Dôvody, prečo sa vzdať mäsa

Pre veľa ľudí je vzdanie sa mäsa skutočnou výzvou. A zatiaľ čo niektorí, ktorí to nedokážu zniesť, ustupujú od svojich zásad, iní si naďalej stoja na svojom mieste s vierou vo svoje vlastné sily. Dôležitú úlohu v tomto zohráva povedomie o škodách, ktoré môže mäso spôsobiť. Aby ste sa o všetkom presvedčili osobne, mali by ste si prečítať hlavné dôvody odmietnutia.

Hlavné dôvody

Dôvody na odmietnutie mäsovej stravy sú v skutočnosti nespočetné. Napriek tomu medzi nimi 5 hlavných podmienene vyniká. Tie, ktoré človeka prinútia znovu sa pozrieť na vegetariánsku stravu a premýšľať o potrebe prejsť na ňu. To:

1. 1 náboženské dôvody;
2. 2 fyziologický;
3. 3 etický;
4. 4 ekologický;
5. 5 osobné.

Náboženské dôvody

Priaznivci vegetariánskej stravy sa z roka na rok obracajú na rôzne náboženstvá, aby našli odpoveď na otázku, ako to s konzumáciou mäsa v skutočnosti myslia, zatiaľ však márne. Faktom je, že takmer všetky náboženstvá majú rozdielne názory na vegetariánstvo a najčastejšie nechávajú konečné rozhodnutie na každom jednotlivcovi. Vedci sa na tom napriek tomu neutíšili a po vykonaní kolosálnych výskumných prác si všimli jeden vzorec: čím je náboženstvo staršie, tým dôležitejšie je preň odmietať mäsité jedlá. Posúďte sami: najstaršie písma Vedy, ktorých vek sa odhaduje na tisícročia (prvýkrát sa objavili asi pred 7 tisíc rokmi), tvrdia, že zvieratá majú dušu a nikto ich nemá právo zabíjať. Podporovatelia judaizmu a hinduizmu, ktorí existujú už 4 tisíc rokov, respektíve 2,5 tisíc rokov, sa prikláňajú k rovnakému názoru, aj keď spory okolo judaizmu a jeho skutočného postavenia stále pretrvávajú. Kresťanstvo zase pripomína potrebu odmietnuť zvieraciu stravu, netrvá na tom však.

Pravda, nezabúdajte na kresťanské denominácie, ktoré odporúčajú pôst. Okrem toho sa verí, že prví kresťania nejedli mäso, o čom hovorí Stephen Rosen vo svojej knihe Vegetariánstvo vo svetových náboženstvách. A aj keď je dnes ťažké posúdiť spoľahlivosť týchto informácií, citát z knihy Genezis svedčí v jej prospech: „Hľa, dal som vám každú bylinu, ktorá seje semeno, ktorá je na celej zemi, a všetky strom, ktorý má stromové ovocie, ktoré zasieva semeno; toto bude pre teba jedlo. “

fyziologický

Požierači mäsa tvrdia, že človek je všežravý, a to je jeden z ich hlavných argumentov. Vegetariáni ich však okamžite požiadajú, aby venovali pozornosť nasledujúcim faktorom:

• zuby - naše sú určené skôr na žuvanie potravy, zatiaľ čo zuby dravca - s cieľom predbežného roztrhnutia;
• črevá – u dravcov je kratšie, aby sa v organizme zabránilo hnilobe produktov mäsového kazu a čo najskôr sa odstránili;
• žalúdočná šťava - u dravcov je koncentrovanejšia, vďaka čomu sú schopné stráviť aj kosti.

etický

Vychádzajú z dokumentárnych filmov, ktoré úplne zobrazujú proces chovu zvierat a vtákov, podmienky, v ktorých k nim dochádza, ako aj ich zabíjanie pre ďalší kus mäsa. Tento pohľad vyzerá šokujúco, napriek tomu je veľa ľudí nútených prehodnotiť životné hodnoty a zmeniť svoju pozíciu, aby sa konečne zbavili zodpovednosti za čo najmenšie zapojenie sa do tohto procesu.

ekologický

Verte tomu alebo nie, chov zvierat má negatívny vplyv na životné prostredie a ohrozuje bezpečnosť Zeme. Experti OSN to opakovane tvrdili a zamerali svoju pozornosť na potrebu znížiť množstvo konzumácie mäsa a mliečnych potravín alebo ho úplne odmietnuť. A majú na to dobré dôvody:

• Za každou porciou hovädzieho alebo kuracieho filé na našom tanieri je neuveriteľne nehospodárny poľnohospodársky systém. Znečisťuje oceány, rieky a moria, ako aj ovzdušie, vykonáva odlesňovanie, ktoré výrazne ovplyvňuje zmenu klímy a je úplne závislý od ropy a uhlia.
• Podľa hrubých odhadov dnes ľudstvo zje takmer 230 ton zvierat ročne. A to je 2-krát viac ako pred 30 rokmi. Najčastejšie sa jedia ošípané, ovce, sliepky a kravy. Netreba dodávať, že všetky na jednej strane vyžadujú obrovské množstvo vody a krmiva potrebného na ich pestovanie a na druhej strane zanechávajú odpadové produkty, ktoré uvoľňujú metán a skleníkové plyny. A aj keď polemika o škodách, ktoré chov dobytka spôsobuje životnému prostrediu, stále prebieha, v roku 2006 experti OSN vypočítali, že miera klimatických zmien na kus mäsa je 18 %, čo je výrazne viac ako ukazovateľ škodlivosti autá, lietadlá a iné druhy dopravy v kombinácii... O niekoľko rokov neskôr autori správy „Dlhý tieň chovu dobytka“ všetko prepočítali a zvýšili toto číslo na 51 %. Zohľadnili pritom plyny vypúšťané z maštaľného hnoja a palivo používané na prepravu mäsa. A tiež elektrina a plyn, ktoré sa vynakladajú na ich spracovanie a prípravu, krmivo a voda, na ktorej sa pestujú. To všetko umožnilo dokázať, že chov dobytka, a teda aj jedenie mäsa, vedie k prehrievaniu planéty a vážne ohrozuje jej bezpečnosť.
• Ďalším dôvodom je plytvanie pôdou. Vegetariánska rodina potrebuje na šťastie a pestovanie zeleniny iba 0,4 hektára pôdy, zatiaľ čo jeden jedák mäsa, ktorý zje takmer 1 kg mäsa za rok - 270 -krát viac. Podľa toho viac požieračov mäsa-viac zeme. Možno to je dôvod, prečo takmer tretinu povrchu Zeme bez ľadu zaberá chov zvierat alebo pestovanie potravín. A všetko by bolo v poriadku, iba zvieratá sú nerentabilné prevádzače potravín na mäso. Posúďte sami: ak chcete získať 20 kg kuracieho mäsa, musíte za ne minúť 1 kg obilia, na 3,4 kg bravčového mäsa - 1 kg krmiva atď.
• Spotreba vody. Každé zjedené kuracie filé je „opitou“ vodou, ktorú kura potrebuje na život a rast. John Robbins, vegetariánsky spisovateľ, vypočítal, že na pestovanie 0,5 kg zemiakov, ryže, pšenice a kukurice je potrebných 27 litrov, 104 litrov, 49 litrov, 76 litrov vody, pričom na výrobu 0,5 kg ovocia hovädzie mäso - 9 000 litrov vody a 1 liter mlieka - 1000 XNUMX litrov vody.
• Odlesňovanie. Agropodnikanie už 30 rokov ničí dažďové pralesy, nie však na drevo, ale na uvoľnenie pôdy, ktorá sa dá využiť na chov hospodárskych zvierat. Autori článku „Čím sa živí naše jedlo?“ počítalo sa s tým, že na poľnohospodárstvo sa využíva plocha 6 miliónov hektárov lesa ročne. Rovnaký počet rašelinísk a močiarov sa mení na polia na pestovanie krmovín pre zvieratá.
• Otrava Zeme. Odpadové produkty zvierat a vtákov sú vypúšťané do sedimentačných nádrží s objemom až 182 miliónov litrov. A všetko by bolo v poriadku, len oni sami často vytekajú alebo pretekajú a otravujú zem, podzemné vody a rieky dusičnanmi, fosforom a dusíkom.
• Znečistenie oceánov. Ročne sa až 20 400 km70 mora pri ústí rieky Mississippi zmení na „mŕtvu zónu“ v dôsledku pretečenia živočíšneho a hydinového odpadu. To vedie k kvitnutiu rias, ktoré odoberá všetok kyslík z vody a k smrti mnohých obyvateľov podmorského kráľovstva. Je zaujímavé, že v oblasti od škandinávskych fjordov po Juhočínske more napočítali vedci takmer XNUMX mŕtvych zón. Navyše veľkosť niektorých z nich presiahla XNUMX tisíc metrov štvorcových. km.
• Znečistenie vzduchu. Všetci vieme, že žiť vedľa veľkej farmy je jednoducho neznesiteľné. Môžu za to hrozné pachy, ktoré sa okolo nej vznášajú. V skutočnosti ovplyvňujú nielen ľudí, ale aj atmosféru, pretože sa do nej uvoľňujú skleníkové plyny ako metán a oxid uhličitý. Vďaka tomu to všetko vedie k znečisteniu ozónom a vzniku kyslých dažďov. Posledne uvedené sú výsledkom zvýšenia hladiny amoniaku, z ktorého mimochodom dve tretiny produkujú zvieratá.
• Zvýšené riziko ochorenia. V odpadových produktoch zvierat sa nachádza obrovské množstvo patogénnych baktérií, ako sú E. coli, enterobaktérie, kryptosporídium atď. A čo je najhoršie, na človeka sa môžu preniesť kontaktom s vodou alebo hnojom. Navyše v dôsledku obrovského množstva antibiotík používaných v chove dobytka a hydiny na zvýšenie rýchlosti rastu živých tvorov sa zvyšuje rýchlosť rastu rezistentných baktérií, čo komplikuje proces liečby ľudí.
• Spotreba oleja. Celá západná živočíšna výroba závisí od ropy, takže keď cena v roku 2008 dosiahla vrchol, došlo k nepokojom v potravinách v 23 krajinách sveta. Proces výroby, spracovania a predaja mäsa navyše závisí aj od elektriny, ktorej leví podiel sa vynakladá na potreby chovu zvierat.

Osobné dôvody

Každý má svoje vlastné, ale podľa štatistík mnohí ľudia odmietajú mäso kvôli jeho vysokým nákladom a kvalite. Navyše, pri vstupe do bežného mäsiarstva možno len prekvapiť, aké pachy v ňom stúpajú, čo sa samozrejme nedá povedať o žiadnom ovocnom stánku. Komplikovaná situácia je, že ani chladenie a mrazenie mäsa nechráni pred patogénnymi baktériami, ale iba spomaľuje procesy rozpadu.

Je zaujímavé, že nedávne prieskumy ukázali, že čoraz viac ľudí v súčasnosti zámerne znižuje množstvo mäsa, ktoré konzumujú, alebo ho konzumujú iba z času na čas. A ktovie, či ich k tomu viedli vyššie uvedené dôvody alebo iné, ale nemenej presvedčivé dôvody.

Top 7 dobrých dôvodov, prečo sa vzdať mäsa

1. 1 Mäso potláča sexualitu. A nie sú to prázdne slová, ale výsledky výskumu publikovaného v The New England Journal of Medicine. V článku sa okrem iného spomínalo, že ľudia, ktorí jedia mäso, trpia predčasným starnutím orgánov, ku ktorému dochádza v dôsledku toho, že telo potrebuje viac sily a energie na trávenie mäsových výrobkov.
2. 2 Spôsobuje chorobu. V časopise British Journal of Cancer bol článok, ktorý tvrdil, že jedáci mäsa majú o 12% vyššiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Vďaka pesticídom používaným v poľnohospodárstve navyše ľudia trpia potratmi a nervovými poruchami.
3. 3 Podporuje šírenie baktérie Helicobacter pylori, ktorá môže v najlepšom prípade viesť k, v najhoršom prípade, k rozvoju Guillain-Barrého syndrómu, ktorý sa prejavuje pri autonómnych poruchách a. A najlepším potvrdením sú výsledky výskumu, ktorý v roku 1997 uskutočnili vedci z Minnesotskej univerzity. Odobrali na analýzu kuracie filety z rôznych supermarketov a u 79% z nich identifikovali Helicobacter pylori. Najhoršie však je, že v každom piatom infikovanom filé zmutoval do formy rezistentnej na antibiotiká.
4. 4 Spôsobuje ospalosť, letargiu a únavu v dôsledku nedostatku enzýmov potrebných na trávenie potravy a preťaženie tráviacich orgánov.
5. 5 Podporuje výskyt neustáleho pocitu hladu v dôsledku prekyslenia vnútorného prostredia tela a zníženia množstva dusíka, ktoré telo prijíma zo vzduchu v dôsledku baktérií viažucich dusík.
6. 6 Otravuje telo hnilobnými baktériami, purínovými bázami.
7. 7 Jesť mäso zabíja lásku k našim menším bratom.

Možno bude možné pokračovať v zozname dôvodov odmietnutia mäsa navždy, najmä preto, že sa vďaka novým a novým výskumom vedcov dopĺňa takmer každý deň. Ale aby ste sa zachránili pred nutnosťou ich hľadať, stačí si spomenúť na Ježišove slová: „Nejedzte mäso zvierat, inak budete ako divé zvieratá.“