Zloženie Jablková krupica
jablkový džús | 500.0 (gram) |
maslo | 1.0 (lyžica) |
citrónová kôra | 1.0 (lyžica) |
kuracie vajce | 1.0 (kus) |
krupica | 2.0 (lyžica) |
cukor | 2.0 (lyžica) |
hrozno | 50.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Uvaríme jablkový džús, pridáme cukor, maslo, citrónovú kôru, umyté hrozienka a krupicu. Za stáleho miešania uvaríme kašu. Do hotovej kaše pridáme rozšľahané vajíčko. Podávame za studena s mliekom.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
Kalorická hodnota | 128.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1312 g |
Proteíny | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
Tuky | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 6% | 1302 g |
Sacharidy | 22 g | 219 g | 10% | 7.8% | 995 g |
Potravinové vlákno | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
voda | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.2% | 45460 g |
Šedá | 0.09 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.1% | 1286 g |
Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
Vitamín B4, cholín | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
Vitamín B5, pantoténový | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
Vitamín B9, folát | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12121 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
Vitamín C, askorbový | 11.7 mg | 90 mg | 13% | 10.1% | 769 g |
Vitamín D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
Vitamín H, biotín | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2% | 3846 g |
Vitamín PP, NIE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.4% | 3250 g |
niacín | 0.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 262.9 mg | 2500 mg | 10.5% | 8.2% | 951 g |
Vápnik, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.7% | 4587 g |
Kremík, áno | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
Horčík, mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3478 g |
Sodík, Na | 34.4 mg | 1300 mg | 2.6% | 2% | 3779 g |
Síra, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
Fosfor, P | 32.2 mg | 800 mg | 4% | 3.1% | 2484 g |
Chlór, Cl | 11.3 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.4% | 20354 g |
Stopové prvky | |||||
Hliník, Al | 109.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 172.1 μg | ~ | |||
Vanád, V | 9.2 μg | ~ | |||
Železo, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 8.6% | 900 g |
Jód, ja | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
Cobalt, Co. | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 21.8% | 357 g |
Mangán, Mn | 0.0621 mg | 2 mg | 3.1% | 2.4% | 3221 g |
Meď, Cu | 88.4 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.9% | 1131 g |
Molybdén, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
Nikel, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
Vedenie, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 42.1 μg | ~ | |||
Titan, ty | 0.6 μg | ~ | |||
Fluór, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40404 g |
Chrome, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 4.7% | 1667 g |
Zinok, Zn | 0.2053 mg | 12 mg | 1.7% | 1.3% | 5845 g |
Stráviteľné sacharidy | |||||
Škrob a dextríny | 4.3 g | ~ | |||
Mono- a disacharidy (cukry) | 0.1 g | max 100 г | |||
steroly | |||||
Cholesterol | 31.2 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 128,4 kcal.
Jablková krupicová kaša bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín C - 13%, železo - 11,1%, kobalt - 28%
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- Železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Jablko-krupicová kaša NA 100 g
- 46 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 128,4 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Jablko-krupicová kaša, recept, kalórie, živiny