Mnoho surových potravín pociťuje výrazný rozpad v prvom roku po náhlom prechode na živé jedlo. Je to spôsobené tým, že takáto potravina jednoducho nie je dobre absorbovaná v tele a v niektorých prípadoch, napríklad napríklad pri absencii tráviacich orgánov, to môže ovplyvniť žlčník. Vo výsledku si ľudia spájajú stravu so surovým jedlom a slabosť ako neodmysliteľnú súčasť, hoci to tak nie je! Ale aj v prípade, keď je telo dostatočne silné, sú svalová dystrofia a periodická slabosť bežné, dokonca aj pri dlhej histórii surovej stravy.
Hlavný dôvod tohto javu spočíva v banálnej podvýžive. Osoba, ktorá od detstva konzumuje varené jedlo s vysokým obsahom tukov, prijíma zo začiatku veľa kalórií. Po prechode na nízkokalorické, vodou nasýtené, surové rastlinné jedlo, človek, zvykom a neschopnosťou, jesť stále rovnaké alebo blízke množstvám potravy, ale už nízkokalorické. Výsledok - ako v prípade podvýživy pri konzumácii vareného jedla - svalová dystrofia, slabosť, ospalosť, spomalená reakcia atď.
Konzumátori surového jedla s podobnými problémami, ktorí pociťujú periodickú slabosť, a obzvlášť začiatočníci, by mali analyzovať svoju dennú diétu na obsah kalórií (ale vyhýbajte sa vysokému obsahu tuku v strave). Áno, teória kalórií má možno ďaleko k ideálu, ale napriek tomu s určitou mierou presnosti pomáha športovcom na celom svete udržať si fyzickú kondíciu. Prečo si teda raw foodisti myslia, že môžu jesť ako vtáky? V strave primátov-neobvykle blízkej štruktúre k nášmu telu-je prítomné množstvo kalorického ovocia a čerstvej listovej zeleniny, ktoré im dodávajú dostatok energie na každodenné intenzívne cvičenie a udržiavanie svalovej hmoty na správnej úrovni.
Inason mai sona