Recept Vyprážané jablká v cestíčku. Kalórie, chemické zloženie a výživová hodnota.

Suroviny Vyprážané jablká v cestíčku

jablká 100.0 (gram)
cukor 6.0 (gram)
pšeničná múka, prémiová 20.0 (gram)
kuracie vajce 0.5 (kus)
mliečna krava 20.0 (gram)
smotana 5.0 (gram)
stolová soľ 0.2 (gram)
tuk na varenie 10.0 (gram)
práškového cukru 5.0 (gram)
Marhuľová omáčka 40.0 (gram)
Spôsob prípravy

Jablká s odstráneným hniezdom semien a bez šupky nakrájame na 0,5 cm hrubé plátky a posypeme cukrom. Pripravte cesto: do žĺtkov dajte cukor, soľ, kyslú smotanu, múku, oddelené od bielkovín, dôkladne premiešajte a zriedte mliekom. Bielka vyšľaháme na hustú penu a jemne vmiešame do cesta. Kruhy jabĺk sa ponoria do cesta pomocou kuchárskej ihly a potom sa rýchlo prenesú do rozpáleného tuku a vyprážajú sa do zlatista. Vyprážané jablká sa dajú na tanier a posypú sa rafinovaným práškom. Marhuľová alebo jablková omáčka sa podáva v omáčke.

Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.

Nutričná hodnota a chemické zloženie.

V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
ŽivnýMnožstvoNorma **% normy v 100 g% normy v 100 kcal100% normálne
Kalorická hodnota220.7 kCal1684 kCal13.1%5.9%763 g
Proteíny3.3 g76 g4.3%1.9%2303 g
Tuky8 g56 g14.3%6.5%700 g
Sacharidy36.1 g219 g16.5%7.5%607 g
organické kyseliny4.5 g~
Potravinové vlákno1.4 g20 g7%3.2%1429 g
voda79.4 g2273 g3.5%1.6%2863 g
Šedá0.6 g~
vitamíny
Vitamín A, RE300 μg900 μg33.3%15.1%300 g
Retinol0.3 mg~
Vitamín B1, tiamín0.05 mg1.5 mg3.3%1.5%3000 g
Vitamín B2, riboflavín0.1 mg1.8 mg5.6%2.5%1800 g
Vitamín B4, cholín41.8 mg500 mg8.4%3.8%1196 g
Vitamín B5, pantoténový0.3 mg5 mg6%2.7%1667 g
Vitamín B6, pyridoxín0.08 mg2 mg4%1.8%2500 g
Vitamín B9, folát5.7 μg400 μg1.4%0.6%7018 g
Vitamín B12, kobalamín0.1 μg3 μg3.3%1.5%3000 g
Vitamín C, askorbový3.7 mg90 mg4.1%1.9%2432 g
Vitamín D, kalciferol0.3 μg10 μg3%1.4%3333 g
Vitamín E, alfa tokoferol, TE0.9 mg15 mg6%2.7%1667 g
Vitamín H, biotín3.3 μg50 μg6.6%3%1515 g
Vitamín PP, NIE0.9478 mg20 mg4.7%2.1%2110 g
niacín0.4 mg~
macronutrients
Draslík, K.215.3 mg2500 mg8.6%3.9%1161 g
Vápnik, Ca35.4 mg1000 mg3.5%1.6%2825 g
Kremík, áno1.2 mg30 mg4%1.8%2500 g
Horčík, mg9.8 mg400 mg2.5%1.1%4082 g
Sodík, Na35.4 mg1300 mg2.7%1.2%3672 g
Síra, S35.1 mg1000 mg3.5%1.6%2849 g
Fosfor, P52.1 mg800 mg6.5%2.9%1536 g
Chlór, Cl97.4 mg2300 mg4.2%1.9%2361 g
Stopové prvky
Hliník, Al220.4 μg~
Bohr, B.278.8 μg~
Vanád, V14.3 μg~
Železo, Fe1.6 mg18 mg8.9%4%1125 g
Jód, ja4.7 μg150 μg3.1%1.4%3191 g
Cobalt, Co.2.2 μg10 μg22%10%455 g
Mangán, Mn0.1197 mg2 mg6%2.7%1671 g
Meď, Cu96.5 μg1000 μg9.7%4.4%1036 g
Molybdén, Mo.6.5 μg70 μg9.3%4.2%1077 g
Nikel, Ni12.3 μg~
Vedenie, Sn1.9 μg~
Rubidium, Rb26.3 μg~
Selén, Se0.8 μg55 μg1.5%0.7%6875 g
Stroncium, Sr.84.1 μg~
Titan, ty34.1 μg~
Fluór, F16.6 μg4000 μg0.4%0.2%24096 g
Chrome, Cr2.8 μg50 μg5.6%2.5%1786 g
Zinok, Zn0.3333 mg12 mg2.8%1.3%3600 g
Stráviteľné sacharidy
Škrob a dextríny7.5 g~
Mono- a disacharidy (cukry)5.4 gmax 100 г
steroly
Cholesterol69.8 mgmaximálne 300 mg

Energetická hodnota je 220,7 kcal.

Jablká vo vyprážanom teste bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 33,3%, kobalt - 22%
  • Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
  • Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
 
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Jablká v cestíčku, vyprážané NA 100 g
  • 47 kCal
  • 399 kCal
  • 334 kCal
  • 157 kCal
  • 60 kCal
  • 162 kCal
  • 0 kCal
  • 897 kCal
  • 399 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 220,7 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Vyprážané jablká v cestíčku, recept, kalórie, živiny

Nechaj odpoveď