Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
kalórie | 82 kcal | 1684 kcal | 4.9% | 6% | 2054 g |
Proteíny | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 7.4% | 1652 |
Tuky | 0.56 g | 56 g | 1% | 1.2% | 10000 g |
Sacharidy | 10.58 g | 219 g | 4.8% | 5.9% | 2070 g |
Vláknina | 4.6 g | 20 g | 23% | 28% | 435 g |
voda | 78.19 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2907 g |
Šedá | 1.48 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín B1, tiamín | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 4.3% | 2885 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
Vitamín B4, cholín | 20.8 mg | 500 mg | 4.2% | 5.1% | 2404 g |
Vitamín B5, pantoténový | 0.136 mg | 5 mg | 2.7% | 3.3% | 3676 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 8.3% | 1481 g |
Vitamín B9, folát | 24 mcg | 400 mcg | 6% | 7.3% | 1667 g |
Vitamín C, askorbový | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.55 mg | 15 mg | 3.7% | 4.5% | 2727 g |
Vitamín K, fylochinón | 2.1 μg | 120 mcg | 1.8% | 2.2% | 5714 g |
Vitamín PP, č | 0.268 mg | 20 mg | 1.3% | 1.6% | 7463 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 276 mg | 2500 mg | 11% | 13.4% | 906 g |
Vápnik, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 5.7% | 2128 g |
Horčík, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 10.1% | 1212 g |
Sodík, Na | 146 mg | 1300 mg | 11.2% | 13.7% | 890 g |
Síra, S | 46 mg | 1000 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
Fosfor, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 14% | 870 g |
Minerály | |||||
Železo, Fe | 1.47 mg | 18 mg | 8.2% | 10% | 1224 g |
Mangán, Mn | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 19.4% | 629 g |
Meď, Cu | 162 μg | 1000 mcg | 16.2% | 19.8% | 617 g |
Selén, Se | 3.7 μg | 55 mcg | 6.7% | 8.2% | 1486 g |
Zinok, Zn | 0.56 mg | 12 mg | 4.7% | 5.7% | 2143 g |
Stráviteľné sacharidy | |||||
Mono a disacharidy (cukry) | 1.02 g | max 100 g | |||
Esenciálne aminokyseliny | |||||
Arginín * | 0.238 g | ~ | |||
Valín | 0.216 g | ~ | |||
Histidín * | 0.12 g | ~ | |||
Izoleucín | 0.189 g | ~ | |||
Leucín | 0.338 g | ~ | |||
Lyzín | 0.294 g | ~ | |||
metionín | 0.056 g | ~ | |||
treonín | 0.176 g | ~ | |||
Tryptofán | 0.051 g | ~ | |||
fenylalanín | 0.237 g | ~ | |||
Aminokyselina | |||||
alanín | 0.189 g | ~ | |||
Kyselina asparágová | 0.492 g | ~ | |||
Glycín | 0.172 g | ~ | |||
Kyselina glutámová | 0.656 g | ~ | |||
Proline | 0.232 g | ~ | |||
serine | 0.254 g | ~ | |||
Tyrozín | 0.093 g | ~ | |||
cysteín | 0.04 g | ~ | |||
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasadenie mastných kyselín | 0.116 g | max 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.114 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.002 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.114 g | min. 16.8 g | 0.7% | 0.9% | |
18: 1 olejový (omega-9) | 0.114 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.203 g | od 11.2-20.6 g | 1.8% | 2.2% | |
18: 2 linolová | 0.086 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0.118 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0.118 g | od 0.9 do 3.7 g | 13.1% | 16% | |
Omega-6 mastné kyseliny | 0.086 g | od 4.7 do 16.8 g | 1.8% | 2.2% |
Energetická hodnota je 82 kcal.
Pinto fazuľa (pestrá), zrelá, konzervovaná, s nízkym obsahom soli je bohatý na také vitamíny a minerály ako draslík - 11%, fosfor - 11,5%, mangán - 15,9%, meď - 16,2%
- Draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, elektrolytov a kyselín, podieľa sa na vedení nervových impulzov, regulácii krvného tlaku.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín potrebných na mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostí, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje zhoršenou tvorbou kardiovaskulárneho systému a vývojom kostry dysplázie spojivového tkaniva.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 82 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, výhody fazule Pinto (pestré), zrelé, konzervované, s nízkym obsahom sodíka, kalórií, živiny, prospešné vlastnosti Pinto fazule (pestré), zrelé, konzervované, so zníženým obsahom soli