Výživa pre cirhózu

Cirhóza je závažné štádium ochorenia pečene. V priebehu tejto choroby sú tkanivá orgánu nahradené vláknitými výrastkami. Po smrti hepacitov pečeň postupne prestáva vykonávať svoje funkcie.

Toto ochorenie sa vyskytuje najčastejšie u ľudí starších ako 30 rokov, hlavne u mužov. Existuje veľa dôvodov na cirhózu: chronický alkoholizmus, diabetes mellitus, problémy kardiovaskulárneho systému, porucha metabolizmu a mnoho ďalších.

Choroba sa prejavuje niekoľko mesiacov až rokov. Príznaky závisia od štádia cirhózy, preto je dôležité si ich všimnúť v počiatočných štádiách. V prvom rade sú to príznaky astenického syndrómu, zožltnutie kože, výskyt začervenania na dlaniach, svrbenie pokožky. Horúčka a nevoľnosť, rýchle zasýtenie malým množstvom jedla a rýchle chudnutie, sklon k prechladnutiu sú tiež príznakmi ochorenia. Často je tiež viditeľné zväčšenie veľkosti pečene, zhrubnutie a hrboľatý povrch.

 

Diagnóza sa určuje s prihliadnutím na všeobecný obraz o stave tela a vykonaní špecifických laboratórnych testov.

Zdravé jedlá pre cirhózu

  • Pri výbere diéty je dôležité pamätať na typ cirhózy a schopnosť pečene. S kompenzovaným priebehom ochorenia sa odporúča použiť tvaroh, kyslé mlieko, vaječný bielok, proso, pohánku a ovsenú kašu.
  • V prípade dekompenzovanej cirhózy sa odporúča konzumovať viac bielkovín. Najlepšie nie viac ako 85 gramov tuku denne, polovica mlieka, polovica zeleniny.
  • Široká škála sušených pekárenských výrobkov. Je vhodné zastaviť výber výrobkov vyrobených z múky prvej alebo prémiovej triedy. Nie maslové sušienky, ani iné produkty s varenou rybou alebo mäsom zvierat, s tvarohom a jablkami.
  • Je lepšie používať zeleninové polievky s obilninami. Mliečne polievky s cestovinami a ovocím. Rôzne vegetariánske kapustové polievky a boršč. Pri varení by zelenina nemala byť pražená, iba stlačená alebo uvarená.
  • Najlepšou prílohou bude kyslá smotana a mliečne omáčky. Petržlen, kôpor a vanilín dodajú vašim jedlám chuť a úžitok.
  • Je lepšie zvoliť chudé mäso bez šliach a koží. Morčacie mäso, mladé chudé jahňacie, hovädzie, kuracie, králičie mäso budú dobrým doplnením stravy. Plnená kapusta, mäso, kotlety a klobásy a ryby sú najlepšie v pare.
  • Vajcia môžu byť varené a omelety môžu byť vyprážané, pričom sa nepoužije viac ako jeden žĺtok denne.
  • Rôzne druhy zeleniny a hrášku sú perfektné na ozdobu a šaláty, čerstvé i varené. Kyslá kapusta nemôže byť kyslá, ale cibuľa by mala byť varená. Šaláty je najlepšie ochutiť rastlinným olejom.
  • Mliečne a fermentované mliečne výrobky by mali byť nekyslé a so zníženým percentom tuku. Nemastný tvaroh a rôzne jemné syry, ako aj jedlá a pudingy k nim.
  • Široká paleta obilnín s mliekom na polovicu s vodou a na vode. Z obilnín je vhodná ryža, krupica, ovsené vločky a cestoviny.
  • Môžete jesť všetko nekyslé ovocie, najlepšie sladké, surové, sušené alebo nastrúhané s cukrom.
  • Zo sladkostí, medu, marshmallow, cukru, zaváranín, džemov sú vhodné rôzne želé.
  • A je lepšie umyť sladkosti čajom s mliekom a bez mlieka, rôznymi zeleninovými a ovocnými šťavami a ovocnými nápojmi, šípkovým odvarom, kompótmi a želé.
  • Z tukov je lepšie použiť rafinované maslo a rastlinné oleje.

Ľudové lieky

  • Štyri listy aloe rozdrvte v mixéri, výsledné pyré zmiešajte s pol litrom Cahors a 200 gramami medu. Trvajte na tom, štyri dni v tme.
  • Dobrým ľudovým liekom bude tinktúra nechtíka z lekárne.
  • Užitočný bude aj odvar z bylín oregano, ľubovník bodkovaný, tansy, rebríček, slamienka a malý skorocel. Nie je ťažké ho uvariť: uvedené bylinky sa nalejú do studenej vody, po ktorej sa privedú k varu, 15 minút na miernom ohni a vývar je pripravený: vychladnúť a vypiť.
  • Čaj uvarený z chĺpkov zrelej kukurice má liečivé vlastnosti.
  • V mixéri alebo mlynčeku na mäso pomelieme štyri citróny, z toho dva so šupkou, a tri hlavy ošúpaného cesnaku. Potom pridajte pohár olivového oleja a liter včelieho medu. Všetko premiešajte a uložte na tmavé a chladné miesto. Užívajte polievkovú lyžicu denne pol hodiny pred jedlom trikrát denne.
  • Opláchnite tri polievkové lyžice ovsených zŕn v teplej vode. Štyri litre studenej vody, tri polievkové lyžice brezových púčikov, umytý ovos a pár polievkových lyžíc listu brusnice lekárskej sa nalejú do päťlitrovej smaltovanej misy. Trvajte 12 hodín na chladnom a tmavom mieste, prevarte liter vody, nalejte do nej nasekané šípky a povarte ich 17 minút, potom deň odstráňte. Potom prvú tekutinu povarte XNUMX minút a pridajte dve polievkové lyžice kukuričných stigiem a tri polievkové lyžice krídlatky. Ochlaďte vývar štyridsať minút. Potom prefiltrujte, zmiešajte kvapaliny a uložte ich do chladničky najviac na päť dní. Pijte vývar teplý, pol hodiny pred jedlom, pol pohára štyrikrát denne, najneskôr o siedmej večer a nie viac ako desať dní po sebe.

Nebezpečné a škodlivé potraviny pre cirhózu

V prvom rade treba z jedálnička vypustiť čerstvý a ražný chlieb, sýte, vyprážané a lístkové cesto. Nejedzte mäso, ryby a iné údené produkty. Mäsové, hubové a rybie vývary. Bravčová, jahňacia a hovädzia masť. Tučné mäso a ryby, ako aj pečeň, mozog a srdce. Plemená tučných vtákov, ako sú husi a kačky. Takmer všetky druhy údenín a konzerv. Pikantné a slané syry. Mastné mliečne výrobky ako fermentované pečené mlieko, kyslá smotana, smotana, tuky na varenie. Vyprážané a natvrdo uvarené vajcia.

Zo zeleniny a ovocia by ste sa mali vyvarovať kyslého ovocia bohatého na vlákninu. Zo zelených by sa nemala používať zelená cibuľa a cesnak, horčica, šťavel, chren, špenát, paprika, reďkovka a reďkovka. Sladkosti - čokoláda, koláče so smotanou, zmrzlina. Nemôžete používať studené nápoje, kávu a kakao, alkoholické nápoje.

Pozor!

Správa nie je zodpovedná za akýkoľvek pokus o použitie poskytnutých informácií a nezaručuje, že vám osobne neublíži. Materiály nemožno použiť na predpísanie liečby a stanovenie diagnózy. Vždy sa poraďte so svojím odborným lekárom!

Výživa pre iné choroby:

Nechaj odpoveď