Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| kalórie | 162 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Proteíny | 9.31 g | 76 g | 12.3% | 7.6% | 816 g |
| Tuky | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11667 g |
| Sacharidy | 25.47 g | 219 g | 11.6% | 7.2% | 860 g |
| Vláknina | 5.4 g | 20 g | 27% | 16.7% | 370 g |
| voda | 58.01 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3918 g |
| Šedá | 1.33 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B1, tiamín | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
| Vitamín B9, folát | 34 μg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| Vitamín PP, č | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 g |
| Vápnik, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| Horčík, mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 g |
| Sodík, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 15.1% | 408 g |
| Síra, S | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 g |
| Fosfor, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 g |
| Mangán, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 g |
| Meď, Cu | 88 μg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 g |
| Selén, Se | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 g |
| Zinok, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselín | 0.058 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.035 g | min. 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 olejový (omega-9) | 0.035 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.276 g | od 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
| 18: 2 linolová | 0.099 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.177 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.177 g | od 0.9 do 3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.099 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.1% | 1.3% |
Energetická hodnota je 162 kcal.
- výťažok z balenia (10 oz) = 284 g (460.1 kcal)
- Výťažnosť 0,333 balenia (10 oz) = 94 g (152.3 kcal)
Pinto fazuľa (pestrá), nezrelé semená, mrazené, varené, so soľou bohaté na také vitamíny a minerály ako vitamín B1 - 18,3%, draslík - 25,8%, horčík - 13,5%, fosfor - 12,5%, železo - 15,1%, mangán - 24,7%
- Vitamín B1 je súčasťou kľúčových enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, poskytuje telu energiu a zlúčeniny plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- Draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, elektrolytov a kyselín, podieľa sa na vedení nervových impulzov, regulácii krvného tlaku.
- Magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme a syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín potrebných na mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Železo je obsiahnutý v rôznych funkciách proteínov vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, umožňuje tok redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočný príjem vedie k hypochrómnej anémii, myoglobinémii, atónii kostrových svalov, únave, kardiomyopatii, chronickej atrofickej gastritíde.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostí, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 162 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, výhody pinto fazule (pestré), nezrelé semená, mrazené, varené, so soľou, kalóriami, živinami, prospešné vlastnosti fazule pinto (pestré), nezrelé semená, mrazené, varené , so soľou