Recept na zrelý marhuľový džem. Kalórie, chemické zloženie a výživová hodnota.

Suroviny Zrelý marhuľový džem

marhule 600.0 (gram)
voda 1200.0 (gram)
cukor 1000.0 (gram)
citrón 0.5 (kus)
vanilín 3.0 (gram)
marhuľové jadro 60.0 (gram)
Spôsob prípravy

Marhule ošúpeme a vložíme na 3 hodinu do 1 litrov čistej vápennej vody. Niekoľkokrát umyte v studenej vode. Odstráňte semená, pričom marhuľu držte v ľavej ruke a pravou tyčinkou vytlačte kôstku, ktorá je vložená zo strany stonky. Nechajte odtekať. Pripravte sirup, pridajte marhule, nechajte 3x prevrieť a vyberte. Necháme 15 minút odstáť, znova zapálime a varíme, odstredíme, kým nezhustne. Keď je džem takmer hotový, pridajte vanilku, šťavu z polovice citrónu a olúpané marhuľové jadrá.

Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.

Nutričná hodnota a chemické zloženie.

V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
ŽivnýMnožstvoNorma **% normy v 100 g% normy v 100 kcal100% normálne
Kalorická hodnota160.9 kCal1684 kCal9.6%6%1047 g
Proteíny0.7 g76 g0.9%0.6%10857 g
Tuky1.1 g56 g2%1.2%5091 g
Sacharidy39.6 g219 g18.1%11.2%553 g
organické kyseliny0.2 g~
Potravinové vlákno0.3 g20 g1.5%0.9%6667 g
voda57.2 g2273 g2.5%1.6%3974 g
Šedá0.1 g~
vitamíny
Vitamín A, RE200 μg900 μg22.2%13.8%450 g
Retinol0.2 mg~
Vitamín B1, tiamín0.004 mg1.5 mg0.3%0.2%37500 g
Vitamín B2, riboflavín0.008 mg1.8 mg0.4%0.2%22500 g
Vitamín B5, pantoténový0.04 mg5 mg0.8%0.5%12500 g
Vitamín B6, pyridoxín0.007 mg2 mg0.4%0.2%28571 g
Vitamín B9, folát0.4 μg400 μg0.1%0.1%100000 g
Vitamín C, askorbový0.9 mg90 mg1%0.6%10000 g
Vitamín E, alfa tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7%0.4%15000 g
Vitamín H, biotín0.03 μg50 μg0.1%0.1%166667 g
Vitamín PP, NIE0.2062 mg20 mg1%0.6%9699 g
niacín0.09 mg~
macronutrients
Draslík, K.65.5 mg2500 mg2.6%1.6%3817 g
Vápnik, Ca7.2 mg1000 mg0.7%0.4%13889 g
Kremík, áno0.7 mg30 mg2.3%1.4%4286 g
Horčík, mg5.7 mg400 mg1.4%0.9%7018 g
Sodík, Na3 mg1300 mg0.2%0.1%43333 g
Síra, S0.9 mg1000 mg0.1%0.1%111111 g
Fosfor, P14.3 mg800 mg1.8%1.1%5594 g
Chlór, Cl0.2 mg2300 mg1150000 g
Stopové prvky
Hliník, Al52.4 μg~
Bohr, B.152.3 μg~
Vanád, V2.9 μg~
Železo, Fe0.4 mg18 mg2.2%1.4%4500 g
Jód, ja0.1 μg150 μg0.1%0.1%150000 g
Cobalt, Co.0.3 μg10 μg3%1.9%3333 g
Mangán, Mn0.0319 mg2 mg1.6%1%6270 g
Meď, Cu26.1 μg1000 μg2.6%1.6%3831 g
Molybdén, Mo.1 μg70 μg1.4%0.9%7000 g
Nikel, Ni4.3 μg~
Stroncium, Sr.72 μg~
Titan, ty28.8 μg~
Fluór, F1.7 μg4000 μg235294 g
Chrome, Cr0.1 μg50 μg0.2%0.1%50000 g
Zinok, Zn0.0127 mg12 mg0.1%0.1%94488 g
Stráviteľné sacharidy
Škrob a dextríny0.1 g~
Mono- a disacharidy (cukry)1.2 gmax 100 г

Energetická hodnota je 160,9 kcal.

Zrelý marhuľový džem bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 22,2%
  • Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
 
KALÓRIUM A CHEMICKÉ ZLOŽENIE PRÍSADY RECEPTU Džem zo zrelých marhúľ NA 100 g
  • 44 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 34 kCal
  • 0 kCal
  • 520 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 160,9 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Zrelý marhuľový džem, recept, kalórie, živiny

Nechaj odpoveď