Medzi jedákmi mäsa často panuje stereotyp, že človek musí jesť mäso, aby sa udržal v dobrej fyzickej kondícii. Táto mylná predstava platí najmä pre kulturistov, vzpieračov a ďalších profesionálnych športovcov. Na svete však existuje veľké množstvo profesionálnych športovcov, ktorí dodržiavajú vegetariánsku či dokonca vegánsku stravu. Medzi našimi krajanmi je jeden z najsilnejších ľudí na svete Ivan Poddubny. Ivan Maksimovič Poddubný sa narodil v roku 1871 v rodine záporáckych kozákov.
Ich rodina bola známa silnými mužmi, ale Ivanove schopnosti boli skutočne vynikajúce. Bol nazývaný „šampión šampiónov“, „ruský Bogatyr“, „železný Ivan“. Poddubny, ktorý začal svoju športovú kariéru v cirkuse, sa stal profesionálnym zápasníkom a porazil najsilnejších európskych a amerických športovcov. Ivan síce prehral individuálne súboje, ale na turnajoch nemá ani jednu prehru. Ruský hrdina sa viackrát stal víťazom majstrovstiev sveta v klasickom zápase.
Ivan Poddubny je prvým šesťnásobným majstrom sveta v grécko-rímskom zápase. Je tiež vyznamenaným umelcom RSFSR a vyznamenaným majstrom športu ZSSR. Ivan bol vyznamenaný „Rádom čestnej légie“ a „Rádom červeného praporu práce“. A v dnešnej dobe existuje veľa silných mužov s veľkými rukami, ktorí jedia od prírody. Jeden taký človek je kulturista surových potravín. Je ťažké tomu uveriť, ale hrdina, ktorý s výškou 184 cm vážil 120 kilogramov, sa držal vegetariánskej stravy. Ivan miloval jednoduchú, výdatnú ruskú kuchyňu.
Základ stravy tvorili obilniny, chlieb a ovocie so zeleninou. Poddubny uprednostňoval kapustový koláč pred akoukoľvek zámorskou pochúťkou. Hovorí sa, že kedysi, keď bol Ivan na turné po Amerike, tak mu chýbala jeho rodná ruská reďkovka, že napísal sestre list so žiadosťou, aby mu poslala túto zeleninu. Možno to bolo tajomstvom jeho bezprecedentnej sily: keď mal hrdina už viac ako 50 rokov, ľahko porazil 20-30-ročných zápasníkov.
Vojna a hladomor, bohužiaľ, zlomila ruského hrdinu. Počas vojny a po nej žil Ivan v meste Yeysk. Štandardný skromný pomer, ktorý bol daný každému, nebol dostatočný na to, aby nasýtil silné telo Poddubného energiou.
Dávka cukru na mesiac, ktorý zjedol za jeden deň, chlieb tiež veľmi chýbal. Navyše si roky vyžiadali svoju daň. Raz, keď mal Ivan už viac ako 70 rokov, spadol na ceste domov. Zlomenina bedrového kĺbu je vážne poranenie tela v pokročilom veku. Potom sa už Poddubný nedokázal naplno pohnúť. Výsledkom bolo, že v roku 1949 Ivan Maksimovič Poddubný zomrel, ale jeho sláva stále žije. Na jeho hrobe je vytesaný nápis: „Tu leží ruský hrdina.“