Ľahké (nízkotučné) jedlá a ich pasce

Na pultoch obchodov čoraz častejšie nájdeme produkty Light – sú to odtučnené mlieko, kefír, tvaroh, syry a majonézy... Každým rokom sa sortiment takýchto produktov rozširuje, no nie sme ľahší a zdravší.

Mohlo by sa zdať, že ľahké jedlá majú určité výhody: menej tukov, nižší obsah kalórií. Preto si ich vyberajú ľudia, ktorí sledujú hladinu cholesterolu v krvi a majú diétu. Ale zároveň odborníci na výživu neodporúčajú nechať sa uniesť jedlami s nízkym obsahom tuku. Naša strava musí byť vyvážená a tieto potraviny predstavujú stravovací paradox.

 

Aké sú nástrahy nízkotučných jedál?

1 pasca. V skutočnosti je v nich tuku v porovnaní s inými výrobkami oveľa menej, ale koľko cukru! Výrobcovia sú nútení do nich pridávať sacharidy, inak budú úplne bez chuti.

2 pasca. Existuje názor, že ľahký produkt sa dá zjesť dvakrát viac ako bežný produkt. Nič také. Napríklad:

40 gramov syra 17% tuku = 108 kcal

20 gramov syra 45% tuku = 72 kcal

 

To znamená, že v 2 plátkoch syra je 17% obsah tuku v kalóriách 1,5-krát viac ako v 1 plátku bežného syra.

Snažte sa uprednostňovať jedlá s nízkym obsahom tuku, skôr ako bez tukov

Mlieko, kyslá smotana, jogurt – len tieto produkty nevyvolávajú obavy. Sú naozaj dobré na chudnutie. Je len potrebné pamätať na to, že po občerstvení tvarohom alebo jogurtom nie je úplná saturácia a stále chceme jesť. Preto pri celodennom mlsaní týchto produktov nezabudnite doplniť ich komplexnými sacharidmi: chrumkavý chlieb, celozrnný chlieb atď.

 

Ak telu počas dňa dodáte len sacharidy, tak začne sacharidy premieňať na tuky a dávať si ich do rezervy. A je možné, že pôjde o ľahké produkty. Pri takýchto výrobkoch je metabolizmus tukov úplne narušený. Telo, najmä ženské, potrebuje tuky. Ale je lepšie konzumovať rastlinné tuky, potom bude rovnováha pozorovaná. Užívajte polynenasýtené a mastné kyseliny – tie sú pre telo veľmi prospešné. Nachádzajú sa v avokáde, orechoch, semenách, rastlinnom oleji.

Kombinujte potraviny s rôznym obsahom tukov, aby nebránili metabolizmu a prijímali všetky potrebné vitamíny.

 

Môžem jesť nízkokalorické koláče a dezerty?

Samostatne stojí za to dotknúť sa témy nízkokalorických koláčov a pečiva. Spravidla kupujeme koláč na dovolenku a snažíme sa vybrať ten, ktorý je označený ako „nízkokalorický“. Ale ak sa pozriete pozorne a porovnáte nízkokalorické koláče s bežnými, uvidíme veľmi malý rozdiel v kalóriách. Napríklad bežný kyslou smotanou-282 kcal / 100 gramov a nízkokalorický jogurtový koláč-273 kcal / 100 gramov, zatiaľ čo koláč Medovik možno považovať za pomerne vysokokalorický a má 328 kcal / 100 gramov, čo je iba o 55 kcal / 100 gramov viac ako nízkokalorický. ... Rôzni výrobcovia majú rôzne recepty a kalórie.

Preto nemôžete schudnúť tým, že budete jesť nízkokalorický výrobok s nízkym obsahom tuku a budete jesť koláč, musíte si pamätať na mieru a výhody.

 

Jeme málo kalorické jedlá!

Početné televízne programy experimentovali s tým, že účastníkovi dali na jeden mesiac nízkokalorické jedlo, aby zistili, ako dlho v priebehu experimentu schudnú. A čo sa nakoniec ukázalo? Vo všetkých prípadoch účastníci pribrali. Dôvod spočíval v skutočnosti, že keď sa ľudia stravovali nízkokalorickými a nízkotučnými jedlami, nezdržiavali sa a brali si občerstvenie, a mnohí verili, že nízkotučné jedlá sa dajú jesť viac, jednoducho sa prejedajú denným príjmom kalórií a priberajú. .

Keď to zhrniete, môžete si poradiť, dbať na zloženie produktov a kupovať a jesť potraviny s normálnym obsahom tuku v rozumných medziach, byť štíhly a zdravý! A tiež hľadajte recepty na zdravé jedlá a varte si sami. Potom budete presne vedieť, čo jete.

 

Nechaj odpoveď