Zloženie Kaša z múky
| mliečna krava | 1000.0 (gram) |
| kukuričná múka | 1.0 (zrnité sklo) |
| stolová soľ | 0.5 (čajová lyžička) |
| vanilín | 0.2 (čajová lyžička) |
| cukor | 1.0 (lyžica) |
| maslo | 1.0 (lyžica) |
| kurací žĺtok | 2.0 (kus) |
Spôsob prípravy
Miesime múku v 1 pohári mlieka. Zvyšok mlieka uvaríme pridaním cukru, soli, vanilínu, masla, zmiešanej múky a za stáleho miešania zmes varíme na miernom ohni do zhustnutia. Potom do kaše vmiešajte žĺtky a vychladnite. Podávame s ovocným džúsom.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 95.3 kCal | 1684 kCal | 5.7% | 6% | 1767 g |
| Proteíny | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 4.7% | 2235 g |
| Tuky | 4.9 g | 56 g | 8.8% | 9.2% | 1143 g |
| Sacharidy | 10.2 g | 219 g | 4.7% | 4.9% | 2147 g |
| organické kyseliny | 16.9 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.1% | 5000 g |
| voda | 75.1 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3027 g |
| Šedá | 0.6 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 8.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 4.2% | 2500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.9% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 39.5 mg | 500 mg | 7.9% | 8.3% | 1266 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 8.4% | 1250 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.6% | 4000 g |
| Vitamín B9, folát | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 8889 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14% | 750 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamín H, biotín | 4 μg | 50 μg | 8% | 8.4% | 1250 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8% | 4% | 2616 g |
| niacín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 141.7 mg | 2500 mg | 5.7% | 6% | 1764 g |
| Vápnik, Ca | 99.5 mg | 1000 mg | 10% | 10.5% | 1005 g |
| Horčík, mg | 18.8 mg | 400 mg | 4.7% | 4.9% | 2128 g |
| Sodík, Na | 44.1 mg | 1300 mg | 3.4% | 3.6% | 2948 g |
| Síra, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | 3636 g |
| Fosfor, P | 108.4 mg | 800 mg | 13.6% | 14.3% | 738 g |
| Chlór, Cl | 348.4 mg | 2300 mg | 15.1% | 15.8% | 660 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 38.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Jód, ja | 7.8 μg | 150 μg | 5.2% | 5.5% | 1923 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.6% | 769 g |
| Mangán, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 0.4% | 26316 g |
| Meď, Cu | 14.1 μg | 1000 μg | 1.4% | 1.5% | 7092 g |
| Molybdén, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 6.9% | 1522 g |
| Vedenie, Sn | 10 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 2.8% | 3667 g |
| Stroncium, Sr. | 13.1 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 25974 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
| Zinok, Zn | 0.394 mg | 12 mg | 3.3% | 3.5% | 3046 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.8 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 95,3 kcal.
Múčna kaša bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B12 - 13,3%, fosfor - 13,6%, chlór - 15,1%, kobalt - 13%
- Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Múka kaša NA 100 g
- 60 kCal
- 331 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 95,3 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Múčna kaša, recept, kalórie, živiny