Zloženie Jablká so šľahačkou
| jablká | 600.0 (gram) |
| smotana | 1.0 (zrnité sklo) |
| cukor | 2.0 (lyžica) |
| vlašský orech | 50.0 (gram) |
| citrónová šťava | 1.0 (lyžica) |
Spôsob prípravy
Umyte jablká nastrúhajte, posypte citrónovou šťavou, premiešajte so šľahačkou a orechmi. Podávame ihneď po uvarení.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 113.9 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Proteíny | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Tuky | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| Sacharidy | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| voda | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| Šedá | 0.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitamín B4, cholín | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamín C, askorbový | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| Vitamín H, biotín | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Vápnik, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Horčík, mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Sodík, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Síra, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fosfor, P | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Chlór, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Jód, ja | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Mangán, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Meď, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molybdén, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Nikel, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Fluór, F | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Zinok, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.6 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 113,9 kcal.
Jablká so šľahačkou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 12,7%, kobalt - 11%, meď - 11%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Jablká so šľahačkou NA 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 33 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 113,9 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Jablká so šľahačkou, recept, kalórie, živiny