Zloženie Bobuľový likér
| maliny | 1000.0 (gram) |
| cukor | 300.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Vezmite 1 kg bobúľ (rôzne môžu byť ríbezle, maliny, brusnice atď.), Opláchnite a sceďte vodu. Vložte bobule do trojlitrovej nádoby a nalejte liter vodky. To všetko trvá na 1,5 - 2 mesiacoch. Bobule by mali byť vyhodené (ak je ruka zdvihnutá). Potom varte sirup z 300 gramov cukru a dostatku vody, aby sa všetok cukor rozpustil. Sirup ochlaďte a nalejte do tinktúry. Dobre premiešajte. bobule 1 kg. vodka 1 liter cukru 300 g
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 124.1 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1357 g |
| Proteíny | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.6% | 12667 g |
| Tuky | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.6% | 14000 g |
| Sacharidy | 31.6 g | 219 g | 14.4% | 11.6% | 693 g |
| organické kyseliny | 1.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 2.8 g | 20 g | 14% | 11.3% | 714 g |
| voda | 63.2 g | 2273 g | 2.8% | 2.3% | 3597 g |
| Šedá | 0.4 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.9% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamín B9, folát | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 8889 g |
| Vitamín C, askorbový | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 16.7% | 484 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamín H, biotín | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.3% | 3571 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 2% | 4003 g |
| niacín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 167.8 mg | 2500 mg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Vápnik, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 2.4% | 3300 g |
| Horčík, mg | 16.4 mg | 400 mg | 4.1% | 3.3% | 2439 g |
| Sodík, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 16883 g |
| Síra, S | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8403 g |
| Fosfor, P | 27.6 mg | 800 mg | 3.5% | 2.8% | 2899 g |
| Chlór, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 149.2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.5% | 1800 g |
| Jód, ja | 1491.5 μg | 150 μg | 994.3% | 801.2% | 10 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 12.1% | 667 g |
| Mangán, Mn | 0.1566 mg | 2 mg | 7.8% | 6.3% | 1277 g |
| Meď, Cu | 126.8 μg | 1000 μg | 12.7% | 10.2% | 789 g |
| Molybdén, Mo. | 11.2 μg | 70 μg | 16% | 12.9% | 625 g |
| Fluór, F | 2.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 181818 g |
| Zinok, Zn | 0.1492 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8043 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 6.2 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 124,1 kcal.
Bobuľový likér bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 11,1%, vitamín C - 20,7%, jód - 994,3%, kobalt - 15%, meď - 12,7%, molybdén - 16%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- Jód podieľa sa na fungovaní štítnej žľazy a zaisťuje tvorbu hormónov (tyroxín a trijódtyronín). Je nevyhnutný pre rast a diferenciáciu buniek všetkých tkanív ľudského tela, mitochondriálne dýchanie, reguláciu transmembránového sodíka a transport hormónov. Nedostatočný príjem vedie k endemickej strume s hypotyreózou a spomalením metabolizmu, arteriálnou hypotenziou, spomalením rastu a duševným vývojom u detí.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
- Molybdén je kofaktor mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Berry likér NA 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 124,1 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy Berry likér, recept, kalórie, živiny