať - po zahriatí v chladničke stuhne rovnakým spôsobom ako doteraz.

Ak rôsolovité mäso nie je rozobraté, neponáhľajte sa - stačí položiť panvicu na 15 minút k batérii a potom na najtichší oheň. Je dôležité, aby sa mäso, ktoré sa pod váhou horných vrstiev usadilo na dne, nespálilo na dno panvice.

Ak vás už unavuje samotné želé mäso, môžete si z neho uvariť polievku. Alebo roztopte, vývar sceďte (môžete zamraziť na neskôr) a cestoviny z precedeného mäsa osmažte námorníckym spôsobom. Tieto recepty, ktoré nie sú zrejmé pre kulinárskych začiatočníkov, používajú ľudia so skúsenosťami, pretože každý vie, že je zbytočné variť trochu želé.

/ /