Dub hygrophorus (Agaricus nemoreus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Typ: Agaricus nemoreus (Dub hygrophorus)
:
- hygrofor voňavý
- Hygrofor zlatý
- Agaricus nemoreus Pers. (1801)
- Camarophyllus nemoreus (Pers.) P. Kumm
- Hygrophorus pratensis var. Nemoreus (Pers.) Quel
hlava: hrubozrnná, s priemerom od štyroch do siedmich centimetrov. Niekedy môže dosiahnuť desať centimetrov. V mladom veku konvexné, so silne zakriveným okrajom. Postupom času sa narovná a stane sa vyčerpaným, s rovným (zriedkavo zvlneným) okrajom a širokým zaobleným tuberkulom. Niekedy depresívne, s plochým tuberkulom v prehĺbení. U zrelých húb môžu okraje klobúka prasknúť. Povrch je suchý, matný. Je pokrytá tenkými, hustými, radiálnymi vláknami, preto na dotyk pripomína tenkú plsť.
Farba čiapky je oranžovo-žltá, s mäsitým leskom. V strede, zvyčajne trochu tmavšie.
Evidencia: riedky, široký, hrubý, mierne klesajúci pozdĺž stonky. Farba dosiek z dubu Hygrofor je svetlokrémová, o niečo svetlejšia ako čiapka. S vekom môžu získať mierny červeno-oranžový odtieň.
noha: 4-10 cm vysoký a 1-2 cm hrubý, s pevnou bielou dužinou. Zakrivené a spravidla zúžené smerom k základni. Len občas sa vyskytujú exempláre s rovnou valcovou nohou. Horná časť nohy je pokrytá malými, práškovými šupinami. Špinavobiela alebo svetložltá. Spodná časť nohy je vláknito pruhovaná, pokrytá pozdĺžnymi malými šupinami. Béžová, niekedy s oranžovými škvrnami.
Dreň Dub hygrophora hustá, elastická, biela alebo žltkastá, pod kožou čiapky tmavšia. S vekom získava červenkastý odtieň.
Vôňa: slabo múčnatý.
chuť: mäkký, príjemný.
mikroskopia:
Spóry široko elipsoidné, 6-8 x 4-5 µm. Q u1,4d 1,8 – XNUMX.
Basídia: Podvalcovité alebo mierne kyjovité bazídie majú zvyčajne 40 x 7 µm a väčšinou majú štyri výtrusy, niekedy sú niektoré monospórické. Existujú bazálne fixátory.
spórový prášok: biely.
Dub hygrophorus sa vyskytuje hlavne v listnatých lesoch, pozdĺž pasienkov, na okrajoch a okrajoch lesných ciest, medzi vyschnutými listami, častejšie na pôdach solončakov. Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách. V súlade so svojím prívlastkom – „dub“ – uprednostňuje pestovanie pod dubmi. Dokáže však „zameniť“ dub za buk, hrab, liesku a brezu.
Plody od augusta do októbra. Občas sa môže vyskytnúť aj neskôr, pred začiatkom zimy. Odoláva suchu, dobre znáša slabé mrazy.
Agaricus nemoreus sa vyskytuje na Britských ostrovoch a v celej kontinentálnej Európe od Nórska po Taliansko. Dub Hygrofor možno nájsť aj na Ďalekom východe, v Japonsku, ako aj v Severnej Amerike.
Na väčšine miest dosť vzácne.
Nádherná jedlá huba. Vhodné pre všetky druhy spracovania – morenie, solenie, možno sušiť.
Hygrophorus lúčny (Cuphophyllus pratensis)
Huba nájdená na lúkach a pasienkoch, medzi trávou. Jeho rast nie je viazaný na stromy. Toto je jeden z najvýraznejších znakov, ktoré odlišujú lúku Hygrofor od dubu Hygrofor. Cupphophyllus pratensis má navyše holý hladký povrch klobúka a silne klesajúce platničky, ako aj stopku bez šupín. Všetky tieto makrofunkcie umožňujú s dostatočnými skúsenosťami odlíšiť tieto druhy od seba.
Hygrophorus arbustivus (Hygrophorus arbustivus): je považovaný za južný druh a vyskytuje sa najmä v stredomorských krajinách a na severnom Kaukaze. Najradšej pestuje pod bukom. Dubáky sa však tiež neodmietajú. Od dubového dreva Hygrofor sa líši bielymi alebo sivastými doskami a valcovitou, do spodnej časti nezúženou nohou. Tiež Hygrophorus arborescens je menej mäsitý a vo všeobecnosti menší ako Hygrophorus dub. Ďalším výrazným rozlišovacím znakom je absencia múčneho zápachu.